Găluște de brânză de vaci de primăvară umplute cu căpșuni

Oaspeții mei din dietă mănâncă, de asemenea, alimente de acest fel și încă slăbesc! Așa vă puteți bucura de o schimbare a stilului de viață, de o dietă, cred! Găluște de brânză de vaci umplute cu căpșuni, cu unele modificări față de originalul pe care l-am mâncat în copilărie. Nu conține nici făină albă, nici zahăr și totuși a devenit divin delicios!

Pentru mai multe sfaturi și sfaturi personalizate privind stilul de viață, dieta pentru a vă asigura că vă atingeți obiectivul, vizitați pagina mea unde puteți găsi pachete de dietă personalizate! CLICK AICI!

Ingrediente pentru 9 găluște:

500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
2 oua
15 g sferturi de îndulcitor (poate fi înlocuit cu eritritol sau stevie, dar cantitatea este diferită)
60 g Safi Reform Carbohidrat pentru amestec redus de fibre de produse
60 g fulgi de ovăz (fulgi de ovăz măcinați) (fulgi de ovăz fără gluten în caz de sensibilitate la gluten)
aroma de vanilie (optional)
20 ml lapte de migdale
5 ochi căpșuni

Ingrediente pentru fotografiere:

70 g tarate de ovaz (sau pot fi inlocuite cu alta) (in cazul sensibilitatii la gluten manioc gari + coaja de patlagina sau paine de migdale Saffi Reform)
40 g arahide măcinate (pot fi și migdale sau nuci măcinate)
îndulcitor după gust

Ingrediente pentru top:

iaurt natural după gust
îndulcitor
căpșună

Pregătire:

Ouăle sunt separate. Bateți albușurile într-o spumă tare. Se toarnă brânza de vaci într-un castron și se zdrobește cu o furculiță, dacă este necesar. Adăugați gălbenușul de ou, îndulcitorul, amestecul de fibre, fulgi de ovăz, aroma de vanilie și laptele de migdale. Se amestecă, se lasă să se odihnească timp de 10 minute. Am tăiat căpșunile pe jumătate pentru că erau mari. Luați în mâini o porție din masa de brânză de vaci și formați o găluște din ea, apăsând jumătate sau o căpșună întreagă în mijloc. Procedați după cum urmează pentru toate cele 9 găluște. Se fierbe apa intr-o tigaie cu un praf de sare. După fierbere, coborâți-l și, când apa nu mai curge, adăugați găluștele. Gatiti-le 3 minute. Între timp, pregătește firimiturile. Puneți tărâțele de ovăz și alunele măcinate într-o tigaie și prăjiți-le. Se lasă să se răcească și se amestecă îndulcitorul după gust. Se filtrează găluștele și se învârte în firimituri. La servire, amestecați iaurtul natural cu îndulcitorul. Serviți găluștele cu aceasta și câteva boabe de căpșuni.

Valoare nutritivă în 1 porție (3 găluște) (fără topping, fără pansament natural cu iaurt și decor de căpșuni)