Găluște rapide cu brânză de ovăz - cu trucul indestructibil!

Care este coșmarul producătorilor de găluște? Cred că găluștele se împrăștie în apă - la fel ca visele lor, că seara putem mânca în sfârșit pe vechiul animal de companie din brânză de vaci. Așa am fost și apoi au existat două mici trucuri care au trecut peste această problemă!

rapide

1. Primul este că - știu că ești nerăbdător - dar este nevoie de o zi pentru a face găluștele: cu alte cuvinte, este recomandabil să odihnești masa mixtă timp de cel puțin 2-3 ore, dar cel mai bine peste noapte: astfel, ovăzul absoarbe umezeală, super-stick și sunt garantate să nu se dezintegreze în apa pavilionului! Asta merită să planificăm din timp, nu?

2. Plusul! Opțional, dar una sau două lingurițe de coajă de semințe de pătlagină nu numai că mărește aportul de fibre, dar mărește și masivitatea găluștelor! O jumătate de oră de odihnă îi este suficientă - dar, desigur, combinația celor două trucuri vă va oferi cele mai solide caracteristici ale găluștilor!:)

Apoi rețeta! Pentru găluște:

- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 150 g fulgi de ovăz (sau pot fi amestecați cu tărâțe de ovăz în jumătate, în orice proporție)
- 2 oua
- îndulcitor lichid după gust
- aroma de vanilie
- (strat de semințe de pătlagină)

Merită să obțineți firimituri și toppinguri:

Unele fulgi de ovăz cu boabe mai mici, tărâțe de ovăz sau, eventual, nuci măcinate, semințe de mac, alune - cine se entuziasmează cu asta:) - și ulei mic de cocos

Amestecăm brânza de vaci cu fulgi de ovăz - tărâțe de ovăz, ouă, îndulcitor, pătlagină. Merită să-l lăsați în pace pentru câteva ore, depozitați-l în frigider pentru al pune frumos împreună. Când a sosit timpul, formăm găluște cu mâinile umede și le aruncăm în apa clocotită. După o așteptare pacientă, găluștele care apar pot fi apucate și înăbușite în tot felul de lucruri bune.

Iată câteva sugestii:

Se prăjește fulgi de ovăz mici cu ulei mic de cocos într-o tigaie de teflon timp de câteva minute și transformă găluștele în ea. Este, de asemenea, o idee premiată să vă răsfățați cu nuci măcinate grosolan, alune, maci sau delicatese similare.

Și, bineînțeles, momentul esențial de închidere al găluștilor este realizarea toppingului potrivit - să zicem cu o dulceață delicioasă, fără zahăr, bogată în fructe!:)