Garnituri dietetice de Crăciun și salate

Garnituri și salate

Cum se face o garnitură și o salată cu conținut scăzut de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați pentru meniul principal de Crăciun? Iată câteva sfaturi!

dietă rapidă

Creat: 17 decembrie 2015 12:52
Modificat 15 decembrie 2018 11:03

Dieta și la Crăciun!

THE salate este perceput ca un „obicei” în două moduri: fie pe bază de maioneză, fie pe bază de legume, dar include o cantitate bună de brânză sau șuncă lângă el. Deși aceste salate sunt considerate sănătoase, ele sunt de fapt extrem de bogate în calorii și grăsimi. De aceea, la masa festivă de Crăciun, ele pot fi considerate nu numai complementare, ci și aproape o captură independentă, totuși le mâncăm adesea alături de carne prăjită, cartofi și multe altele. Așadar, merită să reinterpretăm puțin salatele și să încercăm combinații interesante de fructe și legume.

Varză umplută: gătiți până este sănătoasă!

Dacă modificăm puțin rețetele, nici meniul de Crăciun nu va îngrășa. Să vedem cum puteți fi mai scăzut în grăsimi cu varză umplută. Clic!

Foarte plăcute sunt, de exemplu, merele, țelina și nucile; struguri, pere și rucola; salată de rodii, portocale și porumbei; morcovi, praz și cartofi dulci. pansamente și scufundări baza se înlocuiește cu iaurt grecesc. Are un gust mai puțin acru și mai cremos decât iaurtul tradițional, dar are un conținut caloric mult mai mic decât smântâna.

THE în loc de maioneză grasă folosiți un sos de lămâie-ulei de măsline. Sokan nu le place gustul uleiului de măsline, ar trebui să încerce ulei de nucă de cocos, caise sau ulei de migdale - conțin și mai mulți nutrienți decât uleiul de măsline.

THE garnituri una dintre cele mai populare este cartofii prăjiți, cu toate acestea, conținutul de calorii și grăsimi din cartofii cu ulei este destul de mare. Fă-l mai mult la cuptor, astfel încât să poți face un gust minunat și o garnitură crocantă folosind mult mai puține grăsimi! Diferitele condimente pot face, de asemenea, cartofii la cuptor mai speciali. în plus, nu putem coace cartofi doar la cuptor, dar multe alte legume, morcovi, cartofi dulci, sfeclă și chiar conopidă. Când sunt coapte, ele rămân deosebit de aromate și au un conținut suficient de mare de nutrienți.

Pentru peștele prăjit, gospodina servește cartofi maioneză în aproape fiecare gospodărie maghiară, în acest caz - mai ales dacă urmăm o dietă - putem înlocui maioneza cu iaurt sau putem face salată de cartofi murați.

De asemenea, puteți fierbe dovleacul și sfecla pe puțin ulei de cocos sau prăjiți într-un tub. Ambele sunt ieftine și extrem de sănătoase, bogate în fibre și vitamine, pot fi preparate într-o varietate de moduri și sunt chiar plăcute de culegători datorită gustului lor dulce. Rețeta de mai jos poate fi făcută și cu trei capete de sfeclă mai mare.

Garnitură de dovleac/sfeclă

  • 1 dovleac mic în formă de pară
  • câteva fire de rozmarin sau 10-12 frunze de salvie
  • 1 lingură ulei de măsline sau grăsime de cocos
  • 2 dl stoc de legume (se poate face și din cuburi)
  • sare piper

Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți carnea. Se amestecă puțin grăsimea, se adaugă rozmarinul sau salvia, sarea și piperul. Se toarnă peste bulion, se evaporă de mai multe ori fără acoperire, se lasă apa să se evapore și marginea să se înroșească ușor. Dacă nu doriți să ardeți, împingeți-l timp de 10 minute pe grătar în cuptor. De asemenea, îl puteți stropi cu condimentul dvs. verde preferat atunci când serviți.