Acest lucru face ca uleiul fierbinte să explodeze atunci când este stins cu apă

În ultimele câteva luni, pompierii au fost alertați de mai multe ori cu privire la focurile din bucătărie din cauza mâncării uitate pe aragaz, dar s-a întâmplat, de asemenea, de mai multe ori că nu a fost uitarea, ci stingerea necorespunzătoare a uleiului ars, care a cauzat pagube semnificative, posibil răni.

fierbinte

Locotenent-colonelul Szabolcs Göncz, comandantul Brigăzii profesionale de pompieri din Szombathely, a atras atenția gospodinelor care lucrează în personalul Direcției Județene de Gestionare a Dezastrelor, în niciun caz, să nu verse apă pe uleiul încălzit, întrucât ar reacționa între ele . El a subliniat că cel mai bine este să aveți gata un capac de dimensiunea potrivită imediat ce începeți să gătiți. Dacă uleiul începe să ardă, flăcările se vor stinge singure din cauza lipsei de oxigen prin acoperirea recipientului sau scoaterea acestuia din foc.

În urma unor sfaturi utile, pompierii profesioniști din Szombathely au demonstrat, de asemenea, printr-o simulare, pericolele încercării de a stinge grăsimile fierbinți și arse cu apă.

Foto: ac Nikoletta Balogh. fhdgy., Vas MKI

În curtea instituției, uleiul a fost încălzit într-un vas mic și apoi un pompier - de la o distanță sigură - a turnat apă pe el. În acel moment, însoțit de o undă de șoc puternică și fierbinte, flăcări uriașe s-au aprins în raza de doi metri a piciorului. Doamnele membre ale turmei, stând degeaba departe de locul experimentului, au fost toate surprinse când au simțit curentul de aer cald pe fețele lor.

Comandantul a mai spus că dacă această reacție chimică are loc într-un spațiu închis, explozia ar putea provoca daune extreme și arsuri grave.

Direcția Județeană de Gestionare a Dezastrelor solicită populației să acorde o atenție specială prevenirii incendiilor și accidentelor din bucătărie pentru propria lor siguranță și să nu lase alimentele pregătite pe aragaz nesupravegheate. Dacă tot trebuie să părăsească bucătăria în timp ce gătesc, opriți cuptorul sau plita!