Gy nu va fi un coșmar pentru a curăța un dovleac - Sfaturi pentru a nu dura mult - Tehnologie Salt Pepper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ați întins aluatul cu ouă

Pâine cu blană în cuptor - nu se sfărâmă în ulei, dar la fel de delicioasă

Eșantion de slăbire dietă care garantează 10 kilograme Slăbire - Cum să scapi de exces

Salată de sfeclă caldă, bogată în vitamine: cu feta, condimente și nuci

Capete de ciuperci umplute cu caș cremos de oaie - Captură bogată în proteine ușurată

Așa se vor prepara cei mai delicioși cartofi dulci prăjiți: cartoful dulce va fi pus la cuptor întreg

Filet de porc prăjit, suculent: carnea este atât de moale încât se topește în gura unei persoane

Cojirea și tăierea dovlecilor este adesea un chin, iar acesta din urmă necesită chiar și forță musculară dacă nu îi rezistăm corect.

Mi s-a întâmplat de mai multe ori că a trebuit să-i cer partenerului meu ajutor pentru pregătirea dovleacului, pentru că nu mă înțelegeam cu el. Evident din toate direcțiile, am tăiat și am decojit în toate modurile, pur și simplu nu m-am gândit la modul în care ar fi cel mai ușor.

Dacă ați suferit vreodată cu dovleci de minute lungi, fără a economisi energie și oboseală, iată câteva sfaturi despre cum să facilitați pregătirea.

Peelingul

Dacă coaceți în cuptor

Desigur, cel mai ușor lucru pentru o persoană este când dovleac prajit în acest caz, puneți doar legumele tocate în cuptor, iar apoi puteți scoate cu ușurință coaja din dovleacul moale. În toate cazurile în care dovleacul prăjit este inclus în rețetă, merită să îl curățați fierbinte după aceea, nu merită să suferiți cu el crud.

Aveți grijă să nu prăjiți dovleacul în bucăți mici, va fi mult mai mult timp să curățați coaja de pe cuburi, tăiați legumele în 4-5 bucăți mai mari, astfel încât acestea să se prăjească mai repede, dar coaja nu va dura mult.

Cu coaja de legume

Dacă dovleacul trebuie să fie aburit, garnisit sau transformat în supă, acesta trebuie curățat crud. În aceste cazuri, este o idee bună să începeți astfel: mai întâi, pregătiți un cojitor de legume, altfel un cuțit ascuțit. Tăiați dovleacul în jumătate, nici nu merită să-l tăiați în bucăți mai mici aici, apoi pur și simplu îl curățați de sus în jos folosind pelatorul. Susțineți legumele cu degetul mare pentru a ușura decojirea, nu pentru a aluneca decojitorul.

Cu un cuțit

Dacă lucrați cu un cuțit, alegeți un ascuțit bun. Așezați dovleacul înjumătățit pe o tăietură cu partea tăiată în jos, astfel încât să fie stabilă. Puneți un prosop de bucătărie sub tăietură pentru a nu aluneca, cu siguranță nu vă veți înțepa. Tăiați și baza și vârful dovleacului, apoi tăiați coaja legumelor în benzi longitudinale de sus în jos, întoarceți întotdeauna dovleacul în jurul valorii de.

Metoda micro

O altă bună practică este să înțepi dovleacul cu o furculiță în câteva locuri și apoi să-l așezi în cuptorul cu microunde într-un cadru înalt timp de 4-5 minute. În tot acest timp, se înmoaie suficient de mult pentru a ușura decojirea cu un cojitor, dar carnea nu este încă principală.

Tăierea

Când ați terminat cu decojirea, tăiați dovleacul pe jumătate pe lungime și apoi pe jumătate din nou. Acest lucru vă va oferi acces la semințe, pe care le puteți scoate cu o lingură sau un dozator de înghețată.

Odată ce aveți bucățile de dovleac, tăiați-le în felii groase cu degetele și, în cele din urmă, în cuburi. Se poate face din cuburi de dovleac supă, piure, dar nici sămânța nu merită aruncată, prăjit poate fi o super gustare.