Astfel, reduce grăsimea corporală și vindecă rănile de curcumă

Curcuma, care aparține familiei ghimbirului, a fost folosită în medicina populară indiană și gastronomie de mii de ani. Nu întâmplător, pe lângă culoarea sa galbenă strălucitoare și aroma specială, poate fi caracterizat prin efecte puternice antioxidante, digestive, stabilizatoare de zahăr din sânge și antiinflamatoare. Astfel, curcuma poate ameliora durerea!

Condimentul galben strălucitor caracteristic este o plantă perenă numită Curcuma longa rădăcină și tulpină obținută după uscare măcinată până la pulbere. Este unul dintre cele mai cunoscute condimente din Asia, în special în India. Sunt folosite în mâncăruri de orez, carne și legume, iar în unele zone se consumă și lăstarii plantei. Are un gust caracteristic, ușor astringent, amar, ușor asemănător ghimbirului. Lumea indiană „ca șofran indian” tu stii. De asemenea, utilizat ca colorant alimentar (E 100).

corporală

Curcuma: o planta benefica

Planta folosit pentru a atenua și preveni multe afecțiuni, una dintre cele mai puternice antiinflamatoare naturale, antiinflamatoare.

Remediile orientale sunt frecvent utilizate ca:

  • antiinflamator,
  • purificator de sânge,
  • vindecător de răni,
  • respirator,
  • analgezic,
  • ajutor digestiv
  • pentru detoxifiere internă,
  • ca un cosmetic extern de întinerire a pielii.

Medicina occidentală a început să se ocupe de curcuma abia acum câteva decenii. Studiile științifice și-au dovedit proprietățile antioxidante. Efectul său de vindecare se datorează uleiului său esențial (1,5-6%), care transportă turmeron, dihidroturmenonă, zingiberen, sabină, cineol. Componenta principală este curcumina, care conferă culoarea turmericului, dar conține și vitamina C, potasiu, fier, sodiu, fosfor, magneziu, calciu.

Ingredientul său activ îi conferă, de asemenea, o culoare galben strălucitor despre curcumina studiile au constatat că are efecte antiinflamatorii și antioxidante. Cercetările sunt în curs de desfășurare efect antitumoral: Curcumina sa dovedit a stimula sistemul imunitar al organismului prin activarea celulelor naturale ucigașe, care ucid agenții patogeni și celulele canceroase care amenință corpul. Datorită proprietăților sale antimicrobiene este un antidot eficient pentru salmonella typhi, staphyllococcus, vibrio holera, micrococcus pyogenes.

Pentru prevenirea diabetului

Endocrinologii de la Centrul pentru Diabet al Universității Columbia au început să studieze alte efecte ale curcuminei. S-a sugerat reducerea rezistenței la insulină și poate fi, de asemenea, eficientă în prevenirea diabetului de tip 2. Experimentele lor pe animale au confirmat acest lucru: șoarecii obezi tratați cu curcumină au dezvoltat mai puțin diabet de tip 2 pe baza testelor de toleranță la glucoză din sânge, glucoză și insulină și au măsurat niveluri semnificativ mai scăzute de inflamație la nivelul ficatului și țesutului părului decât la cei care nu au primit curcumină. S-a observat că aceste animale au avut, de asemenea, o ușoară scădere a greutății și a grăsimii corporale cu hrană neschimbată.

Urmăriți și videoclipul nostru:

Recent, cercetătorii de la Universitatea Srinakharinwirot din Thailanda au mers mai departe și au studiat efectele curcuminei în zahărul din sânge anormal de ridicat, ca să spunem așa, prediabetic timp de nouă luni. Studiul lor, publicat în revista Diabetes Care, a constatat că utilizarea regulată a curcuminei ajută la prevenirea dezvoltării diabetului la persoanele cu risc ridicat. În studiul de nouă luni, 240 de adulți cu prediabet au luat o capsulă de curcumină sau placebo la întâmplare. Nouă luni mai târziu, 19 din cei 116 participanți care au luat placebo au dezvoltat diabet de tip 2, în timp ce nimeni din grupul cu curcumină nu a dezvoltat boala. Cercetătorii spun că curcumina îmbunătățește și funcția celulelor beta din pancreas care sunt responsabile de eliberarea insulinei, împiedicându-le să fie afectate de efectele lor antiinflamatoare.

Efect antiinflamator

Curcuma este, de asemenea, un remediu eficient pentru procesele inflamatorii care afectează articulațiile. Într-un studiu clinic (randomizat, dublu-orb), efectele fenilbutazonei utilizate pentru reducerea inflamației au fost comparate cu cele ale turmericului la pacienții cu poliartrită reumatoidă. Rezultatele au arătat că turmericul a fost efectiv asistat dimineața în dizolvarea rigidității articulare, reducerea edemului articular, creșterea efortului fizic. (Deodhar și colab., 1980). Datorită proprietăților sale benefice de prevenire a bolilor și antiinflamatoare, curcuma poate fi un supliment alimentar demn de uz zilnic, în special în prezența durerilor articulare ușoare. Nu este recomandat în timpul sarcinii, deoarece poate crește contracția mușchiului neted uterin. Cu toate acestea, după naștere, Ayurveda îl recomandă pentru a ajuta contractul uterului.

Utilizarea preventivă pentru sănătate și mecanismul exact de acțiune al curcuminei fac obiectul unor cercetări suplimentare. Până atunci, însă, cunoscătorii deschisi la noi arome și cei cu spirit experimental îl pot încerca cu siguranță ca un condiment.