Brânză de vaci pentru bebeluș - de atunci?

Autor: Zsanett Pálinkás Consultant

Majoritatea mamelor abordează cu prudență introducerea produselor lactate, deoarece aud din ce în ce mai multe despre copiii alergici la proteine din lapte sau copiii sensibili la lactoză. Atenția este pe deplin justificată, deoarece proteinele din laptele de vacă pot provoca probleme digestive sau alergice la bebelușii sensibili.

Cu toate acestea, conform datelor maghiare, cum ar fi rezultatele cercetării Societății maghiare de pediatri (MGYT-research, tudatosvasarlo.hu), majoritatea copiilor unguri primesc prea multe produse lactate prea devreme și chiar în ciuda recomandărilor.

Din motivele de mai sus, introducerea laptelui de vacă sau a oricărui produs lactat trebuie începută numai după consultarea cu profesioniști: o asistentă medicală sau un medic pediatru. Merită cartografiat în prealabil ce boli alergice au apărut în familia mai îngustă și mai largă (aici, pe lângă alergiile alimentare, merită să colectăm și apariția altor boli alergice, de exemplu, alergiile respiratorii).

Avem și brânză de vaci?

Produs lactat format din caș fabricat din lapte de caș. Se poate face și din lapte de vacă, de capră sau de oaie. Există mai multe versiuni, acestea au conținut diferit de grăsime. O sursă naturală de proteine și calciu pentru bebelușul dumneavoastră. De asemenea, conține proteine din lapte și lactoză, astfel încât bebelușii sensibili la proteine sau lactoși nu ar trebui să consume.

Când pot introduce brânză de vaci în dieta bebelușului meu în timpul hrănirii?

Bebelușul poate obține treptat produse lactate iaurt natural, chefir, brânză și brânză de vaci după ce a început hrănirea, dar numai în cantități mai mici. Sub vârsta de un an, cașul este recomandat numai copiilor care nu prezintă risc de alergii. Bebelușii care sunt expuși riscului sau suspectați de a fi alergici la ceva din anumite motive, au o dietă specială, produsele lactate, inclusiv brânza de vaci, pot fi introduse în dietă peste vârsta de un an. Este important ca introducerea să se facă la recomandarea unui medic pediatru.

Consultație pediatrică gratuită

Scrieți un e-mail cu experiență
imunolog-pediatrului nostru!

Câtă brânză de vaci pot da copilului meu în fiecare zi?

Brânza de vaci poate fi adăugată bebelușului de 1-2 ori pe zi (1 linguriță de brânză de vaci la 100 ml) pentru îmbogățirea legumelor sau amestecată cu piure de fructe. Este foarte important ca introducerea de brânză să fie treptată, să se dea o lingură mică de brânză de vaci în prima zi și apoi numai câteva linguri mici după aceea.!

Asigurați-vă că consultați un medic sau o asistentă medicală înainte de a cumpăra brânză de vaci. Alegeți brânză de vaci naturală cu conținut scăzut de grăsimi, fără aromă. Produsele cremoase și deserturile care conțin brânză de vaci pot conține altele decât brânza de vaci (de exemplu, zahăr, arome, condimente), nu este recomandat să le dați copiilor! Dacă bebelușul dvs. nu este încă capabil să mestece, oferiți brânza de vaci numai după ce ați amestecat sau rupt-o cu o furculiță pentru a nu vă înghiți bebelușul.!

De unde știu că bebelușul meu este alergic la brânza de vaci?

Dacă bebelușul nu poate digera cașul sau este alergic la acesta, vor apărea diverse simptome: scaune verzi, diluate, cu miros urât, scaune sângeroase, căderi, vărsături, stare de rău, piele uscată, mâncărime, erupții cutanate. Dacă aveți aceste simptome sau orice alt simptom diferit, dar neobișnuit, încetați imediat să luați brânza de vaci și raportați problema medicului pediatru. Aici puteți citi în detaliu simptomele alergiei la proteinele din lapte.

Bebelușul meu are alergie la lapte, pot să dau caș?

Curd conține proteine din laptele de vacă, deci dacă bebelușul dvs. a fost diagnosticat sau suspectat că are o alergie la proteinele din laptele de vacă, nu trebuie să-i dați caș copilului dumneavoastră.!

Copilul meu este sensibil la lactoză, pot să dau brânză de vaci?

Brânza de vaci conține lactoză, adică zahăr din lapte, deci poate provoca simptome neplăcute la bebelușii sensibili la lactoză: balonare, dureri abdominale de crampe, scaune subțiri verzi, căderi. Produsele de brânză de vaci fără lactoză sunt acum disponibile în magazine, iar la brânza de vaci se adaugă o enzimă care degradează lactoza, care descompune conținutul de lactoză al brânzei de vaci. Consultați medicul pediatru sau asistenta pentru a le oferi!

Când puteți obține crema de brânză pentru bebeluși?

Se recomandă revizuirea temeinică a ingredientelor produselor de brânză fină, deoarece acestea pot conține, de asemenea, zahăr adăugat și alți aditivi, eventual conservanți. De aceea se recomandă să faceți acasă cremă de brânză de casă pentru bebelușul dumneavoastră.

Puteți face cu ușurință cremă de brânză de vanilie de casă pentru copilul dvs., a cărei rețetă poate fi găsită aici!

Rețete de brânză de vaci, alimente pentru bebeluși

Cu ajutorul unor rețete, puteți face mâncare delicioasă de brânză de vaci pentru bebelușul dvs.! În rețete, veți găsi o recomandare separată de vârstă pentru exact momentul în care poate fi dată unui bebeluș cu vârsta sub un an, ținând cont de celelalte ingrediente. Aluatul de brânză de vaci poate fi dat și copilului după introducerea cașului, se recomandă doar să vă asigurați că aluatul nu conține ouă!

Mâncare cu brânză de vaci pentru copii cu vârsta sub un an:

Cartofi dulci de pui/brânză de vaci cu dovlecei:alimentele care conțin brânză de vaci pot fi introduse numai copiilor sănătoși care nu prezintă risc de alergii sub vârsta de 1 an, altfel poate fi administrat numai după vârsta de un an. Rețeta o puteți găsi aici!

Cremă de brânză de vaci cu banane: iaurtul cu un conținut mai ridicat de grăsimi nu are un gust acru, așa că numai brânza de vaci și bananele fac crema suficient de dulce, plus adăugarea de zahăr nu este recomandată!

Legume de sfeclă brânză de vaci: un prânz plăcut dulce pentru bebeluș, bogat în calciu. Rețeta o puteți găsi aici!

Tort cu crema de pere: delicios ora zece pentru bebelusul facut cu fructe proaspete! Rețeta o puteți găsi aici!

Mâncare cu brânză de vaci pentru copii cu vârsta peste un an:

Curd cu ouă: Se poate da de la vârsta de un an dacă preparați și maioneză acasă. Nu este recomandat să dai maioneza finită datorită conținutului ridicat de zahăr! Rețeta o puteți găsi aici!

Legume colorate caserole cu brânză de vaci: o masă imaginativă cu un fel de mâncare pentru copii mai mari. Rețeta o puteți găsi aici!

Cremă de biscuiți cu banane: cu caș de vacă poate fi dat mai întâi bebelușului, biscuiții de uz casnic ar trebui să fie fără zahăr. Rețeta o puteți găsi aici!

Caș de fructe:rețeta poate fi variată cu fructe de sezon. Rețeta o puteți găsi aici!

Introducerea produselor lactate suplimentare în dieta bebelușului dvs. într-un an

Laptele de vacă și laptele de la alte animale au o perspectivă similară cu produsele lactate, așa că nu dați lapte de capră, lapte de oaie sau produse obținute din acesta bebelușului dvs. sub vârsta de 1 an. Cantitățile regulate și mai mari de lapte de vacă nu sunt recomandate în primul an. Consumul de cantități mai mari de lapte de vacă poate favoriza apariția deficitului de fier și poate predispune la obezitate datorită conținutului ridicat de proteine. Nu dați lapte nativ înainte de vârsta de 2 ani ca băutură pentru copilul dumneavoastră. Laptele de pisică K singur nu este adecvat nutrițional pentru sugar. Riscul de alergie încrucișată între laptele de vacă și cel al proteinelor din lapte de capră poate fi ridicat.

Laptele vegetale (lapte de ovăz, lapte de orez, lapte de soia, lapte de migdale) care nu conțin zahăr natural și adăugat nu sunt potrivite pentru bebeluș. Compoziția lor nu seamănă cu ingredientele laptelui matern, nu le înlocuiește! Conținutul lor de proteine poate fi mult mai redus, conținutul de carbohidrați poate fi mai mare, iar hrănirea pe termen lung cu acestea nu va furniza nutrienții, aminoacizii esențiali, vitaminele sau mineralele necesare dezvoltării unui copil. Pe de altă parte, laptele pe bază de plante nu este un substitut pentru laptele matern sau, în absența acestuia, formula pentru vârstă și sănătate! Compoziția lor nu este similară cu ingredientele laptelui matern, nu le înlocuiește!

Ți-a plăcut articolul? Accesați secțiunea Nutrition Club Nutrition pentru mai multe informații sau citiți articolul nostru Introducere în produsele lactate. De asemenea, puteți contacta asistenta noastră experimentată oricând pentru sfaturi. Și în grupurile noastre de Facebook bazate pe vârstă, puteți discuta cu mame care încep și să se hrănească recent - veniți și alăturați-vă !

I-ai dat vreodată brânză de vaci copilului tău? Ți-a plăcut? Spune-ne într-un comentariu!

Sfaturi gratuite ale experților

Răspuns instantaneu prin chat sau telefon. Întrebați acum!