Importanța consumului de legume și fructe de sezon - anghinare din Ierusalim

Ce este sezonier? De ce este important să consumăm astfel de legume și fructe? Ce te face mai sănătos și ce sunt acestea?
Producția de legume și fructe de sezon este legată de o anumită perioadă. Sunt produse sezonier, sezonier, adică într-o anumită perioadă.

Există mai multe aspecte importante ale consumului de legume și fructe de sezon. Primul și unul dintre cele mai importante aspecte este că fotosinteza funcționează perfect numai sub influența razelor solare. Este un proces biologic prin care ființele vii creează materie organică folosind energia luminii solare. Deci, dacă acest proces nu are loc, din păcate, putem alege doar dintre legume și fructe coapte artificial.

În plus, legumele și fructele de sezon conțin mult mai multe vitamine, deoarece trebuie tratate cu mai puține substanțe care promovează producția și sunt dăunătoare sănătății (de exemplu, o substanță spray). Dacă acordăm atenție acestor lucruri, este mai probabil să putem cumpăra legume și fructe produse de producătorii locali. Acest lucru se datorează și faptului că produsele sezoniere pot fi cumpărate mai ieftin în magazine și piețe.

Legume și fructe de iarnă Legume și fructe de primăvară

Legume și fructe de iarnă	Legume și fructe de primăvară
Birsalma	Busuioc
Sfeclă	Ridiche lunară
Anghinare din Ierusalim	Gulie
Ridichea neagră	Pătrunjel
Varză	Salată romană
sloe	Morcov
Naspolya	Arpagic
Praz	Măcriș
Dovleac	Sparanghel
Mere de iarnă	Spanac
Țelină	Cartofi noi
Mazăre
Cepe verzi

Anghinare din Ierusalim

Cu siguranță, toată lumea are una sau două cunoștințe, prieteni care nici măcar nu-l cunosc sau, dacă a murit deja, nu a mâncat încă anghinare din Ierusalim. Cu toate acestea, anghinarea de Ierusalim este o legumă extrem de sănătoasă, care are un efect benefic asupra corpului uman, datorită ingredientului său principal, inulina. Inulina este un tip de fibre care accelerează digestia și inhibă absorbția carbohidraților. De asemenea, are un efect de supresie a apetitului.

Este recomandat diabeticilor să consume zilnic, deoarece stabilizează nivelul zahărului din sânge. În plus, are un efect preventiv asupra cancerului de colon, scade tensiunea arterială și, de asemenea, ajută la prevenirea cancerului de sân.

Este important să fim atenți la mesele noastre, deoarece acesta este fundamentul unei vieți sănătoase. Va suna incredibil, dar v-ați fi crezut că 70% dintr-o viață sănătoasă este determinată de dieta noastră?! „Doar” restul de 30% este destinat exercițiilor fizice.

De asemenea, merită să fim atenți la 3-4 tipuri de legume și fructe pe zi, deoarece putem acoperi cantitatea potrivită de fibre și vitamine cu aceasta.

Deci, trebuie pus un mare accent pe nutriție, aport zilnic adecvat de vitamine și exerciții fizice pentru a menține și a realiza un stil de viață sănătos. Desigur, trebuie efectuate și teste anuale de screening, menținând în același timp un stil de viață sănătos.