Intoleranță la fructoză sau malabsorbție

Suferi de vreuna dintre ele? În primul rând, clarificăm ce înseamnă intoleranță la fructoză și malabsorbție!

Intoleranță la fructoză

  • În cazul intoleranței la fructoză, organismului îi lipsește enzima responsabilă de descompunerea fructozei, ceea ce împiedică organismul să transforme fructoza (fructoza) în glucoză, ceea ce poate duce la hipoglicemie severă (glicemie scăzută). Poate provoca leziuni hepatice pe termen lung
  • Simptomele apar de obicei atunci când alăptarea este oprită, la începutul alăptării, dar se pot dezvolta mai târziu.
  • Vărsături, tremor, stare generală de rău, dureri abdominale severe, confuzie, somnolență
  • Respingerea alimentelor care conțin fructoză este frecventă
  • Este o boală moștenită, poate fi ușoară sau severă
  • Aport zilnic admisibil de fructoză 0-6 gr

Malabsorbția fructozei

  • În cazul malabsorbției fructozei, absorbția este afectată. În acest caz, fructoza neabsorbită intră în colon, unde începe să fermenteze, se formează gaze, pot apărea diaree și crampe abdominale.
  • Este o boală dobândită care se poate dezvolta la orice vârstă
  • Capsulele Xylosolv pot fi utilizate în tratamentul său (o capsulă transformă 6,2 g de fructoză în glucoză)
  • Aport zilnic admisibil de fructoză 0-100 gr

fructoză

Diagnostic

  • Testarea sensibilității la fructoză este similară cu intoleranța la lactoză, cu o încărcătură de fructoză, când un lichid apos de limonadă care conține 2,5 dl de fructoză este băut pe stomacul gol și apoi suflat într-o mașină timp de 3 ore pentru a determina dacă există sensibilitate la cantitatea de H2 formată.
  • Separat, malabsorbția fructozei poate fi examinată prin măsurarea conținutului de grăsime al scaunului, timp în care se examinează o probă colectată pe parcursul a 2-3 zile (conținutul de grăsime care depășește 6 g pe zi confirmă tulburarea de absorbție)
  • Test de laborator (glicemie scăzută, acid uric seric ridicat, probleme cu rinichii)

Astăzi, toate recomandările dietetice sunt despre consumul a 500 de grame de legume și fructe pe zi. Ce înseamnă asta în practică?

500 g legume:

  • 1 roșie medie = 100 gr.
  • 1 morcov mare = 100 gr.
  • 1 bucată de castravete de șarpe de 10 cm = 80 gr
  • 1 ardei verde mediu = 100 gr
  • 4 ridichi de dimensiuni medii = 120 gr

500 gr de fructe

  • 1 măr mediu = 150 gr
  • 1 portocaliu mediu = 150 gr
  • 1 pere medii = 150 gr
  • 1 bucată de kiwi = 50-70 gr

Dar dacă suferiți de intoleranță la fructoză sau de malabsorbție la fructoză? Nici măcar nu poți mânca fructe și legume?