Întrebări frecvente despre terapia nutrițională și alimentele de specialitate

Aveți întrebări despre terapia nutrițională sau alimentele în scopuri medicale? Mai jos am adunat cele mai frecvente întrebări și răspunsuri. Dacă aveți întrebări suplimentare, adresați-vă medicului dumneavoastră sau întrebați-l pe dieteticianul nostru.

Ce înseamnă terapia nutrițională în cancer?

Boli precum cancerele poate fi o parte integrantă a tratamentului terapie nutrițională. Ca prim pas în terapia nutrițională, medicii și dieteticienii recomandă modificări dietetice pentru a obține o stare nutrițională mai favorabilă. Dacă o modificare a dietei nu este suficientă pentru a crește greutatea sau a opri pierderea în greutate, medicul dumneavoastră vă va recomanda alimente speciale în scopuri medicale. Dacă dieta sau hrana specială are un accent mai mare în terapia nutrițională depinde de severitatea bolii și de cât de subnutrit este cineva.

Ce sunt alimentele speciale în scopuri medicale?

Alimentele de specialitate sunt pe de o parte ca alimentele de zi cu zi și, pe de altă parte, sunt ca medicamentele. Acestea sunt similare cu alimentele de zi cu zi, deoarece sunt făcute din alimente de bună calitate, de ex. lapte, uleiuri vegetale și știm exact conținutul lor de energie și nutrienți. Cu toate acestea, unele alimente speciale sunt, de asemenea, ca medicamentele, deoarece medicul va ordona consumul lor, iar medicul va stabili ce aliment special este cel mai potrivit pentru boală.

Pacienți a dieteticienii și farmaciștii pot recomanda, de asemenea, alimente în scopuri medicale speciale, pentru că și ei își cunosc bine compoziția și știu ce aliment special este cel mai potrivit pentru o anumită boală, dar decizia finală va fi luată întotdeauna de medicul dumneavoastră.

Din acest motiv, dieteticienii și farmaciștii se consultă adesea cu medicii și își împărtășesc sugestiile. În cele din urmă, medicul dumneavoastră vă va prescrie terapie nutrițională și el sau ea va prescrie alimentele speciale adecvate.

Ce sunt alimentele făcute în scopuri medicale?

Diferite alimente speciale sunt fabricate din ingrediente diferite.

Cele mai multe proteine din lapte, deoarece este foarte bine utilizat, proteine de înaltă calitate pentru organism deoarece conține toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie.
De grăsimi în general conțin grăsimi esențiale pentru organism, de exemplu. uleiurile vegetale și unele alimente speciale conțin și ulei de pește.
THE glucide conținutul lor este de obicei maltodextrină. Este un tip de zahăr care nu este la fel de dulce ca zaharoza (zaharoza este zahărul pe care îl folosim în fiecare zi, ca să aromăm ceaiul), deci putem consuma mai mult din el fără a ne simți inconfortabil de dulci. Alimentele speciale pot conține, de asemenea, lactoză, astfel încât cei care au simptome neplăcute după ce au consumat lactoză ar trebui să evite alimentele speciale care conțin lactoză. Ambalajul unui aliment special indică întotdeauna dacă produsul conține lactoză.
De asemenea, pot conține alimente speciale vitamine si minerale precum și alți nutrienți utili de ex. arginina (un aminoacid) care este benefic pentru vindecarea rănilor.

Când să mănânci alimente în scopuri medicale?

Dacă corpul tău are nevoie de mai multe calorii și substanțe nutritive decât suntem capabili să consumăm din alimente normale - pentru că simțim că suntem la un pas de capacitatea noastră fizică - alimentele speciale ajută.

Alimentele speciale au un conținut mai ridicat de energie și nutrienți decât alimentele normale, așa că, dacă suntem capabili să consumăm doar o cantitate mică (300 ml), aceasta furnizează deja corpului nostru energie și substanțe nutritive semnificative.

De obicei, medicii ne recomandă să consumăm alimente speciale dacă suntem foarte mici sau chiar în limitele normale, dar am început să slăbim (de exemplu, pierdem mai mult de 5% din greutatea corporală în 3 până la 6 luni) și ne este frică de asta mai devreme sau mai târziu vom fi slabi și apoi vom fi foarte slabi. Uneori medicul poate comanda hrană specială înainte sau după operații pentru a ajunge la o stare nutrițională mai bună cât mai curând posibil, deoarece atunci vor exista mai puține complicații chirurgicale și durata șederii în spital poate fi scurtată. Alimentele speciale sunt bogate în energie și bogate în proteine, de obicei fără lactoză (cu excepția unor alimente speciale), bogate în vitamine și minerale valoroase, care ajută la acoperirea cerințelor crescute de nutrienți în cantități relativ mici.

Câtă mâncare specială să mănânci?

Dacă aveți o greutate redusă sau ați început să slăbiți, ar trebui să luați cca. Ar trebui să consumăm cu 500 kcal mai multă energie pe zi, astfel încât să putem opri pierderea în greutate și să ne creștem greutatea corporală, dacă este necesar. Cu un consum zilnic de energie de plus 500 kcal aprox. O creștere în greutate de 1 kg poate fi realizată în 2 săptămâni.

Alimentele speciale pot avea conținut diferit de energie, deci cel puțin 300 ml din caloriile mai mari și aprox. Trebuie să consumăm 600 ml pe zi.

Alimentele speciale cu un conținut ridicat de proteine (distribuția% de energie pe proteină este mai mare de 20% energie sau conținutul de proteine din 100 ml de alimente speciale este aproape sau mai mare de 10 grame) ajută la menținerea și creșterea masei musculare scheletice. Dintre alimentele speciale bogate în proteine, cca. 400 ml ne vor fi recomandate de către medicul dumneavoastră.

Cât timp să mănânci alimente speciale?

Consumul de alimente speciale este necesar până când ajungem la greutatea corporală ideală, adică valoarea IMC (indicele de masă corporală) este cuprinsă între 20 și 25 kg/m². În funcție de cât de subnutriți am fost, este posibil să avem nevoie de minimum 1 lună, dar până la 3-6 luni de consum, dar durata tratamentului este întotdeauna determinată de medicul dumneavoastră.

Ne putem calcula propriul IMC folosind următoarea formulă:

Limite recomandate: