Întrebări legate de cafea la Tchibo

Acesta este modul în care puteți prepara cafea perfectă în aparatul de cafea fierbinte
Un însoțitor clasic de cafea: aparatul de cafea tipic sacadat are un statut de cult și nu poate fi ratat de nicio gospodărie italiană.

În cazul unei mașini de cafea care se agită, apa fierbinte este stoarsă prin filtrul de espresso de jos - espresso se colectează în recipientul superior. Deoarece presiunea este mai mică decât la o mașină de cafea cu suport pentru filtru, nu există aproape nici o cremă atunci când utilizați o mașină de cafea cu cartuș.

Umpleți mașina de cafea cu apă fierbinte

Înainte de a așeza espressorul pe aragaz, umpleți partea inferioară cu apă până la marginea inferioară a supapei de presiune.

Bacsis: Umpleți-l cu fierbinte sau preîncălziți apă fierbinte pentru a împiedica supraîncălzirea aparatului de cafea cu cană - altfel cafeaua va deveni rapid amară și cu gust metalic.

Umpleți mașina de cafea cu apă fierbinte
Înainte de a așeza espressorul pe aragaz, umpleți partea inferioară cu apă până la marginea inferioară a supapei de presiune.

Bacsis: Umpleți-l cu fierbinte sau preîncălziți apă fierbinte pentru a împiedica supraîncălzirea ulciorului pe plită - altfel cafeaua va deveni rapid amară și cu gust metalic.

Câtă cafea ai nevoie în cafetieră?
În cazul unei mașini de cafea sfâșietoare, determinarea cantității corecte de cafea este foarte simplă: umpleți filtrul măcinat cu suficientă cafea măcinată pentru ao umple complet.

Cel mai bine este să apăsați pulberea ușor prin filtru cu degetele. Cu toate acestea, aplicați doar o cantitate mică de presiune în timpul operației și nu utilizați un dispozitiv de umplere.

Totul bun vine de jos

Înșurubați strâns partea de jos și de sus a aparatului de cafea și așezați aparatul de cafea pe plită. Puneți aragazul la foc mediu, deoarece temperatura ridicată arde cafeaua și are ca rezultat un gust amar.

De îndată ce apa clocotește, este presată prin zațul de cafea - iar espresso-ul finit se adună în vârful ulciorului. Scoateți fierbătorul de pe aragaz imediat ce cafeaua apare însoțită de un „sunet bronșic”.

Știați?
Nu ratați momentul potrivit pentru a scoate fierbătorul de pe aragaz. Aromele de cafea sunt eliberate atunci când apa începe să crească. Ingredientele amare de la sfârșitul pasajului pot revărsa, stricând gustul cafelei.