Bucătăria lui Kata

. dar asta este acum în numele sănătății! În filmele americane, întâlnim adesea clătite care sfâșie în sirop de arțar, dar această rețetă este o versiune mult mai sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, datorită Nigella. Iar gustul este pur și simplu fantastic! Nimeni nu ar trebui să se aștepte la un rezultat similar clătitelor maghiare, este o lume complet diferită a gustului și a texturii.

Clatite americane facute din faina de ovaz

11 kg de făină de ovăz

1 linguriță fructoză (aproximativ de două ori mai dulce decât zahărul și mult mai sănătoasă)

1 linguriță praf de copt

Am amestecat ingredientele și mă las să mă odihnesc 20 de minute. Încălzesc un cuptor de clătite din teflon și pun grămezi mici și rotunde de aluat pe el cu o lingură. 3-4 plăcinte se pot coace odată. Când vedem că apar mici bule de aer în aluat, acesta poate fi inversat. Se prăjesc foarte repede, trebuie să fii atent cu ei pentru că acolo ard rapid. (Din această cantitate, vor fi aproximativ 10-12 clătite.) Poate fi consumat cu gem, piure de fructe sau fructe de sezon mărunțite, este chiar mai sănătos. Este un dulce excelent, simplu și rapid pentru micul dejun sau desert.

Făina de ovăz poate fi făcută cu ușurință acasă - făina de ovăz trebuie măcinată.

Cuptorul pentru clătite nu trebuie să fie uns cu ulei, nu arde acolo!

Dacă se folosește lapte fără lactoză, cei care sunt sensibili la acesta pot beneficia și de această delicatesă!