Recomandat jucătorilor de baschet și mâncărurilor de evitat

Acțiune

Lapte, produse lactate:

0-1,5% lapte, chefir, iaurt (un total de 1 litru de produse lactate lichide sau 10 dkg de produse lactate solide, bogate în proteine pe zi) brânză de vacă degresată sau 8-10% grăsime în jurul brânzeturilor, chimenului, usturoiului brânză, se recomandă consumul regulat de 8% de cremă ușoară de camping.

Recomandat pentru: Produse lactate degresate: kefir degresat, iaurt, brânzeturi degresate și semi-grase (de exemplu brânză degresată Tolna, chimen, drumeții, Óvári, Bear light etc.), brânză de vacă degresată și semi-degresată, iaurturi cu fructe fără semințe, 1,5 % sau 0, 1% lapte.

Nerecomandat: lapte integral, brânzeturi grase și afumate (de exemplu brânză de marmură, Emmental, Trappist etc.), brânză de oaie, smântână, smântână, brânză de oaie.

Carne, preparate din carne, pește:

Carne de vită și porc slabă, ci mai degrabă carne și pește de păsări de curte, pui și curcan: se recomandă să consumați cuie, biban, somon, merluciu (în total cel puțin 100-150 g pe zi).

Conceput pentru bucăți slabe de carne, de ex. piept de pui, piept de curcan (fără piele), coapsă și pulpă de porc, iepure, picior de vițel, friptură de rinichi de vită, blaturi ușor digerabile (feliere, bătaie, măcinare perpendiculară pe fibră). Printre pești, de ex. macrou, naiba, ton, busa. Mâncăruri slabe, de ex. sunca de masina, sunca de matase, sunca de voal, sunca de piept de curcan, sunca de piept de pui.

Nerecomandat: bucăți de carne grase, afumate, măruntaie, slănină, mezeluri grase, salam, cârnați, cârnați, carne prăjită, prăjită, foarte condimentată.

Grăsimi, uleiuri:

Margarinele cu conținut redus de energie, cu conținut scăzut de grăsimi (25-30%) pot fi utilizate ca o cantitate mică de grăsime.

Nerecomandat: Unt, grăsime, maioneză, unturi ușoare (dar toate ar trebui să fie limitate)

Pâine și cereale:

Conceput pentru pâine maro și semi-maro, secară și tărâțe, secară Abonett, biscuiți de casă sau orez, paste uscate.

Nerecomandat: produse de patiserie dulci și bomboane de ciocolată sau alte dulciuri

Legume și legume:

Toate legumele și salatele pot fi consumate crude, aburite sau fierte (500g pe zi), până la 300-500 g de cartofi

Fructe:

Toate fructele, cu excepția fructelor uscate (excluzând fructele sau preparatele sigure) și semințele oleaginoase, pot fi consumate cu moderare.

Lichid:

Se recomandă băuturi sportive, apă conținând calciu și alte ape minerale, băuturi „ușoare” făcute cu îndulcitor artificial (nu este preferată cola), 2,5-3 litri pe zi + înainte, în timpul și după antrenament băuturi sportive, apă minerală

Îndulcire

Se recomandă consumul de fructe în loc de dulciuri, pentru îndulcire se pot folosi îndulcitori artificiali (fără energie sau îndulcitori cu conținut redus de aspartam, Na-ciclamat, acesulfam k). Pentru mesele mici - ora zece, gustări - pentru fructe sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (0% chiar fructe), puteți mânca biscuiți de uz casnic, dar, ca băutură dulce, puteți bea și 1-2 porții de proteine din zer izolate pe zi .

Tehnologie recomandată pentru bucătărie:

Tehnici de bucătărie cu conținut scăzut de grăsimi: aburit, aburit, gătit, mâncare făcută din folie, oală de teflon pentru a înlocui mâncarea grasă prăjită și afumată făcută pe jar. Prăjirea în ulei și grăsimi, fumatul, grătarul pot duce la formarea de agenți cancerigeni (și aportul suplimentar de energie cu grăsimi!), Folosim aceste tehnici de gătit cât mai rar posibil, consumăm rar mâncarea preparată în acest mod.