Curcuma este condimentul vieții - ce bun este curcuma?

Turmericul este considerat un „condiment al vieții”. Un agent de vindecare folosit în medicina tradițională indiană, ayurveda datând de mii de ani, încă din cele mai vechi timpuri.
Un condiment indispensabil pe masa indienilor la fiecare masă. Poate de aceea există un număr neglijabil de boli în rândul indienilor, ceea ce duce la decese în alte părți ale lumii.

Ce ascunde curcuma?

Unul dintre principalele ingrediente active ale turmericului este curcumina, un colorant galben care conferă condimentului culoarea sa distinctivă. Curcumina este un compus puternic antioxidant, antiinflamator, antitumoral, antibacterian, antiviral, antimicrobian, imunostimulator. Curcuma este bogată în uleiuri esențiale care au efecte antispastice și sedative asupra stomacului, intestinelor și ficatului.

La ce bun este curcuma?

Datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii, este potrivit și pentru prevenirea și tratamentul multor boli.

pentru tratamentul artritei și a afecțiunilor reumatice
afecțiuni digestive și stomacale
pentru a dizolva calculii biliari
pentru a susține funcția ficatului și a rinichilor
pentru a menține nivelul ideal de colesterol
Pentru prevenirea și tratamentul bolii Alzheimer
pentru a preveni, trata și vindeca anumite tipuri de cancer
pentru mentinerea sanatatii vasculare
pentru a preveni infarctul, tromboza

Pulberi și capsule de curcuma în webshop >>>

Utilizarea turmericului în medicina populară

Utilizat în medicina populară indiană ca stimulent digestiv împotriva febrei, infecțiilor, afecțiunilor articulare și a bolilor hepatice. Se simte bine în senzația de plenitudine după alimentele grase, reduce producția de acid gastric. Benefic pentru balonare și crampe intestinale, favorizează arderea și excreția toxinelor din intestine.

Este, de asemenea, utilizat în medicina chineză pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Ingredientele active din curcuma inhibă formarea cheagurilor de sânge, reducând astfel riscul de infarct și tromboză. De asemenea, se recomandă controlul sângerărilor și tratarea afecțiunilor menstruale.

În India, femeile folosesc apă de curcuma pentru a-și spăla fețele, deoarece conferă pielii o culoare aurie, strălucitoare. În plus, curăță perfect porii, reglează funcția glandelor sebacee, crește circulația sângelui, susține producția de colagen atât extern, cât și intern.

Trei linguri de rădăcină de curcumă tocată grosier se piure cu o jumătate de cană de apă și aceasta se bea pentru mușcăturile de șarpe și mușcăturile de păianjen. Pulpa realizată în acest mod se aplică nu numai înțepăturilor și măcinărilor, ci și aproape tuturor leziunilor cutanate din exterior, arsuri, tăieturi de răni, abraziuni, vânătăi. În caz de dificultăți de respirație, acestea sunt, de asemenea, inhalate cu decoct de curcuma. Dizolvat în miere sau unt în proporție de 1: 1, consumat de 4-6 ori pe zi calmează tusea și dizolvă depunerile.

Protecție eficientă a ficatului. Are efecte similare cu semințele de ciulin de lapte. Mănâncă o lingură de turmeric în iaurt natural 2,5 deci pe stomacul gol dimineața, de asemenea, vindecă eficient hepatita.

Crește nivelul glutationului în ficat și alte țesuturi. Glutationul, sau pe scurt GsH, este cunoscut ca unul dintre cei mai puternici antioxidanți din corpul nostru. Este capabil să scoată radicalii liberi din corpul nostru și să lupte împotriva efectelor lor dăunătoare. Prin urmare, oamenii de știință o consideră cea mai puternică substanță vindecătoare din corpul uman.

THE Curcumina este un diuretic excelent, prin urmare, susține activitatea rinichilor. De asemenea, scade nivelul colesterolului LDL din sânge și al trigliceridelor. Ingredientele active ale turmericului stimulează metabolismul grăsimilor (inclusiv pierderea în greutate).

Pulberi și capsule de curcuma în webshop >>>

Efectul anticancer al turmericului

O curcumină inhibă creșterea, proliferarea și proliferarea celulelor canceroase, adică procesul prin care o tumoare canceroasă își creează propriul aport de sânge către sistemul vascular. Promovează moartea celulară în prima etapă a degenerării celulare. În acest proces, corpul devine capabil să identifice celulele canceroase și să le dea ordine să se autodistrugă. Mulți nutrienți au acest efect, inclusiv seleniu, vitamina A, ceai verde și vitamina D3. Cu toate acestea, curcumina este, fără îndoială, cea mai eficientă. Se recomandă ca pacienții cu cancer să ia zilnic 2000-4000 mg de extract de curcumină la mese.

Curcuma pentru prevenirea diabetului

Endocrinologii de la Centrul pentru Diabet al Universității Columbia au emis ipoteza că aceasta va reduce rezistența la insulină și poate fi eficientă și în prevenirea diabetului de tip 2. Experimentele lor pe animale au confirmat acest lucru.

Recent, cercetătorii de la Universitatea Srinakharinwirot din Thailanda au mers mai departe și au studiat efectele curcuminei la persoanele cu niveluri anormal de ridicate de zahăr din sânge, ca să spunem așa, prediabet. Studiul lor, publicat în revista Diabetes Care, a constatat că utilizarea regulată a curcuminei ajută la prevenirea dezvoltării diabetului la persoanele cu risc ridicat. În studiul de nouă luni, 240 de adulți cu prediabet au luat o capsulă de curcumină sau placebo la întâmplare. Nouă luni mai târziu, 19 din cei 116 participanți care au luat placebo au dezvoltat diabet de tip 2, în timp ce nimeni din grupul cu curcumină nu a dezvoltat boala. Cercetătorii spun că curcumina îmbunătățește și funcția celulelor beta din pancreas care sunt responsabile de eliberarea insulinei, împiedicându-le să fie afectate de efectele lor antiinflamatoare.

Curcuma poate fi o soluție pentru vindecarea bolii Alzheimer?

În India, boala Alzheimer este aproape necunoscută în rândul persoanelor în vârstă, motiv pentru care cercetătorii au început să-și studieze circumstanțele, inclusiv dieta. Condimentele din curcuma, curry, se găsesc pe mesele lor la fiecare masă. Cercetările clinice privind curcumina ca potențial medicament pentru boala Alzheimer au arătat că curcumina blochează acumularea de plăci senile beta-amiloide în cortexul cerebral, care, printre alți factori, provoacă modificări patologice caracteristice bolii Alzheimer.

Cel mai bine este să consumați curcuma într-o formă cât mai naturală, fie ca condiment, fie ca supliment alimentar. Și forma sa cea mai naturală este solul, care nu conține aditivi și utilizarea sa este mai bună decât cea a tabletelor. Vă recomand acest preparat de turmeric: