Supă de carafă 4. - cu chiftele

  • 7% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 6% Grăsime
  • 7% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 6% Grăsime
  • 7% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 6% Grăsime
  • 7% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 6% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 6% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 6% carbohidrați
  • 6% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

  1. Navele se curăță și aprox. Tăiați cuburi de 1x1 cm.
  2. Întoarceți raiul în suficientă apă pentru ao acoperi, puneți-l la fiert, sare și piper. Adăugați și un vârf mare de zahăr, dar nu mai mult! (Acest lucru îndepărtează cruditatea și amărăciunea cohlrabiului. Acest lucru este necesar mai ales dacă îl facem din cohlrabi de iarnă, nu avem nevoie de zahăr pentru o primăvară tânără.)
  3. Între timp, preparăm chiftelele: lucrăm bine carnea, ouăle, orezul împreună, sărăm și piperăm asta. (De asemenea, puteți adăuga aproximativ 1 linguriță de pătrunjel tocat mărunt.) Formăm 8 găluște din el cu mâinile umede.
  4. Când fierberea cohlrabi, lasă ușor găluștele în suc. În acest fel nu se va despărți.
  5. Flacăra se micșorează și se acoperă, sub foc lent, pentru aprox. Fierbeți până se înmoaie, 40-50 de minute.
  6. Când sunt gata, găluștele se sting, adăugăm flacăra, astfel încât legumele să înceapă să fiarbă din nou.
  7. Se toarnă legume de această dimensiune. Grăsimea este încălzită și făina este prăjită până la o culoare roz deschis, cu agitare constantă. Se ia de pe foc, se presară pătrunjelul și se amestecă bine. Se toarnă peste aprox. Cu 1 dl de apă rece, amestecați și aceasta și amestecați această masă în legumă. (Aceasta înlocuiește și apa care s-a evaporat în timpul gătitului.)
  8. Puneți și smântâna în legume, amestecați totul și fierbeți 1-2 minute. Acum, să gustăm dacă mai aveți nevoie de sare sau piper.
  9. Puneți chiftelele înapoi și, dacă sunt răcite, le putem servi.
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 8
  • Vizualizări de 7 zile: 49
  • Vizualizări totale: 93527
  • Încărcat 07 mai 2011.

Recomandat

Poate fi făcut oricând (cohlrabiul de iarnă este bun și pentru el), dar adevăratul cohlrabi de primăvară este adevăratul.

venit Koszider

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • fel principal
    • bucătărie:
      • Maghiară
    • dificultate:
      • ușoară
    • timp de pregatire:
      • este în valoare de ea
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • sezon:
      • arc
    • alergie la mancare:
      • Masa de pranz,
      • masa de seara

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • legume
    • categorie:
      • napi

Este, de fapt, răpeți umpluți, doar ca să-i spunem mai simplu: nu trebuie să suferiți de săparea raiului, dar gustul cărnii fierbe în sos. O facem astfel, fără lapte, cu suc lung, puțină smântână și mult, mult pătrunjel. Ei bine, cu o doză bună de piper, și asta este important. Gust moale, natural, domină cohlrabi, care este completat doar de chiftele.

Rețete similare

Napi cu morcovi

Legume de cohlrabi caramelizate

Supă de carafă 2.- simplă

Napi din bucătăria lui San

Navele verzi

Comentarii

Vai, ce delicios este! Exact așa reușesc. Bună: scorțișoară

Mulțumiri! Sunt sigur că suntem mulți dintre noi care o fac așa, deoarece este atât de perfectă încât ar putea fi distrusă doar. Rețeta mamei mele (a bunicii, probabil a bunicii mele). Koszider

O poți face fără pătrunjel, cu conopidă, abia atunci ai nevoie de găluște în apă ușor sărată? trebuie să gătești.după ce poți intra în conopidă, orice altceva este neschimbat. Gatesc varza planata, ne place atat de mult:) Reteta Tuti!

Dragă publică! Încerc această variantă de conopidă! Salutări: Koszider ui. Îmi place să folosesc cremă de gătit, deoarece este mult mai densă decât frisca. Dacă nu folosești cea mai ieftină porcărie Tesco, are și un gust perfect.

Ei bine, aproape că o fac așa. Diferența este foarte mică: am pus puțin maghiran în carne, am tăiat raiul în fâșii foarte subțiri și îl ofer cu puțină smântână/nefiert, pentru că nu este bun pentru orice /, deci va fi mai mătăsos. Și nu-l trag pentru că e suficient? pentru mine grăsimea care iese din carne + smântână, dar o răzuiesc cu smântână.!

Dragă cataramă! De asemenea, l-am răzuit (am pus grăsime suplimentară) pentru că gustul de pătrunjel iese mai bine atunci când îl întorc puțin - și oricum dacă acea grăsime este deja fierbinte, intră în făină și nu în acră. cremă. Dar acesta este singurul motiv. Bună: Koszider

Brazii? O voi face într-un weekend „fără copii” !:-) Frumos, primăvară.cu orice cremă! Mulțumesc pentru idee! T.

Dragă Mare! (Dar ai un nume drăguț!) Nu cred că ai pus nicio cremă în ea, doar puțină smântână. Napa de primăvară este delicioasă de la sine, ar fi chiar mai dulce decât crema - poate că va fi deja mult pentru el. Fără copii? Presupun că nu le place cohlrabi. Pacat, desi foarte delicios. Dar copiii. dacă se încăpățânează, nu o vor mânca, oricât de bine ar fi - și pentru că sunt sănătoși, cred că sunt deosebit de dezgustați (cel puțin în mediul meu sigur). Bună: Koszider

Este cu adevărat delicios. Apoi o voi face mereu așa. Mă întreb ce îi va plăcea băiețelului meu pentru că doar doarme.

Dragă Karolin! Sper că vei reuși și cu băiețelul tău. Mă bucur că ți-a plăcut rețeta! Bine ați venit: Koszider

Bunica mea a reușit întotdeauna așa, ne place doar.

Dragă Gcica! Mă bucur că am reușit să dau viață vechilor arome! Koszider

Sziiiiiaaaa Koszider! Vă doresc un an fericit și fericit. Aleg între rețetele mele salvate (dintre cele neterminate), când mă trezesc rămân puțin planificând ziua de azi (invers, o fac noaptea trecută, gândește-te la zi până la sfârșit, adorm cu parnat și mă pot gândi mai devreme dimineața) Când am căutat ieri, mă uitam deja la „rețeta Körabes”, pur și simplu nu știam că este a ta:) Va fi gata pentru noi astăzi. Îi vreau pe cei mai buni și-ți mângâi „micuțul” pisoi în numele meu:) Bună Evy

Dragă Yve! Ma bucur ca ne-am auzit! Sper că toată lumea este sănătoasă în familie și vă simțiți bine! Vă doresc și anul acesta să fiți fericiți și fericiți pentru voi, să fiți mai buni decât anul trecut! (Sunt invers: sunt o bufniță de noapte, aș sta până la 2-3 și aș dormi până la 10 pe de rost. Acum sunt în vacanță de Crăciun și m-am acomodat frumos cu acel ritm, ca să zic așa, a fost un chin să te ridici ieri la 7 și să începi să lucrezi.) Navele sunt foarte delicioase așa! Puneți o mulțime de pătrunjel verde, un pic de piper în găluște, nici nu aveți nevoie de alte condimente în ea (desigur, sare). Bine ați venit la Koszider Ui. Pisoii sunt bine, doar urăsc iarna pentru că nu pot ieși pe balcon să facă plajă. Din păcate, săptămâna trecută Putyika a prins un zinc pe balcon - nu știu cum a făcut-o, nu l-am văzut, am fost în bucătărie. Din fericire, zincul nu a durut, ar putea zbura, dar chiar m-am speriat.

Dragă Kosider! Am avut încredere completă în Rad când am pus butoanele, era atât de moale încât nu aș fi crezut că va rămâne împreună. Minune lentă, fără nicio scandal! Mulțumesc pentru rețetă, într-adevăr foarte delicioasă!:) udv: vrăjitoare

Oh, dar mă bucur că ai făcut-o! Da, micul ou îl ține împreună, dar numai când fierbe sucul de nap. Bine ați venit: Koszider

Mă bucur că ați pus această rețetă, exact de asta aveam nevoie! Aproape destul de mult? Sunt în bucătărie, nu am făcut încă supă de coajă, dar a devenit Divină! Multumesc pentru ajutor!:)

Dragă Ustina! De asemenea, mă bucur că ți-a plăcut rețeta și că ai reușit și tu. Încerc să descriu rețetele într-un mod în care chiar și începătorii se pot descurca. Din fericire, puteți pune și întrebări pe acest site, dacă nu sunteți sigur cu privire la ceva, veți găsi pe cineva care este fericit să vă ajute și să răspundă. Bine ați venit: Koszider

Dragă Kosider! Acest fel de mâncare este un mare favorit și da, așa este, cu această rețetă!:) Vă mulțumesc și voi pentru că ați pus-o, chiar și pentru gândul de a o face într-o zi, mi-a fugit saliva în gură!;) Bună: cailean

Oh, multumesc foarte mult! (Este ca și cum mi-ați spăla spatele cu un păr.) Bună: Kosider

Mâncarea mea preferată încă de mic! Unde locuiesc, o fac groaznic, cu mult zahăr, lapte. Când m-am mutat aici, am fost șocat și nu m-am putut obișnui cu el în cei 30 de ani de atunci. Această rețetă este exact așa cum îmi place. Perfect! Salutări: femih

Cel mai bun prieten al meu este din Transdanubia, eu sunt din Marea Câmpie. Sigur, ne minunăm adesea de obiceiurile reciproce de gătit. Cu toții ne aducem gusturile de mult, din copilărie. De aceea, trebuie (de asemenea) să gătim pentru a le oferi copiilor noștri experiențe gustative care îi vor însoți apoi oriunde trăiesc. Asta e corect. Bine ați venit: Koszider

Multe laude? Încurajat de postare, am făcut imediat o doză de 3 zile din ea. Delicios! Mai era și puțină mentă în chiftelute, nyami.

Ha? Ha, mă bucur că ai intrat atât de îndrăzneț! Mentă? Nici rău. Bine ați venit: Koszider

Vă mulțumim pentru rețetă. Am făcut-o așa și chiar fac ardei umpluți așa, pentru că aici nimănui nu-i plac ardeii fierți, dar gustul este în el! Am schimbat compoziția scoopului atât de mult, h. Am pus ceapa înăbușită în el. Și până la urmă nu l-am tras, ci l-am scos din napul moale, l-am pișat și l-am gătit din nou. Multumesc din nou

Dragă Dioevi! Vă mulțumim pentru feedback și mă bucur că l-ați gustat! Koszider

Multumesc pentru reteta! L-am pregătit așa cum ați descris, a funcționat foarte bine, farfuriile goale au mărturisit că sunt delicioase !

Dragă Csavez11! Mă bucur că a mers bine și a gustat și el bine! Cu stimă, Kosider

Draga An Nuc! Ma bucur ca ti-a placut! Din păcate, a trebuit să alung ardeii umpluți din bucătărie pentru că stomacul meu arde ca roșia.:-( Bună: Koszider Ne pare rău, tocmai am observat că nu ați scris noul mesaj, ci Csavez11, dar nici nu e rău!

Rușine, nu-i rușine, până acum am cunoscut găluștele sale doar într-un format paraicom. Stăteam de vorbă cu un coleg mai în vârstă într-o schimbare de duminică dimineață despre ce să gătim după-amiaza? el a spus „voma” (fiica sa a spus că atunci când era mic, era preferatul lui), am întrebat ce este voma, mi-a spus pentru că iubim foarte mult tufișul, și chiftelele, așa că m-am gândit să încerc și chiar le-a plăcut tuturor, deși „neglijăm numele de„ voma ”.

Nu este avangarda pentru cei mai buni napi săraci PR, cum ar fi varza neglijentă, care este foarte delicioasă, doar un nume rău. (Îmi plac chiar delicatese, deși câți nu suportă!) Koszider

A devenit foarte delicios, l-am schimbat puțin. Am luat mai întâi răpeții în puțin ulei de măsline, apoi l-am turnat cu apă. Nu am amestecat legumele, ci le-am bătut cu făină și smântână. Am pus grâu de orez în chifteluțe (îl aveam acasă, dar se putea face și prin măcinarea grosieră a orezului într-o râșniță de cafea), astfel textura găluștelor a devenit mai netedă în opinia mea. Am aromat chiar găluștele cu un amestec principal din Provence. Am avut o problemă cu găluștele: era prea uscat pentru mine (adevărat, carne de porc slabă făcută din carne tocată), cineva are o idee ce ar putea să-l facă mai suculent?

Dragă szzh01! Spumarea cu siguranță nu dăunează firimiturilor, deși nu știu „comportamentul” făinii de rădăcină. Pentru găluște uscate: ei bine, da, în acest caz nu strică să aveți un pic de carne tocată mai grasă. Dar, de asemenea, cred că poate fi și mai uscat din cauza granulelor de orez: orezul simplu se absoarbe ușor și „sucuri”, slăbește găluștele. Dacă vă place, încercați o dată boabele de orez pentru a vedea dacă rezultatul va fi mai bun. Recunosc, nu cred că tânărul cohlrabi are nevoie de alte condimente în afară de piper și pătrunjel, deoarece are un gust atât de blând încât suprimăm orice. Dar există rețete de experimentat. Bine ați venit: Koszider

Dragă Kosider! Vă mulțumim pentru răspunsul dvs., voi încerca găluște cu boabe întregi de orez, deși aș prefera să suspectez carnea slabă decât „vinovată”; poate o lingură de grăsime nu i-ar fi făcut rău. Am pus amestecul principal din Provence (prepararea mea proprie) nu în vas, ci în chiftele!:-) Făina rădăcină este de altfel aprox. funcționează la fel ca amidonul comestibil, se îngroașă imediat, nu are nevoie să fiarbă și nu are gust de făină și este nu numai consistent, ci și sănătos - și ceea ce este important pentru mine: fără gluten. Napii umpluți ai mamei au gustat la fel de delicios în copilăria mea ca acest aragaz! Salutări: szzh01

Oh, glutenul! Îmi pare rău că ai această problemă, nu o dată? viața cuiva sensibil la gluten. (Îi pot mulțumi soartei că măcar nu am atâtea probleme, nu sunt sensibil la nimic, nici măcar la zdrențe, ceea ce devine mai rar în zilele noastre.) Am citit mai jos acel comentariu? odată cu descoperirea răpii gătite în sine, a îngroșat bulionul - nici asta nu este o idee rea! Vă urează multă sănătate: Koszider