Legumele cu frunze verzi protejează de fapt ficatul de CMC Southern Clinic

Articole compilate de specialiștii noștri recunoscuți la nivel internațional.

Noile cercetări publicate în revista Academiei Naționale de Științe (Proceedings of the National Sciences) au arătat că compusul din legumele cu frunze verzi ajută la prevenirea așa-numitei boli hepatice grase nealcoolice.

Ce face ca legumele cu frunze verzi să fie eficiente și de ce trebuie să ne protejăm deloc ficatul?

Timpul s-a schimbat

Ficatul gras nealcoolic și tulburările metabolice asociate sunt una dintre problemele majore de sănătate de astăzi, afectând 30-50% (!) Din populație, conform sondajelor, în timp ce incidența lor este în continuă creștere. Nu există tratament bazat pe dovezi, deci prevenirea este primordială. Experții spun că această boală va fi cea mai frecventă indicație pentru transplantul de ficat în țările occidentale în următorii 10 ani.

În Ungaria, riscul relativ de boli hepatice cronice la bărbați este de 7,4 ori și la femei de 6,2 ori media Uniunii Europene, potrivit unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății. Prin urmare, se recomandă insistent screening-ul regulat și de înaltă calitate al ficatului .

Potrivit cercetărilor, obezitatea, excesul de greutate și tulburările metabolice pot contribui la dezvoltarea acesteia, dar se pot dezvolta și într-un corp complet sănătos. Profesioniștii din domeniul sănătății recomandă în general pierderea în greutate, o alimentație sănătoasă și creșterea activității fizice. Cu toate acestea, noi cercetări pot pregăti noul tratament. Oamenii de știință de la Institutul Karolinska din Suedia au publicat un studiu care arată că azotatul anorganic, un compus natural în legumele cu frunze verzi, poate reduce acumularea de grăsimi în ficat.

Mattias Carlström, profesor asociat la Departamentul de Fiziologie și Farmacologie al Institutului Karolinska, este unul dintre cercetătorii de frunte în studiu. El și colegii săi au studiat efectele suplimentării cu un azotat bogat în grăsimi și bogat în zahăr. S-a observat că adăugarea de nitrați a redus semnificativ conținutul de grăsimi din ficat, dar a scăzut și tensiunea arterială și a îmbunătățit sensibilitatea la insulină. THE azotatul crește metabolismul celular, protejează împotriva diabetului de tip 2 și are un efect pozitiv asupra funcției cardiovasculare.

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica ce compuși ajută la menținerea sănătății și la prevenirea bolilor și pentru a confirma că azotatul este esențial pentru sănătatea ficatului și a metabolismului. Pe de altă parte, este sigur că legumele cu frunze verzi ne ajută să ne conservăm corpul. Iar cele care conțin cele mai ridicate niveluri de azotați anorganici sunt țelina, spanacul, salata verde și rucola.

Desigur, este adevărat și pentru ficatul nostru că depistarea precoce a unei probleme în curs de dezvoltare înmulțește șansele de recuperare și scurtează semnificativ timpul de tratament și recuperare, astfel încât diagnosticarea și prevenirea timpurie sunt de o importanță capitală.!

Așa-numita examinare cu ultrasunete elastografică bazată pe tehnologia S-Shearwave poate determina cu exactitate chiar și cele mai mici leziuni care nu sunt de obicei recunoscute prin metodele convenționale.