Brânzeturi de legume vii, lapte

Lénárt Gitta

O dietă completă pe bază de plante este cea mai naturală dietă cea mai apropiată de corpul uman. Cu toate acestea, în ultimii 200 de ani, industria alimentară a rescris obiceiurile noastre alimentare atât de mult încât corpul uman este deja incapabil din punct de vedere genetic să le urmeze. Obținem din ce în ce mai multe substanțe artificiale, ingrediente neprocesabile pentru noi și, în timp ce ne luptăm cu deficiențele de vitamine și minerale, suntem supraponderali din cauza abundenței caloriilor „goale”.

Nu am avut niciodată atât de multe alergii alimentare în lumea noastră civilizată! Fie că renunțăm la consumul de lapte animal și produse lactate din motive de sănătate (sensibilitate la lactoză) sau din motive etice, implementarea - în absența unei idei - întâmpină adesea dificultăți. Și există o soluție: prin adăugarea unor ingrediente simple din nuci, putem face lapte și brânzeturi de legume foarte delicioase și foarte simplu.

Lénárt Gitta, de această dată, noua carte „vie” a expertului în nutriție brută îl duce pe cititor în lumea fabricării laptelui de legume, a brânzeturilor și a brânzei de vaci. Cu rețetele sale atrăgătoare și îmbucurătoare, acesta oferă nu numai o alternativă sănătoasă pentru cei care doresc să treacă la o dietă completă a plantelor, ci oferă și idei excelente experimentatorilor cărora le plac aromele noi și incitante.

Evaluarea brânzeturilor și laptelui viu din legume

Lénárt Gitta

gitta

  • 196 pagini
  • Tricotat: Hardcover
  • ISBN: 9789632913131
  • Greutate: 420 g
  • Anul publicării: 2017
  • Traducător:

O dietă completă pe bază de plante este cea mai naturală dietă cea mai apropiată de corpul uman. Cu toate acestea, în ultimii 200 de ani, industria alimentară a rescris obiceiurile noastre alimentare atât de mult încât corpul uman este deja incapabil din punct de vedere genetic să le urmeze. Obținem din ce în ce mai multe substanțe artificiale, ingrediente neprocesabile pentru noi și, în timp ce ne luptăm cu deficiențele de vitamine și minerale, suntem supraponderali din cauza abundenței caloriilor „goale”.

Nu am avut niciodată atât de multe alergii alimentare în lumea noastră civilizată! Fie că renunțăm la consumul de lapte animal și produse lactate din motive de sănătate (sensibilitate la lactoză) sau din motive etice, implementarea - în absența unei idei - întâmpină adesea dificultăți. Și există o soluție: prin adăugarea unor ingrediente simple din nuci, putem face lapte și brânzeturi de legume foarte delicioase și foarte simplu.

Lénárt Gitta, de această dată, noua carte „vie” a expertului în nutriție brută îl duce pe cititor în lumea fabricării laptelui de legume, a brânzeturilor și a brânzei de vaci. Cu rețetele sale atrăgătoare și îmbucurătoare, acesta oferă nu numai o alternativă sănătoasă pentru cei care doresc să treacă la o dietă completă a plantelor, ci oferă și idei excelente experimentatorilor cărora le plac aromele noi și incitante.