Mă întreb ce mănâncă atât de repede Eliud Kipchoge?

Eliud Kipchoge a rulat al doilea cel mai rapid maraton din toate timpurile weekendul trecut, timpul său a fost strâns cu un minut în urma propriului său record mondial. Așadar, sportivul kenyan vă poate spune că a avut cele mai rapide două curse din această cursă.

Acum, valoarea performanței sale de duminică este sporită și mai mult de faptul că cursa s-a desfășurat mai degrabă la Londra decât la Berlin. Acest lucru este important doar pentru că alergătorii de maraton tind să obțină rezultate de clasă mondială în zilele noastre, mai ales în capitala Germaniei.

În sporturile de elită, ne-am obișnuit cu faptul că aproape orice lucru în afară de antrenament poate fi acum extrem de important. Mai ales pentru nutriție, care acum a devenit o disciplină esențială. Dar ce zici de Eliud Kipchoge și de satul numit Kaptagat, unde liderul mondial este realizat cu multe semințe? Nutriția sportivă științifică ocupă un loc atât de important și în ele?

Ei bine, pe scurt, poate am putea rezuma dietele celor care trăiesc aici ca fiind simple, moderate și repetitive, sau am putea spune chiar că sunt unilaterale sau plictisitoare.

Poate fi ciudat pentru un occidental, dar nu numără calorii, nu se uită la macro-uri, nu urmăresc unde se mișcă solzii și nici nu aduc suplimente alimentare în ele.

Dieta lor este în mare parte pe bază de plante, organică, în mare parte cultivată local, de la fermele din jur. Aportul lor de proteine este destul de scăzut, consumă carne cam la fiecare două săptămâni, ceea ce este un obiect de lux aici.

Bine, dar atunci ce mănâncă de fapt?
Există câteva ingrediente principale care servesc drept bază pentru majoritatea alimentelor lor.

Ugali: se face din făină de porumb, care se fierbe în apă și se formează în prăjituri mici. Are un conținut ridicat de amidon și un gust ușor dulce. Se consumă cu multe feluri de mâncare ca garnitură în cantități mari.

Deținătorul recordului mondial la Maratonul de la Londra a fost, de asemenea, imbatabil Extensie

Conform șanselor, kenyanul lider mondial Eliud Kipchoge a triumfat printre bărbații de la maratonul de la Londra de duminică, apărându-și titlul cu al doilea cel mai bun rezultat din toate timpurile și obținând al patrulea succes în capitala britanică, ceea ce este un record.

Managu: are frunze verde închis, ceva de genul spanac. De obicei este aburit în apă și puțin ulei și consumat ca atare, dar uneori laptele este folosit pentru gătit în loc de apă.

Varză: sunt realizate într-un mod similar cu managut.

Pâine: sunt consumate destul de des, la fel ca și o pâine plată în stil indian numită „chapati”. De obicei mănâncă pâine albă goală la micul dejun și beau ceai cu ea, chiar și după o săptămână lungă de alergare (30-40 km).

Orez: preponderent făcute cu fasole

Ou: consumat de obicei prăjit lângă ugali și managu

Cartof: este gătit gătit și mâncat cu ugai-ul său

Gustare: le place să gusteze o varietate de fructe, cum ar fi bananele. Majoritatea se adună în jurul orei 5 după-amiaza și mănâncă terci de mei (mei, apă, zahăr)

Lucruri de făcut: ceai în toate cantitățile. În cea mai mare parte, beau ceai dulce și lăptos de dimineața până seara. Majoritatea oamenilor importă doar 10-15 lingurițe de zahăr pe zi. Unii beau băuturi sportive de înlocuire a electroliților, chiar mai puține, și foarte rar băuturi răcoritoare carbogazoase.

Nu mănâncă aproape nimic în afară de cele de mai sus, unii consumă pulberi care conțin electroliți după alergări lungi, dar și nimic altceva, orice suplimente alimentare, cum ar fi pulberile de proteine.

Poate că mulți dintre noi ar crede că mâncăm asta pentru că este nevoie de timp. Unii chiar fac asta, dar mai mulți jură că combinația dintre ugali și managu este arma secretă a sportivilor din Kenya. Mulți ar spune în mod evident că, cu o masă atât de monotonă, atât de puțină proteină și practic fără carne, nu puteți reuși. Ei bine, rezultatele alergătorilor de distanță din Kenya sunt atât de convingătoare încât credem, poate totuși.

În general, consumă alimente monotone, relativ insipide, în principal legume și fructe neprelucrate, leguminoase și cereale. Este important să adăugăm că nu doar alergătorii mănâncă în acest fel, ci și oamenii din Kenya în general.

De asemenea, este interesant că își execută alergările, chiar și cele mai lungi de 30-40 de kilometri, într-o stare de post, post. Antrenamentele se rezolvă singure, fără supraveghere profesională și odihnă. Aceasta înseamnă că nu încetează să bea sau să mănânce în deplasare. Prima masă este când se întorc în tabără.