Macrobiotică

Ce este macrobiotica?

Macrobiotica este un termen derivat din două cuvinte de origine greacă: macro înseamnă viață mare, lungă, bios. Deci, sensul macrobioticii este longevitatea. Se bazează pe filozofia vieții Tao, a cărei esență este de a realiza echilibrul fizico-mental-spiritual în așa fel încât să se conformeze ordinii naturii și legilor universului.

Ce este macrobiotica?

Toate condimentele, legumele, fructele etc. este format din mai multe componente și acestea afectează unele dintre organele noastre. Cunoașterea lor este importantă, pentru că dacă știu, de exemplu, care hrană este elementul constitutiv al chistului, atunci evitându-l, îl putem omite, privându-ne corpul de acel ingredient activ. Osteoporoza este o altă problemă delicată în aceste zile. Ei bine, cu o dietă compilată de macrobiotice, acest lucru poate fi, de asemenea, redus și evitat, începând dieta corectă la momentul potrivit.

Multe vedete consumă astăzi o dietă bazată pe filosofia macrobioticii, pentru a numi câteva: Madonna și familia ei, Nicole Kidman, Tom Cruise, Steaven Seagal, Gwyneth Paltrow și multe altele. În ofertele de restaurante ale lanțurilor Ritz Carlton și Prince Hotel, găsim mâncăruri macrobiotice care sunt pregătite sub control strict. De ce asta? Au existat cancer în familiile proprietarilor de hoteluri. După ce a fost supus la tot felul de tratamente și acestea nu au ajutat complet, a fost introdusă alimentația macrobiotică. După ce s-au convins de efectul său pozitiv și s-au vindecat aproape complet, ei au pus cu recunoștință în serviciile lor forma de mâncare recomandată de această bucătărie.

Ce, când și de ce mâncăm?

Cartofii nu numai că nu sunt buni pentru că noaptea! crește (foarte puține plante au această proprietate) și din această cauză face o persoană activă noaptea, dar și acidifică sângele, care extrage calciu din oase. Mai ales pentru pacienții cu osteoporoză proastă. La fel este și cu roșiile, ardeii, vinetele și sparanghelul.

Orezul brun este cel mai armonios cereale, deja în proporții de 1: 7, la fel ca omul. Pe lângă vitamine, conține și multe proteine. Pentru a supraviețui, ar fi aproape suficient să mănânci doar orez brun, dă multă energie. Poate fi folosit și pentru a face lapte de orez, care este mai sănătos decât laptele de vacă și poate chiar înlocui laptele matern.

Ai mâncat vreodată ridiche albă aburită? Are un miracol!

O masă macrobiotică constă din:

- 40-60% cereale în mare măsură: orez brun, mei, orz, grâu, ovăz, hrișcă, porumb

- 20-30% legume, dintre care cele mai multe sunt fierte, aburite, o parte mică crudă, pregătite pentru a echilibra legumele înrădăcinate și cu frunze, - 5-10% preparate de fasole și fasole,

- cantități mici de alge marine, care sunt foarte bogate în minerale

- condimente: sare de mare, sos de soia etc.,

- verdeață sărată fermentată: în cantități mici după mesele principale,

- uleiuri vegetale, dar numai în cantități mici,

- fructe: cultivate local și maturare,

- pește (carne albă) și fructe de mare,

- semințe, nuci, dar numai în cantități mici,

- cofetărie: în principal derivați din cereale

Cu o dietă macrobiotică, o persoană poate trăi o sănătate pe termen lung și o viață fericită lung echilibrată. Esti ceea ce mananci!

Fragmentul de mai sus este Judit Szilvásy în noua publicație Let's Rearrange Our Home Feng SHuival. a fost compilat din cartea sa.

Adăugat de Venes pe 19 august 2006 08:11
Forum pentru Macrobiotică (14 mesaje până acum)