Marele test de gem de caise! În care băgăm gogoasa de carnaval?

În perioada carnavalului, ne place să facem gogoși, pentru care mâncăm un fel de gem sau gem (extra). Am testat acum versiunile din magazin, de piersic, ale acestuia din urmă.

Vara, probabil ați gătit dulceață și/sau gem în grabă, care acum este epuizat datorită coacerii de Crăciun. Dar atunci ce-i cu gogoasa de carnaval? Din fericire, magazinele oferă o mulțime de gemuri, gemuri, gemuri suplimentare și marmelade. Redacția noastră a decis să se concentreze asupra categoriei de gemuri suplimentare, inclusiv a celor cu arome de caise. Cu toate acestea, înainte de testare, este o idee bună să clarificați câțiva termeni:

Care este diferența dintre gem și gem?

Cea mai mare diferență este în timpul de gătit. Secretul gemului bun este gătitul îndelungat. Dulceața se îngroașă ca urmare a pierderii de apă, nu prin adăugarea diferiților aditivi. Dulceațele, pe de altă parte, sunt făcute cu zahăr și agent de gelifiere (fixativ pentru gem). Din această cauză, nu trebuie să fie gătite mult timp.

Diferența dintre gem și gem este deja destul de cunoscută, dar există și o diferență între gem și gem suplimentar, mai ales în conținutul de fructe. În timp ce în cel din urmă cel puțin 45% există fructe, până atunci 35%. În plus, gemurile sunt făcute din măduvă străpunsă și câteva bucăți de fructe, iar gemurile suplimentare sunt făcute din fructe tocate.