ARTICOL - Miere falsă Pământ gratuit

(sursa imaginii: propolis.com)

Mierea este ușor de contrafăcut, așa unii o fac. Mai mult, se crede că unii exportatori de miere folosesc ajutorul guvernului pentru a aplica ieftin pentru loturi mari de contrafaceri. De exemplu, există probleme aproape constante cu mierea chineză, totuși incapacitatea de a o scoate din piața UE.

Falsificatorii devin, de asemenea, mai adepți: găsesc capturi din ce în ce mai noi în același timp cu recunoașterea de laborator. Până în prezent, rezultatul testului nu a fost întotdeauna complet sigur și nu va fi așa. Adesea, cea mai controversată parte a litigiilor este opinia experților: unul crede că mierea este falsă, în timp ce cealaltă crede că rezultatele de laborator nu au confirmat această afirmație.

După aceea, ce poate face consumatorul laic? Este de sperat că mierea achiziționată este reală și nu este zdrobită în străinătate, în special din Asia de Sud-Est. Puteți lua contact cu apicultorul, care cu siguranță nu vă va bate. Există puțină altă metodă.

Trebuie să respingem câteva concepții greșite. De exemplu, dacă mierea este zahărită în sticlă, adică cristalizată, ea a fost evident falsificată cu zahăr. Acest lucru nu este adevărat: o serie de tipuri de miere sunt predispuse la acest lucru - la fel și miere de rapiță și de pin - dar atunci când sunt încălzite în apă fierbinte, cristalele dispar și devin din nou lichide. De cele mai multe ori, mierea izbitor de incoloră și fără gust este falsă.

Pentru a proteja consumatorii, se va elabora un raport și un plan de acțiune pentru a introduce controale comerciale mai integrate și inspecții ale mierii produse în Comunitate, în interesul producătorilor și consumatorilor de miere din UE.

Exportatorii, în principal în Asia de Sud-Est, sunt capabili să-și purifice mierile de reziduuri de pesticide la nivel molecular cu microfiltre de rășină sintetică. Aceasta este esența contrafacerii la modă: mierea slabă este făcută mai valoroasă dintr-o privire, care este vândută foarte ieftin în cantități mari.