Motiv surprinzător din spatele eșecului de slăbire

Aerul care ne înconjoară corpul atrage căldură din noi; omul cheltuiește aproximativ șaptezeci la sută din energia absorbită de alimente pentru a menține o temperatură corporală de 37 de grade. Cu cât suprafața corpului nostru este mai mare, cu atât trebuie să alocăm mai multă energie încălzirii; totuși, conform legilor fizicii, suprafața corpurilor mici și rotunde este relativ mai mică decât a celor mari, alungite.

eșecul

Cercetătorii conduși de Elmar Schlich au analizat datele dintr-un sondaj pe scară largă numit Size Germany în 2007-2008, care a înregistrat dimensiunea a 12.000 de cetățeni germani, a scris ediția online a revistei germane Die Welt. Din datele furnizate de scanerele tridimensionale moderne pentru cei 188 de participanți la studiu, experții au creat avatare care au ajutat la înțelegerea managementului termic.

După cum se dovedește, așa-numita suprafață corporală specifică a supraponderalității - adică suprafața reală a corpului în raport cu greutatea corporală - poate fi cu până la cincizeci la sută mai mică decât cea a slăbiciunii. Prin urmare, primele trebuie să dedice mai puțină energie încălzirii decât cele din urmă, adică o parte mai mică din aportul de energie cu alimente este arsă în acest scop.

Schlich a spus până acum că rolul suprafeței corpului a fost subestimat în ceea ce privește succesul alimentar. În locul indicelui de masă corporală (IMC), pe care îl consideră inexact, el solicită introducerea unui indice de masă de suprafață (IMA), care ar putea fi folosit pentru a adapta dietele la indivizi.