Mulțumesc, dar nu sufer de boală celiacă!

Au existat unele modificări în legende în această vară. Au fost definite noi formulări pentru etichetarea alimentelor fără gluten. Două formulări m-au eliminat din garanție:

„Poate fi consumat de persoanele cu boală celiacă”

„Anume pentru persoanele cu boală celiacă”.

Ei bine, mulțumesc, dar nu sufăr. Când am văzut această imagine, mi s-a amintit imediat de o secție de spital din anii 70, unde mătușile în vârstă de 80 de ani zăceau și toată lumea gemea tare, pentru că era atât de rău, deoarece sufereau o vreme. Care de obicei dispare în câteva săptămâni.

Dar nu sufăr! Deloc, dar cu adevărat. În plus, nu dispare. Toată boala celiacă suferă doar până când știi că ești celiac. Pe măsură ce înveți și ții dieta, nu vine deloc. De fapt. Atunci acum ce?

Da, am boală celiacă. Da, urmez dieta. Da, chiar mănânc alimente care nu îmi afectează intestinele. Și de aceea nu sufăr.

Din fericire, există alte formulări printre noile denumiri:

poate fi consumat de persoanele sensibile la gluten (cât de diferit este asta, nu?)

fara gluten (bine, cred ca atat)

foarte scăzut în gluten (aș înțelege totuși, dar oricine are boala celiacă, nu contează cât gluten este în el, oricum va fi rău)

conceput special pentru persoanele sensibile la gluten (acest lucru este liniștitor, cel puțin în ceea ce privește modul în care este preparat).

Și mi s-a amintit imediat de stigmatul pe care îl primim oricum, noi, „celebrități”. Pentru că nu putem mânca mult din toate. Aceasta este, desigur, suferință, dar este mentală și nu boala cauzată de fizic. Desigur, acesta este cazul cu alții

Mă plâng din nou (aș fi cel mai fericit dacă aș putea mânca ceva fără să mă gândesc, pisica vecinului se plânge, nu eu),

nu vei avea probleme pentru o vreme (DE.),

nu mai fi excentric că nu mănânci ce fac ceilalți (nu o fac din extaz, îmi pare rău, ci pentru că voi avea probleme pentru asta),

merită puțină durere de stomac, nu-i așa? (Da, chiar dacă este doar o durere de stomac ... faceți-vă la fel de multe crampe abdominale pe care le avem și apoi explicați dacă merită sau nu.)

uneori poți să comiți crime, nu? (Aceasta nu este o dietă în care se poate „comite infracțiuni” și nu vor exista consecințe. Într-un cuvânt: NU)

Și apoi chiar și acum am aflat că suferim de asta. Ei bine, deja aud asta

vor doar să le fie milă de ei înșiși,

vor doar să extorce iubire suplimentară,

vor ca toată lumea să le acorde atenție,

Am mult mai multe probleme decât asta, nu suferă deloc.

Pai da. Nu sufăr. Nu vreau să-mi fie milă de mine. Nu vreau să extorc dragostea pentru că nu poate. Și nu vreau ca toată lumea să mă acorde deloc atenție pentru asta - având în vedere ceea ce primesc uneori.

Unele persoane se pot descurca corect cu această afecțiune. De exemplu, chiar nașa mea. Într-o zi după prânz, am fost în vizită la ei și i-am spus să nu se pregătească pentru că oricum nu pot mânca un tort. A fost foarte amabilă, a mers la un magazin unde compoziția era scrisă cu litere mici pe cutia de prăjituri. S-a făcut o lupă lângă bolul pentru biscuiți pentru a citi dacă aș putea mânca sau nu.

Nu știe ce pot mânca. A vrut să fie bun, așa că mi-a lăsat pe mine să decid: dacă aleg un cookie, trebuie să decid dacă pot mânca sau nu. Nici nu suferea. De fapt, m-am bucurat foarte mult pentru el să fie îngrijit așa! Pentru că poți stigmatiza și trata cu amabilitate toată această afecțiune. Ceea ce nu mai suferă deloc.