Nori negri: porcii se epuizează în Europa - Gata cu porcii?

Anul trecut, Danemarca a reușit să o mărească exporturi de carne de porc și carne de porc, Cu toate acestea, în prima jumătate a anului 2019 deja 9 la sută minus trebuia să rezerve în acest domeniu. Acest lucru se datorează numărului scăzut de porci. La sondajul efectivelor din iulie, numărul porcilor a fost cu 2,5% mai mic decât în ​​anul precedent, scrie topagrar.com.

pentru

Mai târziu Către Germania un sfert din exporturile de carne de porc daneză (animale vii și carne de porc) ajung, dar volumul exportat a scăzut cu 20 la sută anul acesta. 42% din exporturile daneze constau în animale vii (porci pentru sacrificare, materii prime pentru îngrășare, animale de reproducție) și ajung la 13 milioane anual. Porcii de sacrificare sunt cumpărați aproape în întregime de Germania, dar necesită și cel puțin 125.000 de animale de reproducție pe an. Ungaria este, de asemenea, un cumpărător relativ semnificativ, cu o cerere de peste 7.000 de animale de reproducție.

Din carne de porc daneză China necesită a doua cantitate ca mărime. Până la sfârșitul lunii iunie danezii au exportat cu 31% mai mult porc aici, decât în ​​2018. În cazul Chinei, carnea de porc trebuie înțeleasă în primul rând ca produse secundare de abator, cum ar fi carnea de cap. Proporția părților corpului neevaluate în Europa în exporturile chineze este de aproape 60%.

Turma distrusă de pesta porcină africană în China este greu de completat, deoarece ciclul reproductiv al porcului este mult mai lent decât cel al puiului său. Lipsa porcilor are un impact major asupra Europei. După cum sa raportat deja, numărul persoanelor scade și în Germania și Ungaria și capacitatea abatoarelor scade. Dacă cu 20% mai puțini porci danezi ajung în Germania, înseamnă că randamentul de la purcei și de la animalele de reproducție este mult mai mic. Și asta dă o imagine tristă pentru lansarea anului viitor. Deficitul poate fi, de asemenea, acoperit până în 2020. Toate acestea s-au tradus în limba producătorilor prețuri ridicate ale cărnii de porc mijloace.