Chiar îți uiți berea la festivaluri? Și câte stropi bem?

Festivalurile maghiare sunt o piață uriașă și nu doar din punct de vedere „pop profesionist”. La cele mai mari evenimente participă mai mult de o sută de mii de oameni, ceea ce reprezintă o sarcină majoră pentru furnizorii de alimente, cum ar fi fabricanții de bere sau comercianții de vin. La sfârșitul lunii iulie, sezonul festivalului este deja la a treia treime: am părăsit deja două evenimente majore, VOLT în Sopron și Balaton Sound în Zamárdi, cu un număr total de vizitatori care depășesc 300.000.

Heineken: Cidrul a tras în acest sezon

Furnizorul de bere al celor două mari evenimente, Heineken Hungária el a informat agrárszektor.hu că cifra lor de afaceri a crescut la ambele festivaluri. La nivel de companie, VOLT a crescut cu mai mult de 10% față de anul precedent, datorită vizitatorilor record și a undelor de căldură. Cifra de afaceri a berilor de tracțiune a generat în totalitate creșterea, iar inovația din acest an, Soproni APA (American Pale Ale), a fost, de asemenea, populară: anul acesta, berea tapetată a ajuns la oaspeți la festival prin un total de 1,5 km de linii de bere. Au subliniat că

De asemenea, de la Heineken am aflat că la Balaton Sound (unde, datorită compoziției publicului, mulți oameni consumă cocktailuri și băuturi lungi în loc de bere sau stropi - n.red.) Tot traficul a crescut. Principalul motor al creșterii a fost și aici Strongbow, în principal ambalajul filetat a adus rezultate remarcabile, ambele arome au fost foarte populare. Vânzările de bere Heineken și radler nealcoolic au adus-o la nivelul anului trecut.

Din ce în ce mai mulți oameni stropesc

La VOLT s-au vândut 10.000 de litri de vin, iar pe Insula din acest an sunt așteptați 20-25 de mii de litri - am aflat Plasa de vindin. Potrivit furnizorului de vin al evenimentelor insulare, la festivalurile de vară se pot consuma în total 50-60 de mii de litri de vin. De asemenea, s-a dovedit că vizitatorii Balaton Sound consumă vinurile diferit decât în Sopron sau pe Insula Șantierului Naval: pe malul lacului Balaton au preferat stropi cu un conținut mai mare de apă.

Apropo, comerțul cu vin începe chiar și camioane la festivaluri de mai multe ori pe zi, în primul rând pentru a menține stocurile proaspete. Vinul și stropile devin din ce în ce mai populare la aceste evenimente, sunt consumate de tot mai mulți străini, sunt popularizate ca spritzer. La furnizorul de vin, după o lungă căutare a selecției de vinuri spumante, alegerea a revenit lui Oliver Irsai de la Neszmély și Rosé Merlot, al lui Ákos Kamocsay. În plus față de cele două vinuri de bază, Borháló livrează și cinci vinuri îmbuteliate către Sziget: acest sortiment se bazează pe vinurile fabricii Várszegi.

Dar cât costă berea pe insulă?

THE Dreher Breweries a susținut berea Sziget - cu câțiva ani rămași - de la început, iar în fiecare an din 2009 marca Dreher a fost „berea oficială a Insulei”. Anul trecut, Insula a avut deja peste 440.000 de vizitatori, anul acesta limita zilnică completă este de 90.000: dacă toți ceilalți factori nu au fost modificați, cum ar fi programele, vremea, promoțiile, activările altor mărci de băuturi la festival, ei văd că în proporția cu numărul vizitatorilor poate crește și consumul de bere.

Dreher a informat că anul trecut Hidegkomlós a fost foarte reușit și popular, ceea ce va fi dus la festival și în acest an, similar cu cel fără alcool și aromat D24. După cum au scris, Insula pune un mare accent pe punerea la dispoziție a berii de cea mai bună calitate în zona festivalului.

Compania a deschis anul acesta mai multe cisterne la Budapesta și sunt foarte bine reprezentate, așa că acest tip de bere este prezentat acum și pe insulă. Berea este nepasteurizată și vine direct de la fabrica de bere în rezervoare, deci este aproape ca și cum cineva din fabrică ar bea-o.
Totuși, am învățat să planificăm

Cu toate acestea, prețurile nu se vor schimba, participanții la festival pot avea aceeași cantitate de bere ca anul trecut (este adevărat că, în loc de Classic Dreher, vor atinge hameiul rece în ghișeele din acest an):

Taped Dreher Cold Hop, 0,5l: 650 HUF
Cutie Dreher Classic, 0,5 l: 740 forint
Cutie Dreher Hidegkomlós/Dry Hop, 0,5l: 740 HUF
Caseta D24 nealcoolică, 0,5 l: 510 forint
Cutie D24 nealcoolică, ghimbir/pomelo-grapefruit/lime-zmeură, 0,5 l: 510 HUF