Înveseliți-vă!

Pagini

4 martie 2016.

Pietre biliare

Cine nu ar cunoaște o persoană care nu s-a deranjat cu calculii biliari? Aceasta este o problemă foarte frecventă. Să vedem cum se dezvoltă!

Enzimele din pancreas descompun carbohidrații și grăsimile. Pentru a descompune o moleculă mare de grăsime, pancreasul are nevoie de ajutor, iar bila va ajuta la descompunerea grăsimilor. Molecula mare de grăsime este ruptă în bucăți mici de bilă ca un ciocan. Aceste bucăți mai mici de grăsime pot fi deja procesate de enzimele pancreatice. Bila este produsă de ficat. Bilele care nu sunt folosite în timpul digestiei sunt depozitate în vezica biliară. Bilele stocate în vezica biliară sunt concentrate de cinci ori pe măsură ce apa este extrasă din aceasta.

Așa cum se arată în prima figură, un fir mic duce atât din bilă, cât și din pancreas în intestinul subțire. (Tuburile verzi) În acest tub mic, bila curge în intestinul subțire din vezica biliară, iar în celălalt tub, enzimele digestive ale pancreasului ies din pancreas. Partea gălbuie, în formă de blister, este pancreasul, unde tubul verde în formă de Y este vizibil. În a doua figură putem vedea, de asemenea, că bila poate curge de la ficat la intestinul subțire din tubul mic și că acest tub duce și la bilă.

În prima figură, putem vedea că pietrele biliare mici sunt prinse în tub, blocând calea bilei astfel încât să nu poată curge liber. Deoarece bila nu poate trece liber din pietre și poate curge în intestinul subțire, în acest caz poate reveni și în ficat de unde a început.
Un astfel de reflux de bilă nu se limitează la ficat. dar poate ajunge chiar în fluxul nostru sanguin. Deoarece bila este de culoare gălbuie, dacă pătrunde în sânge, pielea noastră și ochii albi vor avea o culoare mai gălbuie (icter). Nivelurile ridicate de bilirubină duc la icter. Bilirubina se produce atunci când ficatul descompune celulele roșii din sânge. Când copiii mici devin galbeni și au niveluri foarte ridicate de bilirubină, acesta este redus cu tratament pentru a evita afectarea creierului. Bilirubina este excretată în bilă și urină.

Mâncarea consumată este încă prezentă în bucăți destul de mari în prima etapă de digestie (Chyme). Acest chim este foarte acid, așa că atunci când intră în tractul intestinal, se produc anumiți hormoni. Un astfel de hormon este secretina. Acest hormon ajută la reglarea Ph-ului intestinal. Pe de o parte, stimulează pancreasul să producă bicarbonat, care are un efect neutralizant și, pe de altă parte, previne producerea de acid gastric.
Celălalt hormon este colecistochinina (CCK), care stimulează vezica biliară să elibereze bilă, precum și pancreasul pentru a produce enzime digestive. Acizii grași și anumiți aminoacizi stimulează producția de CCK.

CCK și diabet:
Într-un studiu care a comparat nivelurile de CCK la diabetici non-insulino-dependenți și non-diabetici, medicii au observat că au fost prezenți semnificativ mai mulți (5,6) CCK la non-diabetici decât la diabetici (1,9). Acest lucru sugerează că nivelurile scăzute de CCK în organism pot fi asociate cu un nivel ridicat de zahăr din sânge. Acest lucru este dovedit și de faptul că după ce CCK a fost injectat în corpurile diabeticilor din studiu, acești diabetici nu au avut un nivel ridicat de zahăr din sânge după masa de testare.

În loc de o dietă bogată în grăsimi, a fost introdusă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi la pacienți, iar îmbunătățirea a fost observată în decurs de 2-3 zile. Ultima etapă a intestinului subțire al unei persoane sănătoase, ileonul, reabsorbește bila produsă de ficat. Această secțiune a intestinului subțire la persoanele cu boala Crohn este deteriorată, astfel încât să nu poată aspira bila înapoi, așa că intră în colon unde provoacă iritații. La acești pacienți, reducerea bilei ajută astfel încât mai puțină bilă să poată pătrunde în colon. Prin reducerea grăsimilor din dietă, se va produce mai puțină bilă și, prin creșterea fibrelor, acestea vor lega bila, absorbind în același timp apa din scaun, făcând scaunul mai greu, fără diaree. Mulți pacienți cu colită ulcerativă s-au îmbunătățit prin eliminarea produselor lactate (proteine din lapte). Retragerea alimentelor care provoacă reacții alergice ajută, de asemenea, adesea.

Cancer cu bile, cancer de sân:
Boala inflamatorie a intestinului crește riscul de cancer intestinal. Dieta bogată în grăsimi, colesterol, cu conținut scăzut de fibre favorizează cancerul intestinal.
Acidul biliar, în special acidul biliar secundar, este cancerigen. Acidul biliar primar este produs de ficat, acidul biliar secundar este rezultatul bacteriilor din intestin. Acidul biliar stimulează dezvoltarea bacteriilor, care transformă acidul biliar primar produs de ficat în acid biliar secundar. Acidul biliar secundar este cancerigen și poate pătrunde în alte părți ale corpului, de ex. sân. Acizii biliari cancerigeni s-au găsit concentrați în lichidul chistului mamar, de 100 de ori mai mult decât în sânge. Din anumite motive, acidului biliar îi place să migreze în sân.

Atunci când acidul biliar radiomarcat, s-a observat că acidul biliar ar putea ajunge rapid la sân din intestin. Femeile care au fost diagnosticate recent cu cancer mamar au avut cu 50% mai mulți acizi biliari. O dietă bogată în grăsimi poate fi asociată cu cancerul de intestin sau de sân. Fecalele celor care urmează o dietă vegetală conțin mai puțină bilă, adică mai puțin cancerigeni. Poate exista cu până la 70% mai puțin acid biliar secundar în corpul persoanelor care urmează o dietă vegetală. Pe o dietă vegetală, activitatea bacteriilor care produc acizi biliari secundari poate fi redusă la jumătate într-o săptămână. Acidul biliar secundar crește numărul de radicali liberi și promovează descompunerea ADN-ului, care favorizează cancerul.

Un studiu, în care participanții au fost plasați pe o dietă de plante timp de 12 zile, a observat că participanții au avut de 13 ori mai puțină producție de radicali liberi de hidroxil în corpul lor. Radicalul liber hidroxil este unul dintre cele mai grave tipuri de radicali liberi, care pot crește și riscul de a dezvolta cancer intestinal. Într-o dietă vegetală, producția de radicali liberi este foarte redusă.

Femeile cu constipație prezintă un risc mai mare de cancer mamar. Un motiv pentru aceasta este că constipația poate crește producția și absorbția de mutageni. Această substanță accelerează mutația ADN-ului, promovând posibilitatea cancerului. Această substanță poate pătrunde în țesutul mamar atunci când intră în sânge. Acum 100 de ani, constipația severă a fost rezolvată prin intervenție chirurgicală, cu o parte a intestinului excizată. La acești pacienți, leziunile canceroase potențiale ale sânului au dispărut. Câțiva ani mai târziu, 1.500 de femei s-au dovedit a avea 4 ori mai multe șanse de a avea cancer de sân decât femeile care aveau scaune de două ori pe săptămână sau mai puțin. Cei care au avut scaune de mai multe ori pe zi (de 2 ori, de 3 ori) au avut cel mai mic risc de cancer mamar.

Până în prezent, cel puțin 15 studii au arătat că acidul biliar distruge ADN-ul. Din păcate, majoritatea oamenilor nu mănâncă suficiente fibre, deoarece preferă carnea, lactatele, ouăle care nu conțin fibre, astfel încât nu intră prea multe fibre în tractul intestinal, deci nu există nimic care să absoarbă acidul biliar. Dacă scaunul trece rapid prin intestine, mai puțină bilă poate fi reabsorbită. Fibra ajută la acest lucru. Interesant este că o dietă pe bază de plante, indiferent de conținutul de fibre, ajută la eliminarea acidului biliar din organism. O dietă vegetală poate lega mult mai mulți acizi biliari decât o dietă non-vegetală, chiar dacă cele două diete au același conținut de fibre.