Nu aruncați vârful morcovului! Îl puteți folosi pentru asta

Morcovii conțin o mulțime de substanțe nutritive importante care ajută la menținerea sănătății, pe lângă salatele foarte delicioase sau ca ingredient în sosuri.

vârful

De ce să gătești cu morcovi verzi?

Are un efect antiseptic și conține multă clorofilă, astfel încât curăță eficient sângele, crește formarea globulelor roșii și poate avea, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului limfatic. Adevărul este că frunzele au mult mai multe vitamine și minerale decât rădăcina sfeclei, însă și valoarea sa nutritivă este mai mare.

Conține mult potasiu, magneziu, calciu, vitaminele K și C.

Frunzele de sfeclă sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce facilitează procesele digestive.

1. Tăiați foarte fin, puteți chiar să o zdrobiți cu un mortar și să o amestecați cu sosul de ulei de măsline. Puteți uda pastele sau clătitele de legume cu el!

2. Dacă tăiați bucăți mai mari, o puteți stropi pur și simplu pe orice salată. Fii atent la porții la început, deoarece are un gust foarte intens, precum pătrunjelul.