Nu utilizați aceste ingrediente în alimente macrobiotice (partea 1)

Nu utilizați aceste ingrediente în alimente: lapte și produse lactate. Cu toate acestea, există și materii prime care pot fi consumate cu moderație și conform regulilor macrobiotice în timpul meselor noastre.

Dar de ce este important să știm și care sunt acestea?

Știința macrobioticii este un sistem nutrițional cuprinzător care a evoluat de-a lungul secolelor. Totalitatea experienței umane care a fost dovedită și de știință. Ingredientele naturale sunt o piatră de temelie importantă a acestei diete.

Cu toate acestea, diferite materii prime nu sunt la fel de utile, sunt bune pentru toată lumea. De multe ori, corpul nostru semnalizează sub formă de sentiment, dezgust sau simptom dacă ceva nu este potrivit pentru noi. În plus, există unele care cu siguranță merită evitate pentru toată lumea. Cred că cunoașterea acestora este fundamentală pentru sănătatea noastră.

Obiceiurile alimentare sunt dezvoltate de mame, așa că merită să fii atent la ce obișnuiesc copiii.

Un adult care cântărește 70 de kilograme transportă 44 de tone de alimente în corpul său până la vârsta de 80 de ani. Dacă adăugăm chiar apă, acest număr este deja de aproape 100 de tone. Ar fi iresponsabil să credem că o astfel de „cantitate obișnuită” nu afectează în mod semnificativ dezvoltarea sănătății noastre.

De aceea am colectat în două intrări alimentele pe care trebuie să le evităm în mesele noastre zilnice de dragul sănătății noastre.

Forțele de contracție și dispersare

Două forțe de bază este prezent în multe zone ale vieții noastre pământești: astringent (yang) si împrăștiere (jin). Cunoașterea caracteristicilor și interacțiunilor acestor două energii opuse și complementare, forțe important pentru înțelegerea sănătății și echilibrului uman. Nimic nu este complet „astringent” sau „divergent”. Pe ambele le puteți găsi în toate, doar în proporții diferite. Lucrul, fenomenul sau starea dată sunt clasificate ca determinante. Atât ingredientele alimentare, cât și metodele de gătit sunt de natură astringentă sau dispersivă.

Macrobiotica pentru sănătate și echilibru a echilibrat - adică alimentele naturale ușor și moderat astringente și dispersive - sunt recomandate pentru consum regulat. Întotdeauna se străduiește să echilibreze: de aceea ingredientele naturale din alimente sunt reunite în consecință.

Materii prime extrem de astringente

Nu utilizați aceste ingrediente sau le folosim profesional în mesele noastre cu moderare și conform regulilor macrobiotice.

Cea mai extremă aromă astringentă este sarea. În funcție de vârstă, activitate, sex, stare, folosim cu înțelepciune sare de mare albă, nerafinată, pentru gătit și decapare. Nu-l puneți pe o masă brută și nu exagerați.

Semne de supradozaj de sare pe corp:

întunericul din jurul și sub ochi,
picioare reci și circulație slabă,
părul cărunt rapid,
tensiune la rinichi,
vin sec,
sete excesivă,
apetit excesiv,
somnolenţă,
lipsa de energie,
nerăbdare,
furie bruscă.

Hrana pentru animale cu cel mai extrem efect astringent este peștele și ouăle. Consumul regulat excesiv de ouă creează întărirea organelor genitale, a ficatului, a pancreasului și a altor organe majore.

Carnea roșie (carnea de vită, mielul, carnea de porc, vițelul, vânatul, produsele din carne: șuncă, cârnați, slănină, salam) sunt în general bogate în acizi grași saturați. Consumul lor include colesterol ridicat, hipertensiune arterială, boli de inimă, răceli, anumite tipuri de cancer și cauze nutriționale ale glicemiei scăzute (hipoglicemie).

Consumul excesiv de pește mai greu, gras și cu carne roșie poate provoca crampe intestinale, de umeri și alte complicații. În macrobiotică, în țara temperată (cum ar fi Ungaria), peștii de apă dulce cu carne albă (mai puțin grași) (crap, păstrăv, plătică, somn, știucă) sunt recomandați ca alimente de origine animală.

Astăzi, consumăm prea des și în cantități mari produse din făină uscată la cuptor, pâine, produse de patiserie, biscuiți, chipsuri, al cărui consum obișnuit, în special din făină albă, zahăr și drojdie, dăunează sănătății.

Produsele din făină la cuptor se usucă prea mult, pâinea albă este mucoasă și poate provoca stagnarea în intestine.. Acesta din urmă înseamnă că, atunci când mucusul se acumulează în organism din cauza consumului de alimente necorespunzătoare, acestea „înfundă” corpul, provocând depuneri în diferite cavități din corpul nostru (de exemplu, vezica pulmonară, calicula renală, vezica urinară, intestinele). Astfel, circulația forței de viață nu curge nestingherită.

Așa-numitele „blocuri” se formează în unele locuri din corpul nostru, ceea ce oprește fluxul de energie pe care corpul încearcă să îl corecteze.

Efectele laptelui și produselor lactate asupra organismului

Lapte și produse lactate consumul excesiv regulat creează oase mari, piele groasă, insensibilă, depuneri mucoase puternice în frunte, plămâni și sistemul digestiv, poate provoca scurgeri vaginale și miros puternic al corpului.

Multe dintre proteinele din lapte consumate sunt principalele cauze nutriționale, cum ar fi cancerul de sân, prostată și plămâni, boli de inimă, astm, diferite alergii, infertilitate, menstruație dureroasă și multe alte afecțiuni ginecologice, reflux, chisturi și fibroame, plângeri ale pielii supraponderale, supraponderale, de ex. eczeme, piele uscată crăpată, melanom și leucemie, precum și multe alte boli.

Știința macrobioticii nu recomandă consumul de lapte și produse lactate. Nu utilizați aceste ingrediente sub nici o formă în alimentele dumneavoastră.

Curățarea tractului gastro-intestinal și corpul blocurilor

Din fericire, știința macrobioticii oferă o soluție sigură și simplă la acest lucru:

Dacă doriți să învățați cum să puneți împreună o dietă sănătoasă cu lapte, lactate și macrobiotice fără gluten, atunci Click aici.

Dacă ți-a plăcut postarea mea pe blog, nu ezita să comentezi sau să le distribui prietenilor tăi, dar dacă vrei să afli mai multe despre știința macrobioticii, înscrie-te la newsletter-ul meu.