Nu intrați în panică, dar știți: astfel puteți reduce la minimum riscul de infecție atunci când comandați mese gata

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Odată cu răspândirea coronavirusului în Coreea de Sud, numărul comenzilor de alimente online a crescut. Deoarece acest lucru poate fi de așteptat acasă, a Falatozz.hu portalul de comandă a alimentelor a compilat o listă de recomandări care sunt potrivite pentru uciderea celor mai cunoscuți agenți patogeni.

Deși nu sunt disponibile în prezent informații precise cu privire la cât timp este viabil coronavirusul pe anumite suprafețe sau cât și cât timp poate rezista încărcăturii de căldură, portalul de comandă a alimentelor Falatozz.hu a compilat o listă de recomandări care sunt potrivite pentru minimizarea riscului de infecție la comandarea meselor gata.

Selectarea și plata alimentelor

Ca prim pas, merită să alegeți feluri de mâncare din oferta restaurantelor, a căror calitate nu se deteriorează odată cu tratamentul termic ulterior acasă. Exemple de astfel de categorii de alimente sunt supele, legumele și pizza, orezul și cartofii fierți ca garnituri și clătitele ca deserturi. O alegere mai puțin bună, de exemplu, este vasul giroscopic, legumele proaspete din acesta și din motive similare, nu este recomandat să comandați o salată. Comandați alimente selectate și, de preferință, plătiți anticipat online pentru a evita contactul cu numerarul sau terminalele cardului la primirea alimentelor.

Dezinfectați ambalajele într-un cuptor sau cuptor cu microunde

După primirea ambalajului (dacă este posibil, folosiți mănuși de cauciuc de unică folosință) încălziți cutiile obținute în cuptor sau cuptor cu microunde.

În cazul unei cutii pentru pizza, preîncălziți cuptorul la 160 de grade și, după ce ați primit-o, introduceți cutia și conținutul acesteia în cuptor. Dezinfectarea cutiei durează aprox. După terminare, va dura 4-5 minute, scoateți blatul și coaceți pizza încă 4-5 minute. Dacă primiți mâncarea într-o cutie de plastic, preîncălziți cuptorul la maximum 120 de grade. Cutia de spumă, în care se livrează de obicei boluri giroscopice, poate rezista până la 80 de grade.

În lipsa unui cuptor, putem microniza și mâncarea. Pentru a face acest lucru, puneți o jumătate de pahar de apă lângă cutie și începeți să încălziți. Odată ce apa din pahar a fiert, așteptați 5 minute pentru a deschide ușa, astfel încât aburul fierbinte să poată dezinfecta exteriorul cutiei. Apoi scoateți cutia și încălziți alimentele până la punctul de fierbere.

Coacerea este o metodă mai sigură decât microsemănarea, deci dacă puteți, alegeți-o. Cu ambele opțiuni, acordați o atenție deosebită riscului de incendiu și nu lăsați procesul în pace! Cutiile de plastic reacționează diferit la tratamentul termic în funcție de compoziția lor, așa că, dacă își pierd stăpânirea, suspendăm procesul imediat.

Dacă primiți mai multe porții de alimente, este recomandabil să așezați imediat întregul pachet (de exemplu, pungă înnodată) în chiuvetă și să suflați totul cu dezinfectant. După 5-10 minute în picioare (sticla de dezinfectant are întotdeauna data de expirare), dezinfectați cutiile una câte una folosind metodele descrise mai sus.

În cele din urmă, pulverizați bine mașina de spălat vase cu dezinfectant și lăsați cel puțin 10 minute să acționeze dezinfectantul, apoi spălați-vă mâinile. Dacă există alimente pe care nu doriți să le consumați imediat, dar le-ați păstra în frigider, le puteți încălzi în continuare în modurile de mai sus.