Chimen negru
Descriere
(Nigella sativa) Conform înregistrărilor, a fost folosit încă din 2500 î.Hr., în special în medicina greacă, dar medicii preoți din Egipt au folosit și ulei de chimen negru (numit și aurul faraonului). Potrivit profetului Mahomed, „chimenul negru vindecă toate bolile, cu excepția morții”. Antidot pentru slăbiciune generală, inflamație, probleme ale pielii, afecțiuni ginecologice, răceli, dureri de cap. Diuretic, anti-balonare, antispasmodic, antihipertensiv, secretagog al laptelui, agent de deparazitare. Uleiul de chimen negru este bogat în minerale, aminoacizi, arginină și caroten (acesta din urmă fiind transformat în vitamina A), întărind astfel sistemul imunitar. Sămânța poate fi folosită și ca condiment pe cont propriu - practic putem înlocui semințele tradiționale de chimen cu ea.
Când să cumpere
De asemenea, este disponibil în semințe și ulei pe tot parcursul anului.
cum se păstrează
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină.
- Voi slăbi cu drojdia de bere, Femeia și berea - interviu cu o femeie de bere NOSALTY
- Tartă de brânză simplă, fără zahăr, fără zahăr
- Urât, soția lui furioasă a fost suptă de soția sa furioasă Nosalty
- Această doamnă are 81 de ani și încă în mod miraculos face piruete Nosalty
- Dieta în carantină - sfaturi de la expertul nostru dieteticist Nosalty