Efectul ceaiului chai

Ceaiul Chai este popular de ani de zile, atât în versiunile calde, cât și în cele cu gheață, în cafenelele mari. La ce bun este ceaiul chai? Ei bine, da, în majoritatea cazurilor depinde ce fel de ceai chai consumați.

La fel ca majoritatea alimentelor, este ușor să găsiți o versiune deloc sănătoasă a ceaiului chai. Merită să fii atent și să știi ce conține un anumit ceai chai. Cu toate acestea, ingredientele tradiționale chai sunt uimitoare și nu există nicio îndoială că au multe efecte sănătoase.

Chai este realizat în combinație cu diferite tipuri de ceai și condimente, dar cel mai popular amestec este un amestec de ceai negru, ghimbir, cardamom, scorțișoară, fenicul, piper negru și cuișoare. Fiecare dintre aceste ingrediente are propriul său avantaj special și, atunci când este amestecat, conferă corpului un efect benefic și mai puternic și mai combinat. De fapt, beneficiile chai includ digestia mai ușoară, glicemia scăzută și prevenirea bolilor cardiovasculare.

Efectul ceaiului chai

1. Reduce durerea asociată cu artrita

Ceaiul Chai conține o serie de ingrediente care pot ajuta la ameliorarea artritei și a altor boli inflamatorii, în special datorită ingredientelor cuișoare, ghimbir și scorțișoară. Studiile arată că cuișoare întregi, cuișoare rupte sau ulei de cuișoare ajută la reducerea inflamației, la fel și scorțișoara și ghimbirul.

Potrivit Fundației Arthritis, ghimbirul are proprietăți precum binecunoscutul ibuprofen. Ghimbirul, folosit în medicina asiatică de secole, acționează prin suprimarea moleculelor inflamatorii. Un extract special de ghimbir numit Extractul Eurovita 77 a redus reacțiile inflamatorii în artrita reumatoidă, la fel ca și steroizii.

Cercetările publicate în Pharmaceutical Biology au examinat efectele antiinflamatorii ale anumitor uleiuri, inclusiv cuișoare, semințe de coriandru și chimen negru. La șobolanii albini hrăniți cu astfel de uleiuri presate la rece, cercetătorii au descoperit că aceste uleiuri, în special uleiul de cuișoare, ar putea reduce la minimum inflamația acută.

În ceea ce privește scorțișoara, un studiu publicat în Phytotherapy Research a constatat că uleiul esențial de scorțișoară este un antiinflamator promițător pentru celulele pielii umane. Cu toate acestea, cercetătorii au observat că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica eficacitatea clinică.

2. Tratează greața

Ghimbirul, unul dintre ingredientele din chai, face din chai o alegere excelentă pentru problemele de stomac. Ghimbirul poate reduce greața și greața și poate scăpa de disconfortul cauzat de boala de călătorie și chimioterapie.

Potrivit cercetărilor efectuate de Critical Reviews in Food Science and Nutrition, remediile populare tradiționale pentru afecțiunile gastro-intestinale pot chiar vindeca greața și vărsăturile asociate cu cancerul. Ghimbirul conține compuși bioactivi în rizomul condimentului (gingerol și shogaol). Acești compuși au proprietăți antiinflamatorii așa cum s-a menționat mai devreme, făcându-i o alegere excelentă pentru cei care suferă de probleme de stomac.

3. Are niveluri antioxidante ridicate

Dacă întrebați pe oricine din Japonia sau China care băuturi își reduc riscul bolilor de inimă, răspunsul este probabil ceaiul. Dr. John Weisburger, cercetător principal la Institutul pentru Prevenirea Cancerului, observă că ceaiurile sunt pline de așa-numiții antioxidanți polifenolici.

Știm că antioxidanții sunt responsabili pentru îndepărtarea radicalilor liberi din organism care pot provoca leziuni celulare. Potrivit WebMD și Dr. Weisburger, ceaiul are mai mulți polifenoli decât fructele sau legumele. Deși nu vă recomandăm să omiteți fructele și legumele, adăugarea unei căni de ceai în dieta zilnică este cu siguranță recomandată, astfel încât să puteți începe și mai mulți antioxidanți în lupta împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi și combaterii bolii dumneavoastră.

4. Sprijină digestia

Se știe că multe condimente ajută digestia, iar piperul negru este unul dintre ele. Ceaiul Chai este adesea consumat după masă. Deci, cum ajută piperul negru la digestie? Se pare că poate excreta pancreasul în enzimele digestive. Acest lucru ajută la accelerarea timpului necesar digerării grăsimilor și proteinelor.

a experimentat cu diferite amestecuri de condimente, fiecare conținând piper negru și fiecare susținând digestia. Condimentele potrivite, cum ar fi ceaiul chai - în special cardamom, ghimbir, fenicul, cuișoare și piper negru - toate ajută la digestie.

5. Vă poate ajuta să reduceți riscul de boli de inimă

Scorțișoara se găsește în orice, de la mâncarea greacă la bomboane și este un ingredient cheie în ceaiurile chai care este asociat cu reducerea riscului de boli de inimă. Ajută diabeticii să controleze nivelul zahărului din sânge, să stabilizeze colesterolul și trigliceridele, iar studiile au arătat că scorțișoara ajută și la scăderea tensiunii arteriale.

Arborele etern al medicinei tropicale, scorțișoara, conține uleiuri vitale și alți derivați care ajută la combaterea diabetului și a cancerului, precum și a bolilor cardiovasculare. S-a raportat chiar că ajută la combaterea Parkinson și Alzheimer.

Ceai Chai vs. ceai verde

În general, ceaiul se poate face ca o combinație de frunze, tulpină și condimente, există o diferență între ceaiul chai și ceaiul verde. Beneficiile ceaiului verde provin din nivelurile ridicate de flavonoide (catehine), în timp ce ceaiul chai se mândrește cu polifenoli benefici pentru sănătate. Ceaiul verde este preparat din frunze de ceai neprelucrate, în timp ce chai este fabricat de obicei din frunze de ceai negru fermentate și oxidate, combinate cu condimente, ghimbir, cardamom, scorțișoară, fenicul, piper negru și cuișoare.

Nu există prea multe diferențe în conținutul de cafeină din ceaiul chai și ceaiul verde. Ceaiul negru, ingredientul majorității rețetelor de ceai chai, conține până la 72 de miligrame de cofeină pe pahar, iar ceaiul verde este de aproximativ 50 de miligrame. Versiunile decofeinizate ale acestor ceaiuri pot fi găsite și dacă doriți să evitați cofeina, mai ales dacă sunteți sensibil la cofeină.

Istoria ceaiului Chai

Știați că Chai este de fapt cuvântul ceai în India? Pentru claritate, chai este de fapt masala chai, ceea ce înseamnă băuturi picante, cu lapte. Masala, sau ceai picant, se referă la o combinație de ceai și condimente.

Cultivarea ceaiului datează de mult, dar a venit în Europa la începutul secolului al XX-lea. Istoria ceaiului chai (sau ceaiului masala) a început în India, iar ceaiul picant a devenit rapid o parte a modului de viață indian.

În mod tradițional, fabricarea chai începe cu fierberea unui amestec de lapte de bivolă și apă, amestecând cu ceai negru fibros și condimente, care este înfășurat într-o rochie. Condimentele Chai sunt cele care creează căldură în corp. Cele mai utilizate condimente indiene sunt rădăcina de ghimbir, cardamom, scorțișoară, anason, trifoi și piper. Lemnul dulce, lemongrass, lemnul dulce și nucșoara sunt de asemenea utilizate în anumite amestecuri. În general, aceste condimente sunt cunoscute de mult timp, având efecte benefice importante, cum ar fi detoxifierea, uciderea bacteriilor.

Precauții pentru ceaiul chai

Dacă nu aveți alergie la anumite ingrediente, consumul de ceai chai nu este o problemă. Cele mai multe ceaiuri chai se bazează pe ceai negru, care conține cofeină. Cofeina este un stimulent și poate afecta somnul și anxietatea. Nu este recomandat femeilor însărcinate datorită conținutului său de cofeină.

Toate aceste beneficii pur și simplu nu pot merge prost, dar trebuie să știți ce consumați, deoarece în majoritatea cafenelelor, cafeaua de ceai chai conține tot felul de îndulcitori artificiali, zaharuri și o mulțime de ingrediente inutile care vă pot afecta sănătatea .