ţânţar

Nu numai bucătăria rusească diferă de maghiara, ci și obiceiurile alimentare urbane. Este esențial să puteți mânca în aproape orice loc, în pub-uri, cafenele, săli de ceai, puteți obține mâncare gătită regulat peste tot. Un restaurant rusesc pronunțat este greu de găsit. Există multe clătite, cartofi fierți, hot dog și sushi de la magazinele de fast-food. Nu am văzut încă un restaurant chinezesc de fast-food (deci există o mică lipsă de orez cu sos furajer dulce și acru), o mulțime de restaurante turcești, mongole, uzbece, unde puteți obține practic același shashlik, doar cu o etichetă diferită., la preturi diferite. Majoritatea locurilor au așa-numitul „бизнисз ланч” (lanț de afaceri) ceea ce înseamnă că pentru 2-300 de ruble poți lua prânz, supă, fel principal sau prăjitură și o băutură.

alimentare

De obicei, iau prânzul într-o cantină, care are bucătărie aproximativ rusă, așa că încetul cu încetul ajung să cunosc obiceiurile.

Ingredientele populare sunt varza și sfecla, sfecla are aproape de toate, salata de sfeclă roșie, salată de sfeclă roșie, sos de sfeclă roșie, sora de sfeclă roșie pe care am înecat-o. Îmi pare rău, cred că este diferit;)

Deci: o bucată indispensabilă este o farfurie mică de salată, în mare parte pe bază de varză, dar sunt acceptabile tot felul de variante (inclusiv pește) și o farfurie cu supă. Borsch, scsí (jumătăți de varză) și supă de spanac sunt tipice, desigur, toate cu smântână. Ca fel principal puteți alege din tot felul de carne, există întotdeauna pește, eu îl pescuiesc aproape în fiecare zi. Dar au destul de multe chiftele, eu am mâncat deja chifteluțe de știucă, dar am văzut deja chiftele de sfeclă și chiftele de sfeclă.

Desigur, castraveții sunt asociați cu vodca, dar mănâncă tot felul de alte lucruri, cum ar fi varză, hering, cartofi prăjiți, slănină sărată, ceapă, roșii murate etc., ideea este să mănânci ceva.

Hering de ceapă pentru vodcă:

Vodcă cu castravete (îmi pare rău, dar vodca în pahar nu stă mult aici.)