Mâncăruri de pește de vară

Numărul de fibroame este mult mai mic în Asia și Scandinavia. Puteți citi despre acest lucru în postul Tratament avansat pentru fibroame. Cauza se regăsește în nutriție. Citiți postarea și apoi luați în considerare sugestiile atunci când vă compilați dieta săptămânală.

Este posibil să fi citit despre relația dintre fibroame și acizii grași Omega-3 în efectul acizilor grași Omega-3 asupra fibroamelor. Acest articol afirmă că cercetând cauzele fibromelor și modalitățile naturale de vindecare a fibroamelor, mi-a devenit clar că acizii grași esențiali Omega-3 sunt esențiali pentru echilibrul hormonal și prevenirea tumorilor benigne. Consumând alimente care conțin Omega-3 în mod regulat, puteți reduce simptomele neplăcute înainte de menstruație. În plus, neutralizează insulina, îmbunătățește metabolismul, ajută la detoxifiere. De asemenea, reduce nivelul excesiv de estrogen și neutralizează acizii dăunători.

Experții spun că o dietă săracă în acizi grași Omega-3 reprezintă o amenințare mai mare pentru echilibrul hormonal decât chiar și o dietă săracă în fibre! Statisticile arată că, din păcate, suntem încă foarte departe de aportul dorit de acizi grași Omega-3 ... Prin urmare, profitați de ocazie vara și cumpărați pește proaspăt intern pe piață. De asemenea, mănânci pește în fiecare zi în vacanța ta pe malul lacului?

Deveniți un obicei!

Mai mult pește este ușor de adăugat în dieta ta. Încercați să înlocuiți încet una sau mai multe surse de proteine ​​cu pești pentru a dezvolta obiceiul de a consuma pește domestic de două ori pe săptămână. Peștele poate fi preparat rapid, încorporându-l în dieta de vară a familiei. Mai jos vă puteți familiariza cu cei mai populari pești maghiari și iată două rețete foarte ușoare și rapide de somn și biban.

Hal, hal, hal! Omega-3, Omega-3!

Consumăm zecimi de alimente bogate în acizi grași Omega-3, așa cum ar fi de dorit. În caz contrar, este recomandabil într-o stare de stres și anxietate

feluri
Perch este cel mai delicios pește maghiar. Bibanul și cuierul sunt una și aceeași.

creșteți doza de Omega-3 cu aprox. 3 gr pe zi. Cu toate acestea, în zilele noastre majoritatea dintre noi consumă rar mai mult de 0,30 gr. Un alt motiv pentru a-ți schimba obiceiurile alimentare. Asigurați-vă dieta mult mai variată. Dieta de tip mediteranean (fructe, legume, pește) combinată cu bucătăria macrobiotică plus aprox. 1-1,5 gr Acizi grași Omega-3 intră zilnic în corp.

Opinia psihiatrului asupra efectului acizilor grași Omega-3

Aportul zilnic de acizi grași Omega-3, cum ar fi peștele sau semințele oleaginoase, poate preveni depresia. Acizii grași omega-3 ajută la menținerea echilibrului nervos și previn deteriorarea stării de spirit. Este important să încercați să reduceți stresul! Aportul adecvat de acizi grași Omega-3 ajută la prevenirea depresiei.

Vara e aici! Aveți mai multe opțiuni pentru a consuma mâncăruri din pește domestice bogate în acizi grași Omega-3 din ingrediente proaspete. Profitați de această perioadă! (Un alt argument în favoarea consumului de pește intern: se spune că efectele dezastrului de la Fukushima au fost banalizate, radiațiile radioactive din mări fiind mai puternice decât valoarea publicată.)

Când vă compilați dieta săptămânală vara, asigurați-vă că dați preferință mâncărurilor făcute din pește capturat din apele naturale din Ungaria. În acest post puteți citi rețete simple realizate din două specii populare de pești domestici. Acestea sunt: ​​tocană de somn și biban de cimbru.

Înainte de rețete, iată o prezentare generală maghiară a caracteristicilor unora dintre cei mai des utilizați pești din Ungaria. Încercați să păstrați lista de mai jos în cap și să nu le uitați atunci când faceți cumpărături pe piață!

Chiar și cele mai delicioase specii de pești găsite în apele maghiare, celor mai parfumați „pescari”, le este garantat că le place bibanul. Prin urmare, voi începe cu introducerea speciilor de pești cu biban.

Perch sau știucă (una și aceeași)

Perca și știuca sunt o specie de pește, numele depinde de greutatea peștilor. Exemplarele sub 1,5 kg se numesc biban și cele de peste 1,5 se numesc biban. Acești pești sunt cei mai nobili pești maghiari cu carne albă. Sunt, de asemenea, cele mai scumpe, dar asigurați-vă că încercați-l într-un tur al Tisei sau într-o vacanță la Lacul Balaton. Corpul bibanului este acoperit cu solzi, carnea este fin fibroasă și fibroasă. Preț: În funcție de locul în care îl obțineți, acesta este în jur de 3000-4000 HUF.

Preparare recomandată: Cimbru, biban de usturoi

Păstrăv

Păstrăvii trăiesc în cursuri de munte cu apă limpede. Carnea sa albă este delicioasă, fibroasă. Corpul ei este acoperit de solzi. Trăiește doar o perioadă scurtă de timp când este prins în apă, așa că ar trebui utilizat imediat.

Pregatire recomandata: Pastrav la gratar cu boia

Somn

Caracteristicile externe ale somnului includ un cap plat, o gură largă, un corp solzos și o culoare cenușie. Carnea sa albă este gustoasă și fibroasă. Când este curățat, pielea dvs. este decojită și specimenele chiar mai mari trebuie degresate. Somnul de până la 3-4 kg cântărește cel mai bine.

Metoda de preparare recomandată: tocană de somn cu glisor de brânză de vaci

Știucă, plătică

Atât știucul, cât și platica au carne albă. Ambele sunt delicioase, dar puternic fibroase. Corpurile lor sunt acoperite cu solzi, culoarea solzilor poate varia de la verde închis la gri la știucă, platica este argintie.

Preparare recomandată: file de porc pe jar cu ficat de pui și plătică prăjită

Crap

Crapul este probabil cel mai cunoscut și mai popular pește din Ungaria, cea mai potrivită materie primă pentru preparatele din pește fabricate în limba maghiară. Are o carne maro și este destul de fibroasă, dar foarte gustoasă. Cel mai adesea întâlnim crap de râu și crap oglindă, chiar și crapul sălbatic este cunoscut. Corpul crapului de râu este acoperit cu solzi peste tot, în timp ce cel al crapului oglindă este acoperit doar pe alocuri. Crapul oglindă este mai larg, de obicei mai gras, decât crapul de râu. Crapul sălbatic este neobișnuit de mare, cântărește 10-15 kg și este mai puțin gras decât alți crap.

Preparat recomandat: supă de pește

Sterlet

Corpul caprei este acoperit cu o piele de culoare verzuie, capul este de obicei alungit, ascuțit. Nu are coloană vertebrală, ci doar un șir coloană în loc. Carnea sa este slab fibroasă și are un gust foarte delicat.

Metoda de preparare recomandată: capră maghiară

Țipar

Anghila aparține peștilor migratori. Anghila este un pește îngust, în formă alungită, fără solzi. Carnea sa este fibroasă, gustoasă, dar ușor grasă.

Metoda de preparare recomandată. Anghila prajita

Iată două rețete maghiare de pește ușor de făcut. Puneți-le în mod regulat pe masa familiei! Bucătăria pentru vindecarea fibroamelor și echilibrarea hormonilor nu recomandă consumul de produse lactate sau smântână. Rețeta tocană de somn include în continuare smântână organică. Faceți-o cu puțin sau deloc smântână organică!

Boia de somn sau tocană de somn

  • 1 kg de somn
  • 1 ceapa cap mare
  • 5 dkg de grăsime de cocos
  • 1 piper verde
  • 1 roșie
  • 1 lingură de ardei roșu
  • 2 linguri de făină
  • sare
  • putina smantana organica

1. Spălați-vă somnul de mai multe ori în timp ce vă răciți mucusul de pe piele, scoateți-l și tăiați-l în bucăți mai mari. Sare-l.

2. Aduceți capul la fierbere cu un litru de apă pentru a face un stoc de pește.

3. Tăiți ceapa mărunt, o rulați în grăsimea de cocos și puneți bucățile de pește pe ea. După câteva minute de prăjire, adăugați ardeii verzi și roșiile tocate și presărați ardei roșu. Se amestecă ușor, se toarnă peste stocul de pește filtrat și se fierbe sub un capac.

4. Când peștele este aproape moale, amestecați smântâna cu făina și apoi îngroșați sucul. Fierbi din nou.

5. Puteți presăra puțin mai mult smântână deasupra. Se ornează cu ardei verzi și felii de roșii.

Cimbru biban

Cumpărați sau „aranjați” să primiți cadou sau, eventual, să pescușiți pentru o bucată frumoasă de biban pe malul lacului. Ar trebui să aibă o dimensiune de aproximativ 1,5-2 kg.

  • sare
  • piper
  • usturoi
  • cimbru
  • bacon bacon

A învelit bibanul cu grosimea unui deget. Tăiați un cap de usturoi în felii mici. Faceți benzi de 10 cm de slănină feliată subțire. Se toarnă cimbru uscat într-un castron mic cu ulei de măsline, se lasă să stea 15 minute pentru a elibera mirosurile. Sareți bibanul și lăsați-l să stea. Se amestecă bibanul prăjit cu felii de usturoi și slănină. Ungeți cu atenție cavitatea abdominală a peștelui cu cimbru înmuiat în ulei de măsline. Apoi tapetează o foaie de copt cu slănină de slănină.

Așezați bibanul ascuns în pijamale de slănină pe „patul disprețuit”. Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Apoi luați din nou o cârpă cu ulei de măsline de cimbru și coaceți încă cinci minute.

Se servește cu orez brun cu pătrunjel.

Dacă îți place articolul, dă clic pe un like, distribuie-l sau alătură-te nouă pe Facebook!

Faceți clic pentru mai multe informații utile despre fibroame:
Înscrieți-vă pentru notificarea Fiber Blog!

Veți primi în mod regulat informații actualizate despre fundalul bolii. Aveți un răspuns la întrebarea dvs., care sunt opțiunile dvs. pentru a vă atenua plângerile într-un mod natural? Ce ar trebui să evitați în stilul dvs. de viață pentru a vă recâștiga calitatea vieții pre-fibroase? Cum puteți evita intervenția chirurgicală a fibromului? Vino cu mine!