Ocolul meu vegan crud de o zi, care a devenit puțin mai mult. (forum de chat)

Acest forum s-a deschis pentru următorul articol: Ocolul meu raw vegan de o zi, care a devenit puțin mai mult.

Recomand tuturor să încerce. Până la sak timp de 1 zi. La urma urmei, nu avem nimic de pierdut. Dar am avut atât de multă energie de când am încercat să mă rup.:) Oh, și rețetele. Aceste alimente au devenit foarte bune.

care

Dacă cineva nu intră, atunci cel mult se va întoarce la vechea sa dietă, dar cel puțin poate spune că a încercat. Vreau să mențin acest forum în viață, voi sătura și în acest subiect și am putea împărtăși reciproc rețete, experiențe etc.:)

Am fost, de asemenea, surprins de această oportunitate acum. Sunt încă generația care „a tolerat totul”, știam despre alergii doar ca stupi vindecători. .

Nu am fost niciodată un mare băutor de lapte. În zilele noastre, două sau trei linguri de chefir sau iaurt sunt purtătorul terciului meu (îl gătesc în apă), nu beau lapte. Alimentele pe bază de lapte sau „ovăzul de lapte” se prepară mai rar decât săptămânal. Îmi place brânza, dar nu prea o primesc, nu sunt acasă în mod regulat.

Eu iau zilnic o multivitamină, conține și fier și acid folic. Vitamina C se administrează, de asemenea, separat, distribuită de 2-3 ori pe zi.

Nu vreau să demonizez carnea. Dar, în cele din urmă, puiul sau carnea de porc au puțin de-a face cu fierul, nu toată lumea își poate permite carnea de vită, iar cine mănâncă pui sau carne de porc, de obicei, nu mănâncă părțile mai bogate ale fierului (ficatul și inima), ci carnea unde abia au mâncați. van.

Eram un copil anemic, dar ar fi fost mai rău dacă aș fi consumat chiar și produse lactate și, ca adult, ai fier plus, mult spanac, fructe de pădure și apa de aici care a rezolvat acest lucru.

În plus, am văzut o duzină de vegetarieni lacto ovo și, în raritatea bolilor, se pare că există o diferență mai mare între vegan și celelalte două. Desigur, după cum spuneți, este o condiție ca acesta să fie un meniu bine pus la punct și nu incomplet. Steve Jobs a devenit ușor canceros cu dieta sa doar cu fructe. Astfel de diete excludente sunt cele care expiră toți veganii. Deși se știe deja că există mai puține tipuri de cancer de sân în rândul celor care consumă un conținut scăzut de grăsimi, există mai puține tipuri de cancer în rândul celor care mănâncă o dietă vegetală. Deci degeaba este cineva vegan dacă mănânci zilnic prăjite cu ulei și degeaba locuiești ovo dacă sunt brânzeturi grase pe masă și puține legume, dar mai multe ch.

Cred că ai nevoie de profesioniști buni, astfel încât oamenii să nu devină vegani așa cum o faci singur, ai ales o profesie bună:)

Venes, ceea ce spui este foarte interesant! Majoritatea mă consideră anemică. Nu știu dacă există o tulburare de absorbție a vitaminelor în fundal, dar nu am fost niciodată un carnivor mare când eram copil sau ca adult.

M-am îmbolnăvit foarte mult în copilărie, dar nu știu cât de mult din acea mamă a chemat-o să fie o mâncătoare proastă și a forțat-o să mănânce de multe ori, chiar și fizic.

Și eu eram vegan și a coincis cu perioada mea de lucrător manual și chiar îmi amintesc că am fost în cea mai bună formă de atunci.

Cu toate acestea, locuiesc într-un sat de 25 de ani și apoi nu există nici tofu, nici lapte vegetal, dar nu știu dacă aș folosi acesta din urmă. Este pentru prima dată când aud de marmită.

Urmez o dietă mixtă, dar este mai mult decât fulgii de ovăz decât carnea. Ouă și produse lactate puțin, dar aproape regulat.

Dacă vor crește o altă generație de dieteticieni, aș fi foarte fericit în legătură cu asta, deoarece nu este la îndemână sau vorbește prostii chiar acum. Cu siguranță există un profesionist care este încă angajat și se antrenează constant, dar nu am reușit să întâlnesc unul sau prietenii mei care au nevoie de o dietă specială...

Am deficiență de vitamina B12 încă de la naștere (cel puțin am cules deja fructele ovisan), nu o pot procesa corect, cumva este, de asemenea, lipsită de fier și anemică. Familia mea a mâncat întotdeauna, de fapt, de 3 ori carne pe zi.

Cu toate acestea, la vârsta de 16 ani, m-am gândit că voi fi vegetariană. Raport că fierul meu a fost complet bine și pentru jumătate de an, atașez un număr de sânge, dacă este necesar.

Oricine are cunoștințe și are din ce în ce mai mulți dintre acești dieteticieni știe că în 2006, Asociația Dietetică Americană a publicat opinia că atât vegetarienii, cât și vegetarienii întregi, acordând atenție incidenței bolilor sănătoase și chiar a multor boli, prezintă o tendință de scădere. Desigur, este o surpriză să punem la îndoială asociația, iar medicii absolvenți care o compun, este dreptul inimii tuturor. (Nu, pentru că sper să extind în curând gama de dieteticieni și alți nutriționiști.)

În zilele noastre, o mulțime de lucruri sunt îmbogățite cu vitamina B12: tofu, lapte vegetal, există și marmit de ex.

Există diferiți calculatori pentru nutrienți care vă ajută să știți ce nu ne lipsește și ce este bine.

Nu este deloc sigur că cei care sunt omnivori se numără printre cei care suferă de deficit de vitamina B12. Prin urmare, un fumător omnivor și un pacient cu ficat omnivor alcoolic sau omnivor sunt mai mult sau mai puțin expuși riscului decât un vegan. Cred că toată lumea ar trebui să fie atentă la accesorii. B12 este ca fierul, deci cu cât rezervele tale sunt mai goale, cu atât mai mult poate fi absorbit și, dacă ai suficient, chiar dacă ești copleșit de alimente, nu va fi absorbit la fel de mult. În plus, multe produse de origine animală, cum ar fi ouăle (2 bucăți), ar conține doza zilnică, dar doar o zecime este absorbită, este prezentă și în gălbenuș și se absoarbe corect numai dacă mâncați crud (proteine ​​gătite întotdeauna, gălbenuș trebuie consumat întotdeauna crud). Deci, nu este deloc sigur că ar trebui să fie garantat în fiecare zi de la hussi. Dar acum nu pot să comentez pentru că am mâncat destul de multă carne, pește, proteine ​​animale de cel puțin 6-7 ani, de mai multe ori pe zi, așa că nu ar fi corect să spunem jeeee, nu dor de el, deși acum nu mănânc nimic din asta.:))) Bineînțeles că încă nu. Dar încerc să-l aduc cu un accesoriu, astfel încât să nu existe nici măcar. Nu voi aștepta până când rezervele mele vor fi epuizate complet.

Unde îl stocăm? Mai ales în ficat. Esențial pentru hematopoieză. Acesta este motivul pentru care pacienții cu ficat prezintă un risc mai mare, deoarece nu pot fi absorbiți bine și nu sunt depozitați bine. Cel mai bine este să luați b12 pe cont propriu.

Veți spune cum și unde este stocat B12 atât de mult timp?

Am constatat că simptomele de deficiență pot apărea până la 5 ani după ce au fost eliminate din corp.

În perioada mea vegetariană, am încercat și eu să iau vitamine și fier. Cu toate acestea, nu erau atât de multe pregătiri bune pe atunci. Fercupar, pe de altă parte, a fost disponibil de atunci și pananginul este, de asemenea, bun. Acum iau vitamine într-un multivitamin, plus doar L-carnitină de magneziu, desigur, acest lucru poate fi bun și pentru vegani, deoarece organismul o poate produce din carne. O iau și eu pentru că mănânc puțină carne.

Astăzi nu am mâncat carne sau alt fel de mâncare gătită. Vrem deserturi cremoase cu lapte, moi, eu tăi carnea și am înghețat-o.

Am văzut dovlecei în magazin și castraveți, nimic altceva. Acum nu există supă de legume, struguri frumoși pentru peste 400 HUF. Am cumpărat câțiva ochi de nectarină. Mâine voi face contrabandă cu crema ca budinca.

Erau și afine în cutii mici, destul de scumpe, dar nu îndrăzneam să le cumpăr, îmi pare rău pentru mine. Nu am mâncat încă, versiunea csk uscată, dar avea un gust bun.

Da, există, dar este mai prost absorbită. Nu cred că simplul fapt că cineva lasă toate proteinele derivate din animale îl face imediat capabil să o absoarbă din alte părți. Nici nu învățăm să zburăm dacă sărim pe fereastră. Dar puteți juca șah, acesta poate fi rezolvat prin completarea proteinelor. Să recunoaștem, există o mulțime de oameni care sunt omnivori, dar nu acordă atenție, nu sunt sigur (sau sigur că nu) că urmează o dietă bogată în nutrienți, amestecând un vegan care se așează și mănâncă așa cum a fost planificat. La fel cum mulți vegani sunt subnutriți, deoarece trăiesc doar din fructe, care sunt atât de incomplete.

La urma urmei, mulți sportivi vegani folosesc și proteine ​​din orez, nu din zer ca mine. Nu am îndrăznit să renunț încă la asta:)

B12 va trebui, de asemenea, să fie acoperit de un supliment pentru animale. Dar este, de asemenea, astfel încât, la urma urmei, depozitele durează 3-5 ani. De aceea, o persoană care este în permanență vegană, doar atunci, în perspectiva a 6 ani, se luptă cu o boală de carență care îl face să revină la atotputernicie, dar în acest timp are timp să primească suplimente în orice moment, adică el nu trebuie să aștepte până se termină rezerva. De asemenea, îl producem în intestin, nu doar în stadiul în care ar trebui să fie absorbit, ci într-un stadiu ulterior, făcând imposibil organismului să absoarbă ceea ce am produs noi înșine.