Odihnă-moale kuglof

Mergeți la toate rețetele alimentare!

CHEIA CĂRȚII DE CORP A VIEȚII SCRIS PROFESIONAL

Fără făină, fără zahăr, fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați și chiar are proprietățile mele obișnuite preferate, ceea ce înseamnă că poate fi preparat în câteva secunde și nu are nevoie de prea multe ingrediente suplimentare.

Adică, dacă vă amintiți duminică după-amiază că aveți nevoie imediat de ceva delicios, există încă mari șanse să aveți totul acasă.

Și această mică rețetă proaspătă și ușoară pentru mine poartă toate calitățile kuglofului perfect.

Aluatul este sfărâmicios, moale, nu se usucă, așa că îl puteți păstra 2-3 zile.

În plus, este scăzut în calorii și bogat în proteine.

Ingrediente (funcționează cu jumătate de doză):

15 dkg moale/lichid grăsime de cocos (se poate face cu mai puțin, dar aluatul va fi mai uscat)
8 linguri linguri eritritol (este suficient mai puțin decât alți înlocuitori ai zahărului)
4 ouă mari
2 sucuri mari stoarse și coaja de portocale (aprox. 3 dl)
1 coaja rasa de lamaie
2 banane
200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
200 g făină de cocos
2 lingurițe bicarbonat de sodiu
opțional: fructe uscate, stafide, boabe de goji

Pregătire:

puneți toate ingredientele într-un robot cu palete
lăsați mașina să funcționeze bine
nu vă mirați, din cauza făinii de cocos, veți obține un aluat care nu este lichid, dar puțin sfărâmicios, dar acest lucru este normal
dacă doriți să adăugați substanță uscată, aveți ocazia să o amestecați în acest moment, dar fără ea este foarte delicioasă
pune în formă de silicon kuglof
coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 40-45 de minute
este important să verificați cu un test cu acul că și mijlocul este prea gătit, mai degrabă coaceți mai departe, destul de încet, atâta timp cât aveți nevoie (dacă coaceți prea tare, exteriorul va arde și va rămâne crud în interior)
lasati sa se raceasca inainte de feliere

Bacsis: dacă simțiți că porția va fi prea mare, înjumătățiți cantitățile cu calm, rețineți că în acest caz este suficient să coaceți timp de 30-35 de minute.