Astfel umanitatea a devenit dependentă de zahăr

Când am început să urmărim un stil de viață de culturism, am făcut cel mai mare sacrificiu în scopul renunțării la comportamentul hedonist al unei persoane obișnuite (în cel mai bun caz). Am făcut schimbări radicale în viața noastră, deoarece am renunțat la articolele de plăcere. Dar toată lumea încă mai dorește ceva care este practic cocaina din secolul XXI, care, fără o sursă de boli publice și exagerare, rivalizează cu efectele dependente ale alcoolului, țigărilor și poate chiar drogurilor. Sigur, tuturor ne este greu să spunem că am renunțat la gustul de neînlocuit al zahărului.

Drogurile tuturor

De ce se îngrașă sociologic atât de mulți oameni? Nutriția a încetat să mai fie o funcție vitală, la fel cum oamenii au uitat să se gândească la asta.. Nutriția ar fi o funcție instinctivă care susține viața evoluției, dar pe măsură ce știința progresează și societatea de consum a evoluat, trăgând toate industriile, inclusiv industria alimentară, într-o varietate tot mai mare de alimente mai fine până la mai gustoase.

Deci, există o mulțime de alegeri și cereri, precum și pe măsură ce sunt generate. Astfel, principala motivație nutrițională a omului a devenit căutarea aromelor, în niciun caz nu este să obții nutrienții esențiali pentru viață în corpul tău. Și odată cu asta vin poveștile despre „mănânc pentru că m-am plictisit”, „mănânc pentru că prietenii mei sunt aici”, „mănânc pentru că sunt nervos” și „mănânc pentru că merit”. Omul mănâncă când este fericit, când este trist, când caută urmărire, când vrea să se răsplătească. La fel ca alcoolul. Sau țigări. Mai mult, droguri.

De ce zahăr?

Oamenii sunt programați biologic pentru a da preferință alimentelor care sunt în mod specific bogate în calorii, căci instinctiv în interiorul nostru procesele vieții sunt consumatoare de energie, iar cantitatea de calorii care acoperă aceasta trebuie cumva să fie introdusă în organism. Iar conținutul energetic al zahărului este foarte mare și în schimb chiar delicios.

Datele științifice arată că copiii au o cerere mai mare pentru gustul zahărului și se bucură mai bine decât adulții. Deci, cea mai bună modalitate de a exprima dragostea este să umpleți copilul cu ciocolată, deoarece este practic băgată în ea, așa că, în copilărie, cumva nu deveniți supraponderal, atunci se întâmplă la maturitate. Bar acest lucru singur nu este încă un motiv suficient pentru a crea dependență. Soluția se găsește în neuronii creierului. Când mănânci alimente cu zahăr, glucoza pătrunde în fluxul sanguin și ajunge la toate celulele din corpul tău. Creierul are nevoie de el mai ales pentru că hrănește cu energie milioane de celule nervoase (neuroni). Partea energetică este clară. Dar acest lucru este chiar mai instinctiv decât un factor de plăcere.

Dopamina

Zahărul este așa-numitul categoria alimentelor hiperpalabile, adică un aliment care poate stimula centrul fericirii din creier. Drept urmare, un fel de hormon al fericirii, a se formează dopamina, cu eliberarea căruia un fel de sentiment relaxat, vesel străbate corpul și, de fapt te motivează să faci ceva care are ca rezultat o producție și mai mare de dopamină. Utilizarea anumitor droguri, sentimente de dragoste sau pur și simplu acte de plăcere - de ex. experiența de cumpărături la pisicile din piață - poate recompensa creierul cu dopamină. Pe lângă mâncare și ceea ce este foarte familiar culturistilor, faceți exerciții fizice. (Poate că mai mulți dintre voi ați urmat un antrenament bun și ați început să poftiți ceva în ochii voștri într-o stare oarecum euforică: corpul vostru dorea mai multă dopamină.)

Leptina

Astfel, derivând acest lucru, înțelegem deja care este unul dintre motivele pentru care dorim mai mult zahăr pentru zahăr și de ce ne îngrășăm din acesta. Toată lumea cunoaște istoricul reacțiilor la insulină.

Dar există un alt hormon în imagine, și anume leptina. Leptina vă va ajuta să decideți dacă alăptați bine sau nu. Desigur, nu poți prinde totul, pentru că voința ta este acolo și ar trebui să fie acolo.

Leptina este produsă în celulele adipoase. Din aceasta se poate deduce că cu cât ai mai multă grăsime, cu atât poți produce mai multă leptină, și cu cât corpul tău este mai confuz, pentru că nu vei ști cât este suficient. Acest lucru se datorează faptului că nivelurile ridicate de leptină ar reduce teoretic apetitul, dar s-au descurcat bine. Așa cum prea multă insulină are un efect negativ asupra sensibilității la insulină, prea multă leptină poate face receptorii insensibili la leptină, la fel indiferent cât de multă leptină este la o persoană supraponderală, el va fi totuși flămând tot timpul (Desigur, efectul de stimulare a poftei de mâncare a insulinei joacă, de asemenea, un rol aici).

Deci, poate că începem să înțelegem cum este posibil să ajungem la nivelul pe care îl puteți vedea în documentare: 100.150.200 kg + persoane din cauza propriei slăbiciuni au fost victime ale leptinei și dopaminei (și bineînțeles insulinei), dintre care unele consumă 33.000 de calorii pe zi. Nu glumim.

Gândește-te, corpul tău nu poate

În cele din urmă, am dori să vă subliniem de ce mierea, zahărul din lapte, fructoza și alte zaharuri dulci nu sunt bune., în ciuda faptului că nu alergăm ca Crowned Crystal Sugar - și în ciuda faptului că am abordat subiectul de mai multe ori. Situația este similară cu atunci când vrei să-ți antrenezi spatele îngroșându-te cu canotajul, lărgindu-te cu trăgând în jos: spatele tău nu va ști ce vrei de la el, se simte doar ca fiind sub sarcină.

Deci (cu puțină exagerare) sistemul digestiv nici măcar nu știe ce luați, nu știți că doriți să înlocuiți zahărul rafinat cu miere și să vă bucurați de proprietățile sale biologice benefice, la fel cum nu știți să știți că bananele sunt bogate în potasiu. Tot ce știți este că zahărul trebuie transformat în glicogen, dintre care unele sunt stocate în ficat, altele în mușchiul scheletic, iar excesul se transformă în grăsimi. Și un gram de zahăr este de 4 calorii, chiar dacă este în miere, chiar dacă este în zahăr brun, în acest sens nu există nicio diferență între zahăr și zahăr. În maghiară, este la fel de ușor să consumi prea multă fructoză precum zahărul de masă simplu.

Gust amar

Dacă viața este grea, îndulcește-o cu ceva, nu? Cel mai simplu mod de a înțelege rădăcina consumului inadecvat de zahăr este cu această întrebare poetică. Vrem ceva dulce când totul este greu, când suntem slabi. Dacă vom dieta, nu am mai mânca carne, ci niște zahar. Când o femeie își lasă iubitul, ia o cutie de înghețată în fața ei - doar pentru a se conforma stereotipului hoollywood.

Este greu să scapi de el doar o vreme, dar nimic pentru câteva luni în comparație cu cât de bine poți trăi fără zahăr. Cu siguranță sunt unii dintre voi care s-au obișnuit demult cu prăjiturile cu zahăr, dar dacă mâncați ciocolată sau prăjitură pentru ceva dintr-un an bisect, îl veți găsi dezagreabil, incomodabil dulce. Desigur, pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să ne retragem de la noi înșine, pentru că nu este altceva decât o dependență. La fel ca țigările, alcoolul sau drogurile.

Mecanism de acțiune similar, efect similar și în care toate sunt foarte asemănătoare cu nimeni, dar nimeni nu îl pune în gură cu forța. Responsabilitate proprie.