Orz brun 500g

orez

THE orez brun reprezintă mâncarea noastră cea mai armonioasă, cea mai echilibrată. Cea mai ușor de digerat. Poate fi consumat și de persoanele sensibile la gluten.

O mare parte din omenire, în Răsărit, a trăit din acest bob de milenii. Dar orezul este valoros doar sub formă de orez brun nedecorticat, care este singura modalitate de a-l face un adevărat aliment. În timpul producției de orez alb, cerealele întregi sunt decojite, îndepărtând cojile exterioare, lipsind orezul de vitamine, minerale și fibre; devenind astfel o sursă goală de calorii.

Sursă bogată de fibre, vitamine, proteine ​​și minerale: orez brun

Orezul brun este un aliment extrem de valoros pentru noi, acum tot mai mulți oameni descoperă și recunosc semnificația fiziologică a nutriției.

Multă vreme, numai orezul alb a fost cunoscut și folosit în gospodăriile noastre, care, la fel ca făina albă, poate fi clasificat doar ca un aliment care „umple golurile”, care mărește caloriile și care nu are valoare.

În schimb, orezul brun, forma orezului nedecorticat. Astfel, pentru a nu îndepărta coaja exterioară a bobului de orez, se păstrează substanțele valoroase, fibrele, vitaminele, mineralele, ceea ce face ca orezul brun să fie hrana noastră completă. Există mai multe soiuri, cu ochi rotunzi, cu ochi lungi, iasomie și așa mai departe.

Ce conține un bob de orez?

Partea sub coajă conține vitamine B valoroase, precum și proteine ​​valoroase, fibre, mangan, magneziu, fier, zinc, acid folic, calciu, seleniu și vitaminele E, K, B1, B3, B6, aminoacizi esențiali.