Orez roșu și salată de sfeclă roșie

Orezul roșu este ideal pentru prepararea salatelor. Un exemplu în acest sens este următorul salata de orez rosu si sfecla rosie, care este nu numai special și simplu, ci și super sănătos.

Ingrediente

50 dkg sfeclă fiartă sau prăjită
15 dkg orez roșu
3 carcase de fistic de 3 kg
O jumătate de coajă de portocală rasă și suc răsucit
1 linguriță ulei de măsline
O mică mână de frunze de mentă
10 kg de brânză feta

Pregătirea

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj sau urmati prepararea orezului aburit. Se lasă să se răcească în abur.
Sfecla este tăiată în cuișoare, se toarnă cu ulei, suc de portocale și coajă de portocală și se marinează în timpul gătirii orezului.
Intestinele cu fistic și frunzele de mentă sunt tocate grosier.
Amestecați ușor orezul cu sfecla portocalie, fisticul și menta.
Se adaugă sare și piper după gust. Dărâmă feta pe el, servește.

sfaturi

Sfecla poate fi un produs gata de consum (dar nu murat) sau sfecla prăjită rămasă. Gătirea sfeclei >>
Dacă nu există instrucțiuni de gătit pe ambalaj, urmați instrucțiunile pentru prepararea orezului aburit. Gatiti orezul aproximativ 20-30 de minute.
Portocala ar trebui să fie, de preferință, organică sau cel puțin neșlefuită.
Salata de orez roșu și sfeclă roșie este destul de consistentă, deci poate fi, de asemenea, un fel principal în dieta vegetariană. Este, de asemenea, un brunch excelent sau un prânz sau o cină blândă. Poate fi o salată de plajă ideală la frig sau poate fi înfășurată pentru excursii, picnicuri, gustări. Și să fii sănătos, atât de grozav pentru dietă, dietele conștiente de sănătate.