Orez sălbatic, orez brun, quinoa - care este cea mai bună alegere?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Să recunoaștem: toate cele trei boabe și pseudo-boabe sunt alegeri conștiente de sănătate, putem face bine cu noi înșine numai dacă le consumăm regulat. În plus, toate nu conțin gluten, astfel încât cei care duc un stil de viață fără gluten îi pot încorpora cu îndrăzneală în dieta lor. Dar mă întreb care este cea mai bună alegere?

Orez sălbatic și orez brun

Dacă doriți să obțineți aproximativ două ori mai multe proteine în corpul dumneavoastră cu aproape același aport caloric, atunci orezul sălbatic este alegerea mai bună. În plus, conține 9 aminoacizi vitali, care sunt esențiali pentru reglarea metabolismului, consolidarea mușchilor și funcționarea corectă a sistemului nostru imunitar. Mai mult, rețineți că au chiar un efect benefic asupra dispoziției noastre.

Ambele tipuri de orez sunt surse excelente de fibre, antioxidanți și substanțe nutritive precum mangan, magneziu și fosfor. Orezul brun are mai multe vitamine B, ceea ce îl face o alegere bună pentru o dietă fără carne. Simțiți-vă liber să alternați cei doi orez din meniul nostru! În caz de diabet sau rezistență la insulină, atât orezul sălbatic, cât și orezul brun pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

Orez sălbatic și quinoa

La fel ca orezul sălbatic, quinoa conține 9 aminoacizi vitali. Este plin de proteine, fibre și minerale precum fierul și zincul. Este considerat un superaliment dintr-un motiv bun, unul dintre cele mai la modă pseudo-boabe. Conținutul lor de nutrienți este aproape același, se recomandă în egală măsură consumul ambelor.

Orez brun și quinoa

Deși ambele sunt alegeri sănătoase, câștigătorul comparației va fi în continuare quinoa, datorită efectelor pozitive enumerate mai devreme. Desigur, nici orezul brun nu este neglijabil, dacă îl comparăm cu orezul alb cu absorbție mai rapidă.