Milan Cook

Dacă oricum pictăm deja ouă de Paști, de ce să nu punem și o pereche lângă șuncă?

comestibile

Ouăle murate pot suna ciudat la început, dar pot să le asigur pe toată lumea că este un mod foarte gustos și decorativ de a arunca masa de Paște, plus că puteți face în cele din urmă o versiune comestibilă a oului roșu.

1 linguriță piper întreg

2 lingurițe de zahăr (sau alt îndulcitor)

Am folosit sfeclă gătită pe 2-3 sfeclă, dar funcționează cu compot sau chiar proaspătă este bună)

1/2 cap de ceapa rosie

4 căței de usturoi

1 borcan de zidărie care conține confortabil 8 ouă

Puneți suficientă apă pentru a acoperi 8 ouă și gătiți-le 10-12 minute de la sursă. Vom avea nevoie de ouă fierte, așa că dacă folosiți altele puțin mai mari, poate dura mai mult timp.

Între timp, într-o oală mică, turnați împreună oțetul de mere, apă, sare și piper, precum și sfecla înconjurată. Dacă folosești un compot, poți alege și puțin suc (jumătate-1 dl). Acesta trebuie încălzit până la fierbere, după care îl puteți închide.

Când ouăle sunt terminate, aruncați-le în apă cu gheață pentru a se răci cât mai repede posibil, apoi coajați-le.

Apoi vine ansamblul: puteți intra în sticlă cu câteva inele de ceapă roșie și două bucăți de usturoi curățat și câteva inele de sfeclă. Apoi puteți pune patru ouă pe el și apoi repetați pentru a obține totul într-un strat frumos. Dacă mai există sfeclă sau ceapă, putem umple borcanul cu el. Și la sfârșit, toarnă apa cu oțet pentru a acoperi totul. Sigilați, agitați și puneți la frigider cel puțin 24 de ore.