Pâine de brocoli de mei cu sos de brânză turnată pe gât

Deși iubim și carnea, de cele mai multe ori încercăm să alcătuim un meniu zilnic de legume. Acum am adus o rețetă de carne de broccoli de mei, pe care am turnat-o cu sos de brânză la gât.

Broccoli este foarte sănătos și poate fi variat în multe feluri. Și meiul este o cereală neglijată nemeritat, care este nu numai ieftină, ci are un efect de înfrumusețare.

Am frământat proprietățile benefice ale broccoli și mei (literalmente) sub forma unei chiftele. Deși încă ne-am descurcat destul de bine, am turnat un pic de sos de brânză la gât pentru a face rezultatul final și mai suculent.

Dacă îl servim cu o garnitură mai substanțială, poate fi și cartofi prăjiți sau cartofi la cuptor, am vrut acum un meniu super vegetal, așa că am făcut-o în sfârșit cu legume aburite.

Ingrediente

Pentru broccoli de mei

50 dkg broccoli
Mei fiert de 6 kg
2 oua
Sarat la gust
piper după gust
10 dkg pesmet
3 dl ulei de floarea soarelui

Combinați broccoli aburit și mei fiert cu ouă, sare și piper.

Găluște se formează și se rulează în pesmet.

Se prăjește în grăsime fierbinte.

Sos de brânză pentru legume

3 dkg unt
1 lingura faina
2 dl lapte
sare
piper alb măcinat
20 dkg brânză amestecată rasă

Untul se topește, apoi făina se presară și se prăjește împreună timp de 1 minut. Se toarnă laptele, se condimentează cu sare și piper după gust.

Aduceți la fierbere timp de 3 minute, apoi turnați brânza rasă și fierbeți încă vreo 2 minute.