Obezitate codificată genetic?

În Ungaria, mai mult de jumătate din populația adultă are probleme cu greutatea, iar două treimi dintre cei peste 45 de ani poartă kilograme în plus. Principalele mumii ale obezității sunt o dietă bogată în calorii și un stil de viață sedentar, dar cercetările recente arată că și genele joacă un rol major în modelarea greutății noastre.

pământ

Potrivit dr. Barry Glassner, profesor la Universitatea din California de Sud, nutriția nu mai poate fi responsabilă de obezitatea în masă doar pentru că alimentele noastre nu erau sărace în calorii cu mult timp în urmă. Încă din 1966, când americanii erau încă relativ slabi, au vândut două miliarde de burgeri pe an la restaurantele Mc’Donalds. Probabil că meniurile tradiționale maghiare nu ar fi incluse în lista preparatelor recomandate de regii fitness.

Majoritatea dietelor bazate pe lipsa de alimente sunt ineficiente sau duc doar la pierderea în greutate pe termen scurt. Motivul pentru aceasta este dr. Potrivit lui Matthew W. Gilman de la Harvard Medical School, toată lumea are o limită de greutate codificată genetic. Corpul nostru încearcă să ne împiedice să cădem sub sau peste această greutate predeterminată. Dacă consumăm mai puține alimente, procesele noastre metabolice încetinesc, pe măsură ce corpurile noastre încearcă să conserve energia acumulată. Iar creierul nostru ne instruiește să compensăm greutatea pierdută, așa că vom deveni tot mai înfometați. Procesul funcționează invers: dacă cineva mănâncă mai multe alimente în speranța câtorva kilograme în plus, metabolismul lor se deplasează la un nivel mai înalt și nu vrea ca alimentele să intervină în creierul lor. Regulamentul funcționează cu o precizie de 99,6%, ceea ce înseamnă că, cu dietele tradiționale, avem puține șanse să scăpăm de tampoanele de grăsime.

Cercetări recente sugerează că, deși stilul nostru de viață joacă un rol în greutatea noastră, nu este în niciun caz așa cum am crezut anterior: impactul asupra mediului este cel mai semnificativ în vârsta fetală. În mod surprinzător, dacă mama face diete în timpul sarcinii, copilul nenăscut este mai probabil să devină supraponderal ca adult. Un factor de risc similar este fumatul: dacă o femeie însărcinată fumează o țigară, crește șansele copilului ei de a deveni o adultă grasă.