Papaya: un produs de consum elegant din Caraibe

Papaya devine din ce în ce mai frecventă în tarabele de legume domestice, care sunt cumpărate popular de gospodine nu numai datorită gustului și formei sale deosebite, ci și datorită efectului său asupra sănătății.

Cu toate acestea, publicul larg din Ungaria s-ar putea să fi întâlnit papaya sub formă de supliment alimentar (băut suc, ceai sau capsule), care este recomandat în special de către profesioniști pentru persoanele cu indigestie și persoanele care urmează dietă.

Arborele pepenelui special

Fructul în formă de pară, a cărui carne amintește mai mult de interiorul pepenelui galben, provine din Caraibe și miroase a pepene galben. Arborele de papaya este de fapt un pepene galben care crește până la o înălțime de aproape 10 metri, producând fructele sale, cea mai comună cultură din tropice, folosită de localnici: carnea sa este folosită pentru toate mesele principale.

Efect de vindecare

Papaya extrem de suculentă (din care 90% este apă) este utilizată în primul rând ca plantă digestivă, dar pe lângă consumul regulat, are un efect de scădere a grăsimilor corporale și ajută și la detoxifiere.. Este interesant faptul că efectul papainei (enzimei) din ea nu depinde de pH-ul intestinelor: funcționează excelent împotriva altor enzime chiar și în medii pH acide. Părțile sale cărnoase conțin suc de lapte, care conține enzime care ajută la descompunerea proteinelor. Atunci când este consumat după mese, își exercită puterea cel mai eficient, deoarece ajută la o digestie ușoară, rezolvă problema scaunului și elimină senzația de balonare care apare după mese. Fructul conține proteine speciale, aminoacizi, enzime și vitamine. Un ingredient deosebit de important este arginina, care joacă un rol major în curățarea sângelui.

Consum

Fructul trebuie să fie curățat, tăiat în jumătate sau încercuit, semințele sale înțepătoare îndepărtate. Poate fi folosit în principal ca salată de fructe, supă sau garnitură de carne sau poate fi folosit pentru a decora cocktail-uri sau înghețate, deoarece este o plantă foarte arătătoare. Poate fi folosit la abur ca compot, gătit ca supă sau piure sau poate fi folosit pentru a face un sos exotic, picant pentru carne. Papaya coaptă poate fi păstrată într-un loc răcoros doar câteva zile. Carnea sa poate fi congelată sau păstrată sub formă de compot.

Papaya este un supliment alimentar - pentru care este bun pentru ce este bun?

- pentru probleme digestive - pentru pierderea in greutate - pentru detoxifiere - pentru alcalinizare - pentru probleme de defecare - pentru diabetici - pentru pacientii cu bila - pentru eliminarea balonarii Retete Eszter Ordódy Papayás >>>