Marmeladă.hu

Ardeiul este mic, dar o vorbă puternică poate fi aplicată și semințelor de in, pentru că oricât de mică poate face atât de mult pentru sănătatea umană. De aceea nu strică să o introducem în mâncarea noastră.

mozaic

Una dintre cele mai vechi culturi ale noastre este inul. Avem o relație îndelungată cu el și o cultivăm de mii de ani pentru că producem ulei din semințe și pânză din fibrele sale. Ne afectează sănătatea datorită vitaminelor pe care le conține - conține și vitaminele A, B, C, D și E - precum și conținutul său semnificativ de minerale. Totuși, de ce îl folosim cel mai des în dieta noastră se datorează faptului că conține mai multe tipuri de uleiuri. Semințele de in, care sunt esențiale sau, după cum știți, conține acizi grași Omega-3, sunt esențiale pentru funcționarea normală a corpului nostru. Semințele de in au proprietatea bună că uleiul pe care îl conține este în esență grăsime esențială. Acest tip de grăsime previne calcificarea pereților vaselor de sânge, adică previne acumularea plăcilor și, de asemenea, ajută la reglarea nivelului optim de grăsime din sânge.

Consumând semințele minuscule, avem de fapt un efect benefic asupra întregului nostru corp, iar strămoșii noștri știau deja acest lucru, așa că l-au folosit. Semințele de in pot avea, de asemenea, un efect asupra vindecării anumitor boli, de la funcția creierului nostru până la regenerarea membranelor mucoase. Consumul de semințe de in este excelent pentru problemele digestive, dar datorită efectului său antiinflamator natural, tratează chiar și inflamațiile externe și interne din organism. Poate fi chiar responsabil pentru vindecarea afecțiunilor pielii.

Disponibil, semințele de in sunt cunoscute, dar nu o folosim în bucătăria noastră de câte ori ar trebui. Chiar și câteva linguri de semințe de in pe zi ar face efectul dacă sunt lăsate nesupravegheate. Cu toate acestea, nu consumăm o mână pentru că nu știm ce să facem cu semințele mici. Nu ne așezăm să mestece singur semințele de in, deși am putea să o facem, deoarece nu este exclus ca cineva să le consume în întregime. În acest caz, merită să aveți grijă să vă înghițiți cu multe lichide. Este posibil ca mulți oameni să nu fie dispuși să facă acest lucru, motiv pentru care, dacă vrem să o facem pentru sănătatea noastră și efectele excelente ale semințelor de in, o putem adăuga la mâncarea noastră.

Puteți face ceai din semințe de in, care vă pot ajuta chiar să pierdeți în greutate. La un litru de apă clocotită adăugați trei linguri de semințe de in, lăsați să stea peste noapte și puteți bea ceaiul filtrat. Puteți chiar să introduceți semințe de in în micul dejun punând câteva lingurițe de semințe în iaurt. Mănânci un sandviș? De ce să nu stropiți cu semințe de in! Puteți servi, de asemenea, semințe de in prăjite pentru prânz supă sau salată, ceea ce conferă un efect plăcut crocant sau presărați ulei de semințe de in.

Semințele de in pot fi folosite și ca plantă, dar dacă vrei cu adevărat bine pentru tine, adaugă 1-2 linguri pe zi la mese.