Pentru că hrănește cantina?

În ciuda anilor de luptă, fetița Mariannei Csehné Sajtos mai trebuie să meargă la școală cu un butoi cu mâncare. Viviana, în vârstă de nouă ani, este sensibilă la gluten, ceea ce înseamnă că nu poate mânca mâncăruri din grâu și alte cereale. Conform legilor actuale, persoanele care fac dietă ca el trebuie să gătească într-o zonă de bucătărie bine separată, deoarece chiar și accidental, alimentele care conțin gluten nu pot fi amestecate în ceea ce ei [[]

În ciuda anilor de luptă, fetița Mariannei Csehné Sajtos mai trebuie să meargă la școală cu un butoi cu mâncare. Viviana, în vârstă de nouă ani, este sensibilă la gluten, ceea ce înseamnă că nu poate mânca mâncăruri din grâu și alte cereale. Conform legilor actuale, persoanele care fac dietă ca el trebuie să gătească într-o zonă de bucătărie bine separată, deoarece chiar și accidental, alimentele care conțin gluten nu pot fi amestecate cu ceea ce mănâncă. Acest lucru nu poate fi întreprins de guvernul local al micului oraș al județului Szabolcs sau de compania de catering contractată cu acesta.

alimentează

„Trei sau patru copii sensibili la lapte și ouă vin la noi și aproximativ același număr nu mănâncă carne de porc din motive religioase. Compania de catering le trimite fiecăruia dintre ei prânz în butoaie separate, după nume, la același preț ca și celelalte meniuri - am aflat de la managerul Gabriella Perge, dar acesta nu este singurul lor merit. Acest lucru se datorează faptului că grădinița nu are niciun cuvânt de spus în ceea ce privește mâncarea. Este decizia municipalității de întreținere cu care să încheie un contract.
„Dar există atât de multe„ regate mici ”, cât sunt guvernele locale și acest lucru este valabil mai ales pentru alimentația publică”, spune dieteticianul Ákos Gyuricza. Întrebarea cheie este unde se cheltuie mult în acest domeniu. În acest sens, guvernele locale care întrețin grădinițe și școli sunt practic complet libere să decidă. Pot exista chiar diferențe multiple între așa-numitele norme dietetice. Sondajul OÉTI oferă date uimitoare în acest sens: există școli în care prânzul zilnic al unui elev este scos din 121 (!) Forinți, în timp ce în altă parte această sumă este de 610 forinți.
- Dacă este necesar să economisiți, să reorganizați sau să reduceți dimensiunea într-o instituție, atunci mâncarea o atrage întotdeauna pe cea mai scurtă - Ákos Gyuricza își împărtășește experiența.

Ei primesc vitamine doar acasă

Bani grași

Întrebăm pe oricine de ce copiii nu primesc mâncare mai bună, toată lumea vorbește despre bani, chiar dacă puteți găti delicios cu bani puțini. Este adevărat, este dificil să evocăm calitatea cu trei feluri de la 121 forinți.

Puteți citi mai multe despre acest subiect în numărul din ianuarie al revistei Nők Lapja Egészség!