Compot de cartofi și altele asemenea: conserve ciudate de casă

Odată ce încep legumele și pomii fructiferi, nu mai există oprire. Culegem noile cartofi gât-în-cap și există grămezi de mere de vară în bucătărie. Am gătit deja tot ce am putut de la ei, le-am dat fiecărei rude și nici nu știm unde să punem resturile. - Ei bine, într-un borcan de zidărie!

Ei bine, gătește-l și pune-l deoparte pentru iarnă!

Nu, nu este ceva plictisitor de modă veche, bunica, este un bun simț simplu. Dacă aveți câteva rețete bune, poate automatul dvs., cu care puteți păstra legumele și fructele pe care le produceți, puteți să vă luați propriile în zimanco, acum aparent îndepărtat, în loc să cumpărați versiunea proaspătă sau conservată în fabrică, posibil congelată, cultivată în Africa de Sud (cine știe cum).

Nu vor fi niciodată mai bune decât rețetele de familie de la o fiică la alta, dar chiar în mijlocul sezonului de conservare, este imposibil să evităm realizarea șocantă că alte familii văd ceva complet diferit, chiar și într-un județ.

Să vedem rețete interesante de gem, compot și băuturi pe care să le încercați anul acesta!

Gem dulce cu ceai negru

Totuși, cine vrea să gătească o racletă, mai ales cu ceai? Bine Mark Sonia de exemplu, Cook and Bake! (Boook De Închiriat). Pur și simplu un meci de gust strălucitor, va fi vedeta din acest an pe raftul meu de cămară, nu controversată.

Ingrediente: 1 kg prune uscate, înjumătățite, însămânțate, 300 ml ceai preparat Earl Grey, 2 anason stelat, 1 băț de scorțișoară, 3 semințe de cardamom, 330gr Zahăr de bere încoronat 3: 1

Puneți swingerul într-o cratiță cu condimentele închise într-o cârpă de ciuperci sau ou de ceai, cu ceaiul și începeți să gătiți. Scurgeți sucul și înmuiați fructele în mod corespunzător. "Dacă nu-ți place bucăți, amestecă-l, dar scoate mai întâi condimentele." Puteți adăuga zahărul și gătiți la foc mic, încordându-vă constant până când se atinge densitatea dorită și umpleți în borcane sterilizate. (Cu excepția porțiunii citate, nu a citatului literal.)

Compot nou de cartofi

Prăjiturile noi proaspete, cu gust inimitabil, nu pot fi puse în beci pentru iarnă. Dar în borcane da! Nu putem veni cu o rețetă mai bună decât autorul blogului Violets, este o palmă simplă și funcționează.

„Aranjez cartofii noi curățați (1,7 litri) în borcane, pun 1 linguriță de sare pe el, îl dezgheț cu apă rece, îl scufund într-un iaz apos. Într-un aragaz automat la 100 de grade timp de 90 de minute. Nu sunt necesari conservanți sau alți aditivi. "

Porumb murat și gătit

Experiența arată că aproape orice legume sau fructe din lume pot fi murate. Chiar și conopida și prunele, dar nu vă opriți chiar la început. Daca exista porumbul tău în grădină, ai și o mulțime de porumb pentru copii, nu? În zilele noastre, este aproape bizar ca cineva să ridice acest lucru, dar principalul lucru este varietatea și mama mea a iubit-o mereu, care altfel a urmat rețeta ezfaldfel.hu anul trecut, când a murit pentru prima dată în viața ei . A mers. Rețetă AICI!

Dar dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, puteți pune chiar porumb proaspăt în iarnă pentru o iarnă, ceea ce trebuie să recunoaștem - o idee strălucitoare!

Băutură morcov-banană-citrice

În această băutură poți pierde un kg și jumătate de morcovi proaspăt crescuți, parfumați și 2 kg de mere, printre altele! Și este doar o doză. 😉 A Partea nosalty citiți rețeta și mergeți la recoltare!

Sirop de soc

Dacă nu ați cules toate florile din zonă în primăvară datorită siropului clasic de flori de bătrân, gătiți din fructele sale excelente pentru afecțiuni respiratorii, de exemplu. gem negru sau sirop! Abia începeau să se coacă.

L-a găsit pe Nosalty rețetă de sirop éppen este același cu ceea ce fac de obicei pentru sirop: funcționează cu o cantitate de 2: 1 de fructe-zahăr. Fiart, cu acid citric, în borcane bine sterilizate timp de aproximativ jumătate de an, este sigur că va rămâne frumos fără alți conservanți. Nu am mai reușit să supraviețuiesc, dar va fi bine pentru perioada de tuse de toamnă!