plajă

Două cuburi de ciocolată neagră pe zi scad tensiunea arterială fără să se îngrașe - au descoperit oamenii de știință germani.

Alimentele bogate în cacao, cum ar fi ciocolata neagră, s-au dovedit în trecut că au un efect benefic asupra inimii, dar oamenii de știință s-au temut că celelalte ingrediente - zahărul, grăsimile și caloriile - ar pierde efectul benefic. Cu toate acestea, în Statele Unite, un studiu publicat săptămâna aceasta a constatat că o felie de ciocolată neagră de 30 de calorii și 6,8 grame poate reduce tensiunea arterială fără efecte secundare dăunătoare. „Consumul regulat de cantități mici de ciocolată neagră poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale”, a spus Dick Taubert, medic la Clinica din Köln, al cărui studiu a fost publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane.

Subiecții cu tensiune arterială crescută sau care se apropie de valori periculoase ale tensiunii arteriale, 24 de femei și 20 de bărbați, au participat la experiment. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: primul grup a consumat 6,3 grame de ciocolată neagră conținând enzime naturale pe zi timp de 18 săptămâni, iar celălalt a consumat aceeași cantitate de ciocolată cu lapte fără enzime. La optsprezece săptămâni, grupul superior a avut o creștere de 3% a tensiunii arteriale și o scădere de 2% a tensiunii arteriale, în timp ce greutatea corporală, colesterolul și nivelul zahărului din sânge nu au crescut.

"La prima vedere, acest declin este foarte mic, dar dacă toată lumea ar avea tensiunea arterială scăzută atât de mult, numărul deceselor cauzate de boli cardiace și circulatorii ar scădea cu cinci procente", a spus Taubert într-un interviu telefonic. Cercetătorul a mai spus că „cura” nu era deloc scumpă: cea mai ieftină ciocolată disponibilă în supermarket a fost folosită pentru experiment. Ciocolata conținea 50% cacao, dar ciocolata cu un conținut de cacao de 40 până la 60% era la fel de adecvată. În prezent, unul din trei americani are tensiune arterială crescută și treizeci la sută se apropie de niveluri anormale.