Povești de sâmbătă 1.- PRĂJIT

4 septembrie 2010. | Autor: Nagyiv

„Cât de firesc este ca astăzi prăjiturile femeilor să se bată cu smântână, să-și ungă fețele cu glazuri minunat colorate, să treacă examenul de biscuiți și nimeni nu le va spune dacă caramelul lor ar putea fi mai adânc în decolteu și să bea lichior de ou în public.

Nu a fost întotdeauna cazul.

Pe vremuri, în epoca întunecată a cacaoului, fetițele erau crescute în vârsta de burete pentru a tolera cu umilință și liniște puterea bărbaților pe bază de cacao și ciocolată. Locuiau acasă ca semințele de mac, le țineau în unt de diabet, nu puteau învăța, culegeau zahăr granulat toată ziua.

Între timp, bărbații își petreceau cea mai mare parte a timpului în cafenele sau cluburi fumând bețișoare de scorțișoară, trăindu-și distracțiile.

Micul kuglof s-a născut într-o bucătărie din capitală. Era un copil plin de înțelepciune, cuminte, dar glazura uniformă de ciocolată a fost în curând depășită și de el. Fetița nu înțelegea de ce scoteau din mâinile ei rețetele, pe care le citea cu foame, cu nerăbdare să știe. Privea furia tatălui său de neînțeles în timp ce urca pe țigara cu scorțișoară. Dar el face la fel, deci de ce nu ar trebui? De ce să nu experimentezi pe placul tău în bucătărie? De ce trebuie să ieși mereu pe stradă cu o jachetă de ciocolată cu nasturi și un capac de mac fără viață? De ce? De ce?

Fata pufoasă, care ajunsese la adolescență, nu avea voie să se odihnească de spiritul ei tulburat. A vrut să cunoască viața reală, a vrut să meargă pe străzi și pe câmp într-o rochie ușoară de făină, a vrut să adune în sine culorile frumoase ale lumii.

S-a întâmplat că, jucând vigilența tatălui său, a scăpat în cafenele, biblioteci și turnătorii de ciocolată, îmbrăcat în băiat. El a văzut decalajul dintre viețile și drepturile celor două sexe.

Indignarea lui nu avea limite. A doua zi dimineață s-a înlănțuit de un lampă. Când a văzut că bărbații merg în continuare la cafenele în același mod, a întins capetele bărbaților pe pliante de napolitane - a scos mustața din spumă și barba din spumă din fiecare. Acest lucru nu i-a schimbat prea mult calitatea vieții, dar cel puțin a reușit să fie angajat ca turist de inel de vanilie la un ziar local. De aici, a fost jocul copiilor să deschidă calea creșterii femeilor cu tort. După ce a închis, a furat articole editate în ziar după care a cerut înființarea unui nou tip de instituție. I-a dat și un nume: CKRÁSZDA. S-a deschis o nouă eră în istoria coacerii, pentru care posteritatea a fost recunoscătoare încă de atunci. Cu bărbați în frunte. ”

/ DOMONYI RITA- NAGY DÓRA:

PRĂJIRE. VIAȚA DULCĂ A PRĂJITURILOR volum

(Editura Athenium, Budapesta, 2008)

Recomandați pagina prin e-mail

27 august 2010. | Autor: Nagyiv

Acesta este al treilea factor destul de important în obezitate sau „a nu putea slăbi”.

Faceți generalizări: ce spun? Printre altele, persoanele grase au o dispoziție bună și sunt participanți importanți la evenimente sociale.

De fapt, frustrarea dietelor nu le poate strica starea de spirit, DEoarece MULȚI nici măcar nu le deranjează să-și schimbe stilul de viață în vreun fel ... Dar nu cred că ar fi pentru că NU SE INTERESEAZĂ.

Da, este sigur că majoritatea POATE RECEPTA MAI BUN ȘI CINE ESTE RECONCILIAT CU GREUTATE/FORMĂ de la semenii noștri în panică de slăbire constantă.

Dar, conform multor studii, există un TIP DE PERSONALITATE COMPLET DIFERIT în spatele BUNULUI DE SUPRAFEȚĂ ... Ca cineva care nu poate sau foarte rar să cunoască pe cineva. O persoană zgomotoasă, donată amuzant, cu probleme, poate fi, de asemenea, DISSATISFIED. El este capabil doar să ascundă acest lucru și, de multe ori, nici măcar nu își dă seama de ce are un SENS.

Teoretic, creștem o coajă în jurul nostru pentru a NE PROTEJA de efectele jignitoare/dăunătoare/agresive ale lumii exterioare. Deci, majoritatea persoanelor obeze sunt în frică, anxioase și nu vor să fie „răniți”.

Dar, bineînțeles, nu ați admite niciodată că ...

Un alt motiv: poate exista, de asemenea, o problemă cu dolofanul, deoarece se tinde să găsească ORICE în loc să rezolve o anumită problemă (de ex. 10 kg supraponderal) spunând: CEL MAI IMPORTANT.

După mulți ani, el este COMPLET CONFORTAT în această situație („Sunt așa și gata” - se apără atacând), DAR ACEASTA NU ESTE EGALĂ LA ACCEPTARE.

În cea mai mare parte, cu cât cineva petrece mai mult în „capcana grăsimii” lor, cu atât le este mai greu să iasă din ea. Cu toate acestea, o mică parte din acești oameni se datorează tocmai faptului că S-AU Satisfăcut cu adevărat că de-a lungul anilor, de ex. nu a putut găsi o rochie pentru el însuși/l-au privit izbitor - oriunde s-a dus/a aruncat priviri batjocoritoare la un eveniment când a întins mâna spre a doua felie de tort/picioarele i-au fost dureroase și umflate/și l-au tot întâmpinat: „Tu îngrășat, nu-i așa?! "

Problemele mentale sunt foarte greu de remediat. Dacă cineva nu și-a plăcut (sau a simțit că nu-i place) părinții/dacă nu ar putea oferi o performanță/să găsească un loc de muncă/să-și întemeieze o familie - asta ar fi îndeplinit așteptările mediului lor; dacă ați suferit traume psihice severe: deces/boală/divorț, este posibil să aveți PROBLEME DE ALIMENTARE. (Voi scrie despre acestea mai târziu)

Cei 3 factori menționați mai sus și descriși mai sus se pot întări reciproc, se pot acumula, motiv pentru care OBEZITATEA ESTE UN LUCRU COMPLEX.

DE aceea, NU POȚI CONDUCE LA UN REZULTAT DURABIL DACĂ LUCREI NUMAI CU SCHEMA FIZICĂ SAU FACTORII DE MEDIU SAU LUCRURILE SPIRITUALE.

Recomandați pagina prin e-mail

26 august 2010. | Autor: Nagyiv

Obezitatea, așa cum am menționat, este rezultatul unei combinații de mai mulți factori, deci există cauze multifactoriale. Pe lângă acești factori de influență fizică, se pune un accent puternic pe mediul (familial).

Rolul familiei (așa cum am mai scris despre asta) are un efect asupra dezvoltării obiceiurilor alimentare ale copilului și asupra determinării gustului acestuia deja în copilăria timpurie.

Există multe exemple pe care o familie le poate da descendenților lor în acest sens și este firesc ca obiceiurile alimentare să fie foarte variate: de ex. în funcție de cultură, situația financiară, programul de lucru. În general, este important să vă abțineți de la dezvoltarea unor obiceiuri extreme (de exemplu, nu faceți dieta unui copil mic strict vegetariană, de exemplu, nu vă obișnuiți să stați în patiserie în fiecare zi sau să vă așezați cu copilul să mănânce pizza la 22 seara)

Desigur, multe depind și de obiceiurile tale de gătit: dacă mama ta a mâncat o mulțime de legume și alimente pentru paste acasă, iar familia a mâncat 2 kg de pâine pe zi, atunci probabil așa își modelează și arta culinară, pentru că așa este ce a învățat ea, acest EȘANTION.

Aș sublinia că acest lucru nu este un lucru rău și, cu câteva modificări de reformă în bucătărie, poate fi progresiv mai sănătos și mai scăzut în calorii. (Unele, de exemplu, adaugă mai puțin sacadate legumelor sau fac spumă. Reduceți consumul de pâine adăugând pâine prăjită tăiată în felii mai mici în loc de pâine lângă cercul de orez-cartofi sau mai bine înlocuind pâinea consumată cu aceste feluri de mâncare cu un salată)

În mod crucial, dacă în familie există în principal indivizi „puternici”, este probabil ca și copilul să fie „mai puternic” ... Cercetările au arătat că aceasta nu este doar o „cauză genetică”, ci și 50% responsabilă de obiceiurile alimentare ale familiei.

În plus, mentalitatea familiei este, de asemenea, influentă: dacă mâncarea joacă un rol central în viața lor, este mai probabil să devină obezi.

EFECTE NEGATIVE ALE MEDIULUI ASUPRA GREUTĂȚII:

Când în cele din urmă decideți să vă schimbați stilul de viață - dacă sunteți serios în legătură cu determinarea dvs. și respectați cu adevărat standardele stabilite - s-ar putea să vă simțiți foarte singur și trist în câteva zile pentru că:

- DACĂ CINEVA NU GĂSEȘTE UN CONTEXT DE SPRIJIN ADECVAT PENTRU CURRICULUMUL SĂU, (O singură persoană, cu excepția asigurării) va fi probabil să aibă succes. Motivul pentru aceasta este că cineva îi place să semene cu alți oameni, nu vrea să mănânce în mod vizibil diferit de ceilalți; așa că aș prefera să mă întorc la vechile mele obiceiuri alimentare bune (știu mulți dintre acești oameni)

- DACĂ CINEVA NU POATE EXCLUDE NECESITATEA DE „RESPECTAREA OPINIILOR ALTORI” - S-ar putea să nu mai piardă. Presupun că toată lumea cunoaște oameni care, când vedem că începem să urmăm diete, fac comentarii. de exemplu.:

- Slăbești din nou?

- Nu ai slăbit ultima dată!

-Ești atât de cuminte, nu ești grasă; vrei să arăți ca un copac?!

- Haide, mănâncă o felie de prăjitură, chiar nu poate face rău!

-O să slăbești de mâine, mă voi jigni dacă nu mănânci tocană!

-Ce trebuie să faceți din nou? Aveți bani pentru reformă? Atunci despre ce plângi că abia poți distinge cheltuielile generale?

-Aș alerga cu tine, dar nu am timp ...

Astfel de observații, precum și persoanele cu mentalitate, au un Efect negativ teribil asupra greutății, așa că încercăm să le evităm pe cât posibil, SAU ÎNVĂȚĂM PENTRU A ELIBERA COMENTARII LOR DIN URECHI.

CREDEȚI că nu puteți reuși fără ea!

Recomandați pagina prin e-mail

25 august 2010. | Autor: Nagyiv

Bună ziua, Stimate cititor!

În primul rând, aș începe prin a spune: Nu sunt medic, subiectul despre care urmează să scriu acum conține doar fapte informative; fără a fi nevoie de completitudine (din cauza lipsei de timp și a capacității de cunoaștere)

Ați decis să vă schimbați ieri sau astăzi ... S-ar putea să fiți încă ezitant, adunați forță pentru a începe - iată o mică motivație:

Cauzele obezității:

- psihic (fundal spiritual)

Mai multe despre fundalul fizic:

Din păcate, mulți oameni nu pot pierde în greutate nu pentru că NU DORESC, ci pentru că supraponderalitatea lor are bariere pentru sănătate. (Observ că totuși, persoanele cu o problemă metabolică le pot pierde pe unele cu o schimbare adecvată a stilului de viață; numai cu prețul unui efort mult mai mare decât o „persoană obișnuită” și într-un ritm mai lent)

Trebuie să fi citit în multe locuri că nu cu mult timp în urmă au fost câștigătoare formele mai pline, silueta mai cărnoasă, maxilarul rotunjit, pentru că atunci credeau că unul dintre simbolurile sănătății era figura acoperită cu o pernă grasă. Idealul era un bebeluș dolofan, asemănător cu puttoaica, și nu arunca nicio lumină bună asupra unei fete din linia de vânzări când era foarte slabă, pentru că de aceea se credea bolnavă, slabă și își punea la îndoială abilitatea de a avea un copil. Asta nu mai este cazul astăzi, idealul feminin din vremea noastră nu este „gras”, ci are un corp proporțional musculos, subțire.

Nu este recomandabil să „umplem” forțat copilul, pentru că îl va face „mai dulce”, dar nu o facem prea bine. Un bebeluș are exact la fel de mult și poți mânca cât ai nevoie. Atât cât necesită corpul dumneavoastră pentru o dezvoltare fizică și mentală sănătoasă.

Din păcate, pierdem această abilitate mai târziu, deoarece fundalul oferit de deliciile gastronomice este mult mai promițător decât să terminăm de mâncat atunci când „are atât de mult gust”.

Așa că începem să ne rotim copilul acolo pe drumul spre obezitate, când o masă este pătrunsă de „lasă-l să mănânce asta”, „nu o poți face… nu vom merge… nu o vei primi - până îi mănânci atmosfera.

De asemenea, putem influența gusturile copilului nostru oferind în principal alimente sănătoase și NUTRITIVE în loc de calorii goale. (smoothie de fructe, cercuri de legume, dulciuri date cu moderație, de exemplu) Desigur, nu este vorba de a nu da bomboane Micuțului, deoarece laptele matern (sau formula) era și el dulce, așa că bebelușul nostru caută mai ales gust dulce în toate, așa că preferă să o accepte și de aceea se recomandă să introduci mai întâi sucuri de fructe și apoi piureuri de fructe ca introducere.

Dar dacă ați mâncat neregulat de la o vârstă fragedă, în principal mâncați alimente inadecvate hrănitoare și beți excesiv (de exemplu, nu numai că primiți iaurt pe zi ca dulce, dar primiți și biscuiți dimineața, primiți brânză rudi sau ciocolată când te duci la magazin în acea zi și după-amiază primești chiar și o parte din ciocolată) creștem Micul, va începe să se rotunjească în curând.

Un copil nu ar trebui și nu ar trebui să fie înfometat, astfel încât cineva să nu înțeleagă greșit. (de exemplu, o categorie complet diferită dacă sunteți bolnav, pentru că atunci evident îi oferim ceea ce este bun pentru ceea ce doriți)

Deci, dacă răsadul nostru începe să se îngrașe, este indicat să dăm mai mult timp la locul de joacă, să-i oferim mai multe oportunități de a se mișca, nu de a-i lua mâncarea.

Și de ce?! Desigur, pentru că vrem ce este mai bun pentru Fructul iubirii noastre ...

Fapt: NUMĂRUL DE CELULE GRASE UMANE DEZVOLTĂ ÎN COPILĂRIE; MAI TÂRZIU, CÂT GRASIMILE S-AU MODIFICAT ÎN VÂRSTĂ, FIE PE MASĂ SAU PE OBEZITATE, DOAR MĂRIMEA CELULELOR GRASIME NU NUMĂRĂ.

Astfel, obezitatea infantilă predestinează deja în mare măsură și obezitatea la adulți.

Dar nu trebuie neapărat să fim un copil dolofan pentru a trăi ca un adult în magia speranței unor miracole dietetice constante.!

Luați experiența mea personală:

- obezitate pre-obezitate:

Eram o fetiță foarte bună, slabă ... Îmi plăcea să merg la grădiniță, dar nu aveam prieteni. Mi-a plăcut să completez foaia de lucru de rezolvat și m-am bucurat că sunt cea însorită. Am vrut să-mi fac prieteni, așa că am imitat de multe ori jocurile celorlalte fete: am desenat ceea ce făceau, am pieptănat copilul așa cum au făcut-o ... Dar cumva am rămas mereu singur, băieții s-au împrietenit cu mine. Și, evident, pe măsură ce mintea mea se deschidea din ce în ce mai mult, am văzut că ceva nu era cu adevărat corect. Întrucât relațiile sociale nu mă puteau bucura, am găsit sursa bucuriei în altceva: ÎN ALIMENTARE. În acest sens, bunica mea s-a dovedit, de asemenea, un partener excelent, deoarece era în permanență umplută cu dulciuri - și dacă nu era, sau a rămas fără.

Obezitatea mea în jurul vârstei de 6 ani a fost cauzată nu numai de constrângerea de a mânca dulciuri din cauza conflictului mental și a tristeții, ci și de faptul că amigdalele și amigdalele mele au fost îndepărtate la vârsta de cinci ani (amigdalectomie, adenotomie). Acest lucru a fost evident necesar pentru că trebuie să fi fost bolnav de multe ori din cauza lor; dar slavă Domnului, această intervenție se realizează acum doar în cazuri foarte justificate. Tratamentul din acea perioadă punea încă un mare accent pe utilizarea medicamentelor care conțin steroizi în astfel de boli și nu este necesar să spunem că, dacă se iau în mod constant astfel de medicamente, se va avea un efect asupra echilibrului hormonal și, prin urmare, asupra metabolismului propriu. Treptat, dar sigur L-AM COMANDAT! Voi spune că este un fapt că am mâncat și multe dulciuri din cauza problemelor mele mentale, dar:

CHIRURGIA DE MIGDALĂ A COPILĂRII EFECTUAZĂ SISTEMUL IMUNITAR (crescând astfel susceptibilitatea sa la boli și reacții alergice)

Să ne uităm la câteva cauze fizice comune ale obezității:

(Din fericire, puțini oameni au o boală metabolică reală, mai ales modele alimentare de familie, influențe de mediu și cauze psihologice ale obezității)

-Sindromul Cushing (boală hormonală)

- Boala Addison (boală hormonală)

- Hipotiroidism (scăderea funcției tiroidiene)

- Astm bronșic (astm pulmonar)

- Disfuncție hormonală sexuală (de exemplu, supraproducție de testosteron)

- O menționez pentru că există persoane cu dizabilități care locuiesc printre noi: o afecțiune care este semnificativ restricționată sau imobilă în mobilitatea lor din cauza dizabilității mentale sau fizice.

În multe cazuri, NU ESTE BOLILE, ci efectele secundare ale medicamentului ajustate tratamentului lor cauzează obezitatea:

(Desigur, nu luăm medicamentul prin creșterea în greutate, ci, luându-l, ne schimbăm echilibrul hormonal (de exemplu, contraceptive), ne creștem pofta de mâncare (de exemplu, antidepresive - medicamente anti-dispoziție), creștem nivelul de colesterol (de exemplu, antihistaminice alergie)

NU DESCRII CINEVA TREBUIE SĂ ÎNCETE SĂ LUAȚI MEDICAMENTELE PE CARE L-AȚI UTILIZAT PÂNĂ! VORBIȚI ÎNTOTDEAUNA CU MEDICUL DUMNEAVOASTRĂ!