Prin lege, merele nu se epuizează mai bine

În ciuda prețului scăzut al merelor, pur și simplu nu există piață pentru fructe. Cea mai mare parte a cantității stocate are loc în instalațiile de prelucrare a sucurilor redeschise. Producătorii spun că fabricile de bere profită de poziția lor vulnerabilă.

„Am auzit de la colegi că se luptă, încercând să găsească o soluție la problema noastră”, a spus el la întrebarea noastră. Béla Fábri, producător în Nagybajom. - Cifra de afaceri a scăzut, deși de obicei prețul merelor tinde să crească. Fabricile de bere au repornit pentru a profita de această situație.
Producătorii spun cine își poate vinde merele, deoarece costurile de răcire sunt de 5-6 forinți pe kilogram. Dacă înmulțim acest lucru cu 6 luni, este deja o pierdere de 36 de forinți pe kilogram.
József Varga Potrivit producătorului Zákány, comercianții profită și de poziția vulnerabilă a producătorilor. "Există o lipsă de organizații de achiziții de fructe și legume", a spus producătorul Zákány. „Existau integratori, cum ar fi Green sau Apes, care le puteau vinde produsul. Acum, însă, producătorii rămân singuri.

Proiectul de lege pentru fixarea prețului de cumpărare a șaizeci la sută din mere pentru procesare în fiecare an până la 1 august ar putea aduce îmbunătățiri cultivatorilor de mere. Dar, potrivit celor pe care i-am intervievat, aceasta nu este soluția reală a problemei. „Vedem o bună cooperare”, ne-a spus el Béla Fábri. - Un preț de piață previzibil ar fi într-adevăr adecvat, dar fixat în avans timp de trei sau patru ani. „Ar fi posibil să planificăm”, a adăugat el Béla Fábri. - În producția de mere, ca și în agricultură în general, este foarte dificil de calculat în avans: în august, de exemplu, nu este posibil să se știe mult în avans, cum ar fi dacă gheața va bate sau nu cultura.

Potrivit lui József Varga, un producător din Zákány, nu există nicio schimbare, el vede și că un preț prestabilit ar fi ideal. „Dacă prețul merelor ar fi stabilit cu câțiva ani înainte, ar fi bine”, a spus József Varga. - Desigur, depinde și de cum va fi cultura. Pentru că dacă există supraproducție, prețul de achiziție scade imediat.
El spune că, prin comerțul liber, dacă merele sunt puține, acestea sunt importate din străinătate. Și dacă există supraproducție, cultura nu poate fi vândută. În general, prin urmare, este foarte dificil să influențăm piața mărului cu diferite legi, deoarece regulile sunt întotdeauna stabilite de piață.