Astfel putem evita îngrășarea în timpul sărbătorilor

Pentru mulți, sărbătorile sunt legate de marea dinamă, de tentațiile gastronomice și de kilogramele în plus - în marea slăbiciune, aportul de calorii poate fi de trei ori mai mare decât cel recomandat. Înainte ca cineva să nu fie bolnav de mâncare excesivă, este o idee bună să ajutați digestia cu o plimbare de un sfert și jumătate de sănătate după marile sărbători.

Potrivit Asociației Dietiștilor Britanici, britanicii consumă în medie 6.000 kilocalorii în ziua de Crăciun, ceea ce reprezintă de trei ori aportul caloric zilnic recomandat pentru femei și de peste două ori consumul zilnic recomandat pentru bărbați.

Dar restul sezonului de sărbători se caracterizează și prin supraalimentare: britanicii consumă în medie 500 de calorii pe zi mai mult decât se recomandă, așa că acumulează în medie mai mult de două kilograme de greutate în exces pentru noul an. De fapt, problema nu este legată de kilogramele câștigate, ci mai degrabă de faptul că, după o mare slăbiciune, este dificil să vă schimbați obiceiurile alimentare, astfel încât kilogramele în plus să rămână permanent.

Să fie Crăciunul prima zi a unei opriri de calorii!

În buletinul său informativ de Crăciun, Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ) ne solicită să analizăm atât sărbătorile de Crăciun, cât și prima zi a unei opriri de calorii.

În acest scop, asociația recomandă, printre altele, ca preparatele tradiționale de Crăciun să fie făcute din carne cu conținut scăzut de grăsimi: ardeii umpluți sau varza acră pot fi gătite și cu piept de pui, iar mâncărurile din pește sunt în principal pești de mare cu conținut scăzut de grăsimi, cu consum redus de energie .

Asociația recomandă, de asemenea, ca sosurile (broccoli, țelină, cohlrabi, roșii) să fie îngroșate cu propriul material, deoarece laptele, smântâna și făina sunt omise din îngroșare, facilitând alimentele cu 90-100 kilocalorii mai ușor pe porție.

Pentru deserturi, se recomandă, de asemenea, alegerea ingredientelor cu conținut scăzut de calorii - lapte degresat, iaurt -, iar conținutul de făină albă din prăjituri trebuie înlocuit cu cel puțin jumătate din făina integrală, astfel încât acestea să fie saturate mai devreme.

Potrivit MDOSZ, merită, de asemenea, să acordați o atenție deosebită porțiilor: experimentați mai multe tipuri de alimente și luați întotdeauna doar porții mici.

De exemplu, se recomandă să prăjiți doar o jumătate de mână de carne și să puneți o garnitură cu mingea de tenis lângă ea și să completați deficiența cu salată și legume.

Asociația recomandă următoarele feluri de mâncare:

- pui picant prăjit într-o pungă de copt în loc de felii prăjite
- somon salvie prăjit în folie de aluminiu în loc de pește prăjit
- în loc de cartofi prăjiți sau salată de cartofi maioneză, cartofi la cuptor într-un vas de copt fără ulei
- bomboane de Crăciun de casă din fructe uscate, nuci, portocale, ciocolată neagră în loc de deserturi.

Cu pași mici împotriva festive plus kilograme

Cele mai neplăcute momente ale unei mese festive sunt când cineva se simte aproape bolnav din cauza multor mâncări după uriașa sărbătoare. Următoarele sfaturi sunt folosite pentru a preveni această stare inconfortabilă.

Dacă treci peste asta, după masă, fă o plimbare de cel puțin un sfert de oră în loc să te lenești. Cu o plimbare de o jumătate de oră, puteți arde aproximativ 200 de calorii.

Nu mâncați niciodată doar pentru că mâncarea este acolo în fața voastră. Dacă este greu să reziste tentației, ar fi bine să puneți mâncarea de pe masă și să nu țineți cont în permanență de bolul pentru tort. Încearcă să-ți asculți corpul și să mănânci numai când ți-e foame.

Nu mâncați niciodată în fața televizorului: pregătiți o porție moderată pe farfurie și mâncați întotdeauna la masă.

Mănâncă încet: durează aproximativ un sfert de oră până când stimulul de plenitudine ajunge la creier din stomac. Deci, dacă ești lacom, mănâncă repede, poți trece cu ușurință peste tine. Bucurați-vă de fiecare mușcătură și, dacă rămâneți fără mâncare în farfurie, așteptați douăzeci de minute. Luați o altă doză numai dacă vă este încă foame.

Dacă exagerați cu masa, atunci nu vă pedepsiți cu jumătate de zi de foame - încercați să păstrați ritmul meselor.

Dacă sunteți un oficial invitat, nu vă fie rușine să spuneți nu refacerii. Lăsați gazda să înțeleagă că ați găsit mâncarea foarte delicioasă și ați consumat cantitatea potrivită din ea, un pic mai mult ar strica plăcerea.